מתכונים חדשים

FAO מפיקה דו"ח לשנת 2013 על מערכת המזון העולמית

FAO מפיקה דו


ארגון האו"ם חושף את הדו"ח הסטטיסטי השנתי שלו בנושא חקלאות

ארגון המזון והחקלאות (FAO) של האו"ם פרסם זה עתה ספרון סטטיסטי לשנת 2013. הדו"ח השנתי "נועד להוות נקודת ייחוס ייחודית לגבי מצב המזון והחקלאות העולמי עבור קובעי מדיניות, סוכנויות תורמים, חוקרים ואנליסטים, כמו גם לציבור הרחב". מהדורת השנה מתמקדת בייצור ומסחר של מזון, זמינות וחוסר ביטחון של מזון, קיימות סביבתית וחקלאית ושינויי אקלים, בין היתר.

בחלק הפרסום שכותרתו "ממדי רעב", FAO מדווחת כי בשנים 2010-2012, שמינית מאוכלוסיית העולם "לא צרכה מספיק מזון כדי לכסות את דרישות האנרגיה המינימליות שלהן". זה מתורגם לכ- 870 מיליון איש. ומתוך הקבוצה הזו, 852 מיליון חיו במדינות מתפתחות.

עוני מהווה את הגורם העיקרי לרעב, ולמרות שחלה התקדמות משמעותית בהפחתת העוני בשנים האחרונות, שיפור כזה משתנה ממקום למקום. "מאז [1990], העוני ירד במהירות ובאופן משמעותי בסין ובמדינות אחרות באסיה, בעוד שמדינות רבות באפריקה ובדרום אסיה שמדרום לסהרה הראו התקדמות פחותה ואיטית".

הדו"ח מתייחס גם לאוכלוסיית העולם ההולכת וגדלה-ואספקת המזון הדרושה כדי לקיים כ -9 מיליארד בני אדם עד שנת 2050. על פי ה- FAO, "הייצור החקלאי העולמי יצטרך לעלות ב -60 אחוזים מרמות 2005-2007".


FAO מפיקה דו"ח לשנת 2013 על מערכת המזון העולמית - מתכונים

דיאלוגים של פסגה

הצלחתו של פסגת מערכות המזון תלויה במעורבות של אזרחים בכל רחבי העולם. אתה יכול לכנס דיאלוג ולתרום ישירות לחזון ולמטרות השאפתניות של הפסגה.

קהילת הפסגה

פלטפורמת הקהילה פתוחה לכל מי שמעוניין לתרום לשינוי מערכות המזון. התכנס עם אנשים בעלי דעות דומות כדי להשאיל את הרעיונות שלך לדיון. עקוב אחר מסלולי הפעולה והרבה יותר!

גיבור מערכות מזון

על ידי הפיכתך ל- #FoodSystemsHero, אתה מצטרף לתנועה העולמית למערכות מזון בטוחות, נגישות, קיימות ושוויוניות - ומתחייבות ללמוד, לשתף, לאסוף ולפעול לשינוי מערכות מזון.


הזנת העולם בשנת 2050 ואילך - חלק 1: אתגרי פרודוקטיביות

הגדלת הפרודוקטיביות היא גישה בת קיימא יותר להזנת האוכלוסייה העולמית בשנת 2050.

איור 1. גידול האוכלוסייה 1950 - 2050. מקור הנתונים: ארגון המזון והחקלאות (FAO) והבנק העולמי.

האוכלוסייה העולמית כיום היא 7.6 מיליארד. הוא צפוי להיות 9.2 מיליארד בשנת 2050 (איור 1). בשנת 2050 האוכלוסייה במדינות המתפתחות תהיה בערך 8 מיליארד. האוכלוסייה במדינות המפותחות תהיה 1.2 מיליארד. 1.2 מיליארד זה יישארו קבועים יחסית רק מכיוון שגידול האוכלוסייה בארצות הברית מקזז באירופה וביפן. ניכר שכל גידול האוכלוסייה מתרחש במדינות המתפתחות. בפרט, אסיה תתרום 41 אחוזים מדהימים ואפריקה 47 אחוזים לצמיחה זו בשנת 2050 (איור 2).

הקונצנזוס הכללי הוא שצריך להגדיל את הייצור החקלאי העולמי בכ- 60-70 אחוז מהרמות הנוכחיות כדי לענות על הביקוש המוגדל למזון בשנת 2050. הדבר לוקח בחשבון מספר גורמים. ראשית, השינויים בהרגלי התזונה. גידול כלכלי ורמות הכנסה במדינות המתפתחות מובילות אנשים לאכילת יותר חלבונים מן החי ומוצרי חלב. זה מרמז על ייצור מזון נוסף לבעלי חיים תחת מערכות הזנה אינטנסיבית, ומדשאנים אינם ממירי מזון יעילים. לדוגמה, בקר בקר בדרך כלל צריך 8-10 ק"ג מזון כדי לייצר 1 ק"ג בשר. מבחינת קלוריות, על כל 100 קלוריות המוזנות לבעלי חיים בצורת גידולי מאכל, ההחזר הוא כ -25 קלוריות בלבד בצורת בשר ומוצרי חלב.

איור 2. גידול האוכלוסייה הגלובלית לפי אזורים 2010 ו- 2050.

לעומת זאת, עלינו להכיר בכך שמערכות ייצור בעלי חיים הכוללות ניצול קרקעות שאינן מתאימות לייצור יבולים (למרעה) מייצגות מערכת די יעילה. בשנת 2016, ייצור הבשר העולמי עמד על 318 מיליון טון. ארגון המזון והחקלאות (FAO) מעריך כי בשנת 2050 ייצור הבשר העולמי יגדל ל -455 מיליון טון. בשנת 2016, 36 אחוזים מהדגנים המיוצרים בעולם הוזנו לבעלי חיים. יידרש הרבה יותר ייצור דגנים כדי להאכיל בעלי חיים בשנת 2050.

שנית, חלק ניכר מהתבואה מנוצל כעת לייצור דלק ביולוגי כגון אתנול וביודיזל. נכון לעכשיו, 40 אחוזים מיבול התירס האמריקאי משמשים לייצור אתנול. שלישית, בעשורים הקרובים אנו צופים צמיחה עירונית חסרת תקדים, במיוחד באפריקה ובאסיה. כיום, 55 אחוזים מאוכלוסיית העולם והרסקוס חיים באזורים עירוניים, שיעור שצפוי לעלות לכ -70 אחוז בשנת 2050. לעיור יש השפעה ניכרת על דפוסי ייצור המזון והרגלי הצריכה. לעתים קרובות הוא מעורר שיפורים בתשתיות, כולל שרשראות קרות, שיאפשרו לסחור בסחורות מתכלות באופן רחב יותר. כל הגורמים הללו יטילו נטל כבד על אדמות העיבוד הקיימות לייצור מזון אנושי יותר בשנת 2050.

הגדלת כמות הקרקע לעיבוד היא תשובה הגיונית להגדלת ייצור המזון. נכון לעכשיו, ישנם כ -1,500 מיליון דונם של אדמה לעיבוד ברחבי העולם (איור 3). ב -40 השנים האחרונות, כשליש מהקרקעות לעיבוד מאוימות על ידי סחף, מי ים ומזהמים שפוגעים בבריאות הקרקע ובפריון הביולוגי. מאחר שרוב האדמות הפוריות כבר נמצאות בייצור יבולים, הרחבת שטחי העיבוד תוגבל לאזורים מסוימים בלבד.

בשנת 2050 תגדל אדמות העיבוד בכ -200 מיליון דונם, בעיקר מאפריקה שמדרום לסהרה ואמריקה הלטינית. הרחבה זו עשויה לעלות במחיר כבד כיוון שכריתת יערות, באמזונס למשל, תגרום לתהפוכות אקולוגיות קשות ושחרור פחמן נוסף המאוחסן בקרקע לאטמוספירה. אדמות בתולות אלה אינן זמינות לחקלאות מכיוון שהן חסרות דרישות כימיות, פיזיות, ביולוגיות ותשתיות למיני גידולים בודדים.

איור 3. זמינות קרקע לעיבוד. מקור הנתונים: ארגון המזון והחקלאות (FAO) והבנק העולמי.

שטח השטחים לנפש ברחבי העולם עמד על 0.42 דונם בשנת 1960. הוא יהיה 0.19 דונם בשנת 2050. במדינות המתפתחות האזור הולך ונהיה קטן עוד יותר, השטח הניתן לעיבוד יופחת מ -0.33 ל -0.14 דונם. עבור מדינות בודדות רבות, האפשרות לחקלא יותר אדמות אינה קיימת בפועל.

לעומת זאת, הגדלת התפוקה מציגה כיום גישה בת קיימא יותר לביטחון תזונתי. הפוטנציאל להגדיל את תפוקת היבול אפילו עם טכנולוגיות קיימות הוא ניכר. בתנאי שהתמריצים החברתיים-כלכליים המתאימים קיימים, ישנם פערים משמעותיים בתשואה (הבדל בין תשואה פוטנציאלית לתשואה בפועל) שניתן לנצלם.

חלק 2 של מאמר זה ידון בהיבט הפרודוקטיביות הכוללת (TFP), שהוא היחס בין התפוקות החקלאיות (היבול הגולמי ותפוקת בעלי החיים) לתשומות (קרקע, עבודה, דשן, מזון, מכונות, טכנולוגיה וכו '). ה- TFP מודד שינויים ביעילות שבה תשומות אלה הופכות לתפוקות. כיום מדד זה מהווה את הנתח הגדול ביותר של הגידול בתפוקה החקלאית העולמית.


מורכבות מערכות המזון הגלובליות הנוכחיות וההשלכות על בטיחות המזון

מערכות המזון של היום מגוונות ומורכבות, הכוללות כל דבר, החל מחקלאות קיום וכלה בחברות מזון רב לאומיות. כולם אוכלים לכן, כולם מסתמכים על מערכות מזון, מקומיות וגלובליות. תנועת המזון ומרכיבי המזון במערכות המזון כוללת בעלי חיים ומוצרים מן החי, צמחים ומוצרי צמחים, מינרלים וויטמינים. צ'יזבורגר הקלאסי מספק דוגמא מצוינת למורכבות שרשרת האספקה ​​של היום. חוקרים מאוניברסיטת מינסוטה מיפו את שרשרת האספקה ​​העולמית של הצ'יזבורגר העובדים עם רשת מסעדות גדולה בשירות מהיר, איורים A5-1, A5-2 ו- A5-3 מספרים את הסיפור. איור A5-1 מדגים באופן גרפי את התנועה של סחורות שונות מהחווה דרך עיבוד למסעדה. איור A5-2 מפרט את כל המרכיבים הנמצאים בצ'יזבורגרים של חברה זו ואיור A5-3 מספק מושג על מגוון החברות המספקות מרכיבים מרכזיים כמו חומץ, אבקת שום, עגבניות, בקר וגלוטן חיטה. כל צ'יזבורגר כולל יותר מ -50 מרכיבים שמקורם במדינות בכל יבשת העולם למעט הארקטי.

איור A5-1

מורכבות שרשרת האספקה ​​העולמית. תנועת סחורות. המקור: שון קנדי, מנהל המרכז הלאומי להגנה והגנה על מזון, אוניברסיטת מינסוטה.


5 הבעיות המובילות במערכת המזון העולמית

ניתן להגדיר את מערכת המזון העולמית כ"ייצור, עיבוד וחלוקת מזון ברחבי העולם. " ) כבעל ארבעת הממדים הבאים: זמינות מזון, גישה כלכלית ופיזית למזון, ניצול מזון כדי להגיע למצב של רווחה תזונתית ויציבות שלושת הממדים הקודמים לאורך זמן. [2] עם זאת, מערכת המזון הנוכחית שלנו שופעת אי שוויון וסוגיות שמונעות ביטחון תזונתי הולם לכולם, ויש להן השלכות על הפרטים כמו גם על הסביבה הגלובלית שלנו. להלן חמש הבעיות הטובות ביותר במערכת המזון העולמית.

1. ייצור דלק ביולוגי מוגבר

דלקים ביולוגיים הם דלקים המופקים מחומרים אורגניים, כגון חומרים צמחיים ובעלי חיים, בניגוד לדלקים מאובנים. דלקים ביולוגיים אלה יכולים להיות מבוססים על גידולים ויכולים להיות עשויים מתירס, שמן דקלים, קנה סוכר ופולי סויה. מחשבים כאלטרנטיבה יקרת ערך לדלקים מאובנים, הוקמו סובסידיות חקלאיות רבות לקידום ייצור גידולים אלה. עם זאת, לא רק שהדלקים הביולוגיים הוכיחו שהם מזיקים יותר לסביבה מהצפוי, הם יכולים גם להרוס את מערכת המזון. התמסרות מוגברת של קרקע חקלאית לייצור דלקים מבוססי מזון הביאה לעקירה של אנשים עולמיים ולעליית מחירי המזון. התמריצים לייצר דלק ביולוגי העלו את התחרות העולמית על קרקעות, והקשו על חקלאים קטנים יותר להתחרות או לשמור על השליטה ברכושם. נכון לעכשיו, פחות מחמישה תאגידים שולטים בכ -47% מכלל ייצור האתנול בארה"ב [3] ככל שיותר קרקע מרוכזת בייצור דלק ביולוגי מבוסס מזון, פחות מוקדש לגידול יבולים לצריכה. מכון משאבי העולם (WRI) מדווח כי "ייצור 10% מכל דלק התובלה מדלקים ביולוגיים עד שנת 2050, כפי שתוכנן על ידי כמה ממשלות, ידרוש 32% מייצור היבול העולמי אך ייצר רק 2% מהאנרגיה העולמית", תוך הגדלת "פער האוכל בכמעט 100%." ​​[4] מאידך גיסא, "ביטול השימוש בדלקים ביולוגיים המבוססים על גידולים לתחבורה היה סוגר את פער המזון בכ -14%." [5] ארצית ובעולם, עלינו להתייחס ולשנות את הסובסידיות ותמריצי המדיניות המניעים ייצור דלק ביולוגי.

הצטרף אלינו לוושינגטון, די.סי הקיץ הזה!

תכנית גלובלית
סקר בן 10 ימים בנושאים גלובליים ושינויים חברתיים

מנהיג עולמי
מאיץ קריירה של 6 שבועות

2. גישה מוגבלת למזון

חוסר היכולת לגשת לכמויות מספיקות של מזון הוא נושא שמטריד אוכלוסיות ברחבי העולם. ברחבי העולם, כ -795 מיליון איש סובלים מתת תזונה כרונית, וכ -15% ממשקי הבית בארה"ב חסרים מזון במידה מסוימת. [6] יותר מ -29 מיליון אמריקאים חיים ב"מדבריות מזון ", מה שאומר שאין להם סופרמרקט" במרחק של קילומטר מביתם אם הם גרים באזור עירוני, או בטווח של 10 קילומטרים מביתם אם הם גרים באזור כפרי. . ”[7] נוסף על היעדרם של שווקים אלה, ניידות מוגבלת, חסמים כלכליים והיעדר אפשרויות מזון טרי מונעים מקהילות מסוימות בעלות הכנסה נמוכה להשיג מזון בריא ובמחיר סביר. [8] בעיה זו רק החריפה על ידי התמריצים למדיניות החקלאית המניעים ייצור עודף של ממתקים, שומנים ובשרים, והיצרנים שבוחרים להוזיל עלויות באמצעות עיבוד מזון נרחב ושימוש בסירופ תירס עתיר פרוקטוז ושמן סויה מוקשה כדי להגדיל את המוצר העצמי. חיים ונוחות. [9] , [10]

בעולם, הצרכנים והחקלאים כאחד אינם מסוגלים לגשת לשוק או לעמוד בעלויות הצריכה או הייצור. במדינות מתפתחות, כ -16% מהאוכלוסייה הכפרית חסרה גישה נוחה לשוק, ולכל היותר רק 40% מכל גידול משווק כאשר רק שליש מהחקלאים מוכרים לשוק. [11] יש לעשות מאמצים בינלאומיים לפיתוח שווקים מקומיים ואזורים, שיפור התשתיות להקל על התחבורה והגדלת ההשקעה החקלאית בחקלאים קטנים.

3. שיטות חקלאיות בלתי קיימות

על פי FAO, ייצור חקלאי הוא מניע עצום של שינויי אקלים, המייצר חמישית מסך פליטות גזי החממה [12]. שיטות חקלאות אינטנסיביות משתמשות בדשן וחומרי הדברה המזהמים נחלים ונהרות העלולים ליצור "אזורים מתים" במורד הזרם, וכריתת יערות לשימוש חקלאי מהווה כ -10-11% מפליטות החממה העולמית [13]. , [14] עסקים חקלאיים גדולים מנצלים שיטות חקלאיות לקויות כדי להוזיל את עלויות הייצור, ובשל שיטות אלה 5-10 מיליון דונם של שטחים חקלאיים לעיבוד הופכים לבלתי שמישים מדי שנה, כאשר 0.3-1.5 מיליון נוספים הופכים לבלתי פרודוקטיביים כתוצאה מהמלחה כריתת מים. [15] כדי להגן על הסביבה, הבריאות והמזון שלנו, עלינו ליישם שיטות ייצור רגישות לאקלים כגון עיבוד מופחת, סיבובי יבולים, העשרת קרקע, עידוד טורפי מזיקים טבעיים ושילוב חקלאות חקלאית [16]. , [17] ניתן להעביר את החקלאות לאדמות מושפעות, במקום לפנות קרקעות חדשות, תוך התמקדות בפרקטיקות המגבירות את הפרודוקטיביות ומגבירות את החוסן. [18] יתר על כן, קיים צורך עולמי לתמוך בשיטות קטנות יותר, פחות אינטנסיביות מכאנית ויותר אורגניות כדי לשמור על הקרקע החקלאית היצרנית שלנו ולמנוע שינויי אקלים.

4. היעדר זכויות חקלאים ועובדים

על פי דו"ח מדיניות המזון הגלובלית של מכון המחקר הבינלאומי בנושא המזון הבינלאומי (GFPR), חקלאים קטנים שחקלאים פחות מ -2 דונם אדמה מהווים את רוב היצרנים החקלאיים בעולם, אך מהווים גם מחצית מהאוכלוסייה הענייה והרעבה בעולם. [19] חקלאים קטנים יותר אינם מסוגלים להתחרות בשוק החקלאי הנשלט על ידי חברות חקלאיות גדולות. לבעלי העסקים הקטנים יש חוסר גישה לנכסים המתאימים, כגון טרקטורים ודשנים, ולחקלאים קטנים שמסוגלים להישאר בעסקים מרוויחים פחות בגלל העודפים העצומים שמייצרים חברות חקלאיות תעשייתיות או כפופים לשליטת חברות אלה. למשל, להיאלץ לקנות את "הזרעים הטרנסגניים" המוגנים בפטנט על מנת להישאר תחרותיים. לכן, רק כ-10-20% מערך המוצר החקלאי מוחזר לחקלאי ולקהילה הכפרית של האיכר. [20]

איכרות וצעירות מתמודדות עם אילוצים דומים מבחינת נכס ונגישות לשוק. האו"ם מעריך כי כ -43% מהחקלאים במדינות מתפתחות הן נשים, אך הן אינן מתפקדות היטב בשל היעדר התשומות, השירותים והמשאבים היצרניים. [21] עם זאת, ה- GFPR קובע כי סגירת הפער בין המינים החקלאיים עשויה להקטין את מספר התת-תזונאים ב-12-17%. [22]

בנוסף, עובדי המזון בארה"ב הם העובדים עם השכר הנמוך והפחות מוגן במדינה, ולעתים קרובות מתמודדים עם שכר נמוך ותנאי עבודה לא תקינים. [23] מהגרים מתמודדים במיוחד עם התעללות שגרתית, הפרות של תביעות הפיצויים שלהם והתערבות בהקמת איגודים. [24]

ברחבי העולם יש לקבוע מדיניות להגדלת הנגישות השוות לתשומות חקלאיות ולשירותים פיננסיים, ביסוס זכויות קרקע לנשים, מתן שכר בר -קיימא, הקמת תנאי עבודה בריאים, יצירת מנגנוני תמחור הוגנים, הבטחת הטבות וביטחון תעסוקתי והעצמת עובדים מהגרים. .

5. בזבוז מזון

בזבוז מזון הוא נושא משני הקצוות: ייצור וצריכה. יותר משליש מהמזון המיוצר ברחבי העולם הולך לאיבוד או מבוזבז, כלומר כ -1.3 מיליארד טון בשנה. [25] הפחתת שיעור זה עשויה לסגור את פער האוכל העולמי ב -20% עד שנת 2050. [26] יתר על כן, בזבוז מזון מהווה דאגה לשינויי אקלים, שכן מתאן (גז חממה) הנפלט ממזון נרקב הוא חזק פי 23 מפחמן דו חמצני. [27] אובדן מזון בייצור במדינות מתפתחות נובע לעתים קרובות מבעיות טכניקת קציר ואחסון או הרס על ידי מזיקים, בעוד שבזבוז מזון בצד הצרכן מתרחש כאשר מזון מושלך בגלל בעיות או בטיחות. [28] כדי לתקן בעיה זו, יהיה צורך ליישם יוזמות סביב שיטות אחסון בעלות נמוכה בקרבת חוות, שיפור תהליכי הפצה ותחבורה, כמו גם שיפורים בתשתיות החקלאיות. יתר על כן, הבהרת תוויות "מכירה לפי" ו"הכי טוב לפני "וחינוך על שיטות אחסון נאותות יכולות להפחית את בזבוז המזון הצרכני. [29]

ההצהרה ברומא של ה- FAO בנושא ביטחון מזון עולמי קובעת כי, "ביטחון תזונתי קיים כאשר לכל האנשים, בכל עת, יש גישה פיזית וכלכלית למזון מספיק, בטוח ומזין כדי לענות על צרכיהם התזונתיים והעדפות המזון לחיים פעילים ובריאים. "[30] עם זאת, 800 מיליון אנשים רעבים מדי יום, כאשר עוד 2 מיליארד אנשים סובלים מליקויים בחומרים תזונתיים, ועוד 2.1 מיליארד אנשים מסווגים כמשקל עודף. [31] ניסיונות להגדיל את תפוקת המזון באמצעות שיטות חקלאות אינטנסיביות הפחיתו את משאבי הטבע שלנו, הרסו את האדמה, זיהמו את המים שלנו והניעו כריתת יערות. [32] ברחבי העולם, עלינו לסיים תוכניות ותמריצים להרחבת השימוש בדלקים ביולוגיים, לקדם חקלאות בכפרים קטנים ושיטות חקלאות בת קיימא, למקם את מערכת המזון, לדרוש זכויות מלאות לעובדי מזון בכל הנקודות במערכת המזון ולהשתמש בטכניקות להפחתת בזבוז מזון. בסופו של דבר, השינוי יכול להתרחש רק ברגע שיש לחץ חברתי לדמוקרטיזציה של מערכת המזון, ולהחזיר את השליטה ליחידים ולקהילות.הצעד הראשון שתצטרף לתנועה הוא ללמוד על מערכת המזון בעולם ולזהות את הנושאים בקהילה שלך!

[2] "היכרות עם המושגים הבסיסיים של ביטחון תזונתי", ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.fao.org/docrep/013/al936e/al936e00.pdf.

[3] אריק הולט-גימנז, "משבר המזון העולמי: מה עומד מאחוריו ומה אנחנו יכולים לעשות" שירות חינוך רעב עולמי, 23 באוקטובר 2008, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.worldhunger.org/holt-gimenez/.

[4] ג'נט רנג'נתן, "אתגר המזון העולמי מוסבר ב -18 גרפיקה", מכון משאבי העולם, 3 בדצמבר 2013, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.wri.org/blog/2013/12/global- אוכל-אתגר-מוסבר-18-גרפיקה.

[5] Ranganathan, "אתגר המזון העולמי מוסבר ב -18 גרפיקות"

[6] מייקל ר טיילור והווארד ר. סקלאמברג, "בינלאומיות בטיחות המזון: תפקיד ה- FDA במערכת המזון העולמית", סקירה בינלאומית של הרווארד, 11 ביולי 2016, גישה ל- 5 באוגוסט 2016, http://hir.harvard.edu/internationalizing-food-safety-fdas-role-global-food-system/.

[7] "חוסר ביטחון תזונתי, מדברי מזון ומשקל בריא", מצב ההשמנה, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://stateofobesity.org/food-insecurity/.

[9] "לקראת מערכת מזון בריא ובר קיימא", APHA.

[10] "הטוב, הרע והמכוער של מערכת המזון העולמית", הרשויות.

[12] שרה גוסטפסון, "דו"ח מדיניות המזון הגלובלית קורא לשיפור מערכת המזון העולמית", מכון המחקר הבינלאומי למדיניות מזון, 12 באפריל 2016, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.ifpri.org/blog/global- מזון-מדיניות-דו"ח-שיחות-שיפור-מערכת-גלובל-מזון.

[13] "לקראת מערכת מזון בריא ובר קיימא", APHA.

[14] "האקלים משתנה. גם מזון וחקלאות חייבים. " ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, ניגש ל -5 באוגוסט 2016, http://www.fao.org/world-food-day/2016/theme/en/.

[15] "הטוב, הרע והמכוער של מערכת המזון העולמית", הרשויות.

[16] גוסטפסון, "דו"ח מדיניות המזון הגלובלית קורא לשיפור מערכת המזון העולמית".

[18] Ranganathan, "אתגר המזון העולמי מוסבר ב -18 גרפיקות".

[19] גוסטפסון, "דו"ח מדיניות המזון הגלובלית קורא לשיפור מערכת המזון העולמית".

[20] "הטוב, הרע והמכוער של מערכת המזון העולמית", הרשויות.

[22] גוסטפסון, "דו"ח מדיניות המזון הגלובלית קורא לשיפור מערכת המזון העולמית".

[23] אנני שאטוק, אריק הולט-גימנז וזואי ברנט, "Food Foods Employers Food: Linking Food, Labour and immigrant זכויות", Food First, 1 ביולי 2010, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, https: // foodfirst. אורג/פרסום/עובדי מזון-אוכל-צדק-קישור-מזון-עבודה-וזכויות מהגרים/.

[24] "לקראת מערכת מזון בריא ובר קיימא", APHA.

[25] "האקלים משתנה. גם מזון וחקלאות חייבים. " FAO.

[26] Ranganathan, "אתגר המזון העולמי מוסבר ב -18 גרפיקות".

[27] "האקלים משתנה. גם מזון וחקלאות חייבים. " FAO.

[28] גוסטפסון, "דו"ח מדיניות המזון הגלובלית קורא לשיפור מערכת המזון העולמית".

[29] בריאן ליפינסקי, "10 דרכים לחתוך אובדן מזון ופסולת של מזון גלובלי", מכון משאבי העולם, 6 ביוני 2013, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.wri.org/blog/2013/06/10 -דרך-לחתוך-גלובלי-אובדן מזון ופסולת.

[30] "הצהרת רומא בנושא ביטחון תזונתי עולמי ותכנית הפעולה של פסגת המזון העולמית", ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, ניגש ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.fao.org/docrep/003/w3613e/ w3613e00.HTM.

[31] ג'ומו קוואמה סונדראם, "בנה מערכת מזון בריאה ובת קיימא למאבק בתת תזונה", סוגיות גלובליות, 22 במרץ 2016, גישה ל- 5 באוגוסט 2016, http://www.globalissues.org/news/2016/03/22/21944.

[32] סונדראם, "בנה מערכת מזון בריאה ובת קיימא למאבק בתת תזונה."


תַקצִיר

הבנת דפוסי ההתמחות של מדינות בייצור מזון יכולה לספק תובנות רלוונטיות להערכת ועיצוב מדיניות המבקשת להשיג ביטחון תזונתי וקיימות, שהן המפתח להגעה למספר יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs). מאמר זה בונה רשתות דו-מפלגתיות של מוצרי מזון ומדינות המייצרות מזון, תוך שימוש בנתוני FAO משנת 1993 עד 2013, כדי לאפיין את מערכת ייצור המזון העולמית. אנו משתמשים בשיטות מניתוח מערכות מורכבות כדי לדרג את המוצרים לפי הצורך שלהם ביכולות ומדינות לפי התחרותיות שלהם, הנובעת מאיכות וגיוון סלי ייצור המזון שלהם. אנו רואים שתי קהילות מוגדרות היטב של מדינות המייצרות מזון, אחת המקבצת מדינות עם מערכות חקלאיות מפותחות יחסית, ושאר המדינות המקבצות עם מערכות ייצור פחות מפותחות. יציבותן של שתי הקהילות הללו מגלה הבדלים מתמשכים בין דפוסי ההתמחות של מדינות. אנו מנתחים כלכלית האם וכיצד דפוסי ההתמחות משפיעים על אספקת המזון, אבטחת המזון (SDGs: יעדים 2.1 ו -2.2) וקיימות מערכות המזון (SDGs: יעד 2.4). אנו מראים כי ריכוז הייצור החקלאי משפיע לרעה על אספקת המזון, אבטחת המזון וקיימות מערכות המזון. התחרותיות של מדינות וקוהרנטיות של דפוסי הגיוון שלהן מגבירות את אספקת המזון לנפש ואת ביטחון המזון אך עלולות לפגוע בקיימות. עדות זו משקפת את הפשרה בין השגת ביטחון תזונתי ובו זמנית שיפור הקיימות, אשר יש לקחת בחשבון בעת ​​פיתוח או יישום מדיניות המבקשת להגיע למטרות SDG.


כיצד צרצרים יכולים לעזור להציל את כדור הארץ

אוכלוסיית העולם צומחת על 7.5 מיליארד, אך ההערכות מצביעות על כך שיהיו לנו 9 מיליארד פיות להאכיל עד שנת 2050.

אלא אם כן כולנו נדבק לסלטים, ייצור הבשר העולמי יצטרך להכפיל את עצמו בזמן זה כדי להאכיל את האוכלוסייה הגוברת שלנו, על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO). גם ייצור המזון והיבול יצטרך לגדול בעין כדי לתמוך בבעלי חיים ובתאבון שלנו, באופן בלתי נמנע שיתפוס שטח שטח ומים נוספים - מצרכים יקרים והולכים והולכים ונדרשים לבקר.

אבל משאבים הם לא הבעיה היחידה. גידול זה בייצור החקלאי יחריף את ההשפעות של שינויי האקלים על ידי שחרור גזי חממה נוספים לאטמוספירה (פעילות חקלאית תורמת כיום כמעט עשירית מפליטת החממות במדינה). יתרה מכך, פסולת מן החי משחררת אמוניה, מזהם שיכול להשפיע על איכות הקרקע והמים.

עם זאת, לבעיה זו לכאורה גדולה של אבטחת מזון יש פתרון בגודל ביס: חרקים.

בדו"ח משנת 2013, FAO הציע כי שיטות החקלאות והייצור הנוכחיות שלנו אינן קיימות-אך כי חרקים אכילים הם משאב בר קיימא, שאינו מנוצל, שיכול לסייע בדרישות המזון והמים של האוכלוסייה ההולכת ומתרחבת בעולם. וזה ממש לא פלא: חרקים מזינים מאוד, וגם הרבה יותר ידידותיים לסביבה מאשר בעלי חיים רגילים. בהשוואה לפרות, חזירים או תרנגולות, הצרצרים דורשים חלקיק מהקרקע, המים והמזון, ומייצרים פחות גזי חממה ואמוניה.

בידיעה זאת, קמו חוות מרובות המיועדות לגידול צרצרים למאכל אדם בשנים האחרונות. חרקים ממשקים אלה מוגשים בשלמותם בשווקי האיכרים המקומיים או נמכרים לחברות שהופכות אותן לאבקות משובחות, אותן ניתן להוסיף למתכונים לחיזוק קל של חלבון ותזונה. סטארט -אפים רבים לקחו את האבקות האלה והכניסו אותן לכל דבר, החל מחטיפי תזונה ועד צ'יפס ועוגיות, פסטות ורטבים.

למרות הפוטנציאל להפוך ל"מזון העתיד ", חרקים אכילים עדיין מוגבלים לשוק נישה בארצות הברית.

"אנחנו נמצאים בדיוק בלוח הזמנים עם המקום בו התעשייה צריכה להיות בשלב זה", אומר קווין באצ'ובר, מנכ"ל ומייסד חוות הקריקט הגדולות באוהיו, שהפכה בשנת 2014 לחוות החרקים הראשונה במדינה שמגדלת צרצרים אך ורק למאכל אדם. . "אני חושב שיידרשו 10, 20 או אפילו 30 שנה לפתח חרקים אכילים לשוק מן המניין".

מומחים מסכימים כי חרקים אכילים יניחו מתישהו את הילוך מהאופנה למיינסטרים, כפי שמאמין באצ'ובר. אבל זו דרך ארוכה, והתומכים יצטרכו לחסום מכשולים משמעותיים בדרך.

התיק לחרקים

כדי שחרקים אכילים יתפסו בארצות הברית, ההמונים חייבים קודם כל להתגבר על "גורם הליק", שלדברי באחובר אינו בעיה גדולה כמו לפני כמה שנים בלבד. חשוב לזכור שאנשים ממדינות אחרות אינם בהכרח שותפים לתגובה הזו. למעשה, ה- FAO מעריך כי 2 מיליארד בני אדם צורכים חרקים באופן קבוע, ומחקרים מסוימים מצביעים על כך שמספרם עשוי להגיע עד פי שלושה (כ -80 % מאוכלוסיית כדור הארץ).

העיסוק באנטומופגיה (אכילת חרקים) שכיח ביותר באזורים הטרופיים, שבהם חרקים שופעים לאורך כל השנה בשל טמפרטורות חמות, אומרת ג'ולי לסניק, אנתרופולוגית באוניברסיטת וויין סטייט במישיגן שחוקרת אנטומופגיה. באזורים בקו רוחב גבוה יותר כמו ברוב אירופה אין חשיפה מתמדת של חרקים המאפשרים להשתרש אנטומופגיה נרחבת, מה שאולי מנע ממנה להתפתח בצפון אמריקה.

כאשר כריסטופר קולומבוס הגיע לראשונה לעולם החדש, הוא נתקל בעמים ילידים שאכלו חרקים, התנהגות המתוארת כ"קומו בוסטי "(כמו בהמות) מכיוון שהצוות ראה אותו רק בעבר בבעלי חיים. "אני באמת חושב שלא התגברנו על זה", אומר לסניק.

ארגונים ללא מטרות רווח השיקו לאחרונה תוכניות מבוססות חינוך לשינוי תפיסת הציבור המתמשכת הזו וקידום היתרונות הרבים של חרקים למאכל.

התומכים מציינים כי לחרקים מסוימים יש רמות חלבון הדומות לבשר קונבנציונאלי, וחלבון החרקים מכיל את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו לעדיף מבחינה תזונתית על חלבון צמחי. למרות שלכל אחד מ -2,000 מינים של חרקים אכילים יש פרופיל תזונתי ספציפי משלו, כולם בדרך כלל מקור טוב לפחמימות ושומנים (בפרט, לתולעי הארוחה יש הרכב של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 הדומות לדגים) וויטמינים ומינרלים כולל סידן, ברזל ואבץ.

אנטומופגיה עשויה גם להיות אופציה אטרקטיבית עבור אלו המקווים לרדת במשקל על ידי ספירת קלוריות. ה- FAO מציין כי תולעי קמח צהובות למבוגרים מכילות כ -140 קלוריות ל -100 גרם - בערך 100 פחות קלוריות מאשר 80 אחוז בקר טחון רזה.

מבחינה סביבתית, חרקים דורשים מעט מזון יחסית כדי לייצר בשר אכיל. הצרצרים, למשל, יעילים פי 12 מבקר בהפיכת מזון לבשר אכיל, יעילים לפחות פי ארבעה מחזירים, ויעילים פי שניים מאשר תרנגולות, על פי ה- FAO. ובניגוד לחיות חקלאיות אחרות, הצרצרים גדלים בחוות קומפקטיות ורב קומות עם מעט מים יחסית, ו"נשחטים "באופן אנושי בתהליך הקפאה.

ייקח 10, 20 ואפילו 30 שנה לפתח חרקים אכילים לשוק מן המניין. & quot

"אני חושב שנקודת המכירה הגדולה ביותר של חרקים היא היעילות שלהם", אומר הביוכימאי והביולוג המולקולרי אהרון דוסי, שהוא גם מייסד חברת All Things Bugs, חברת מחקר וייצור המייצרת אבקת קריקט של גריופרו. "הם גם גדלים ללא אנטיביוטיקה או סטרואידים, כך שהם אטרקטיביים למודעים לבריאות."

אבל חינוך אנשים על היתרונות הבריאותיים והסביבתיים של אכילת חרקים אינו מספיק.

"בהיסטוריה של האנושות, אף אחד מעולם לא קנה משהו בגלל היתרונות שלו", מתבדח באצ'ובר. לסניק מסכים שגישה זו רק תרוויח שוק נישה ומציעה שאנשים צריכים לראות בחרקים משהו טעים, ומוסיף כי הדבר ידרוש מחרקים להיות זמינים יותר במסעדות.

בדרישה גבוהה

מסעדות הן רק חלק מהפתרון להפוך חרקים אכילים למיינסטרים. חברות ייצור מזון גדולות צריכות להתחיל להכניס מרכיבים שמקורם בחרקים למוצריהן ולמדפים בחנויות המכולת, אומר דוסי, שערך במדריך 2016 לבניית תעשיית החרקים למאכל. עד כה, חרקים אכילים נתפסו רק בקרב מספר קטן (אך גדל) של חברות הזנק, הוא מוסיף. אך באצ'ובר מציין גם כי וודלנד פודס, מפיצה גדולה של מוצרי מזון מיובשים, החלה לאחרונה למכור שורה של חרקים אכילים, הכוללים בין היתר צרצרים, גורי תולעי משי וחרקי מים ענקיים.

האימוץ האיטי של יצרני מזון נובע במידה רבה גם מפיקוח (או היעדר).

חרקים אכילים נופלים תחת סמכותו של מינהל המזון והתרופות (FDA), המפקח גם על דגים ומשחקים. ל- FDA אין כיום תהליך הסמכה לחרקים אכילים, אם כי הספקים חייבים לעמוד בתנאים מסוימים למכירת המוצרים שלהם. לדוגמה, החרקים חייבים להיות נקיים וללא רעלים, מטופלים בתנאים סניטריים ומגדלים במיוחד למאכל אדם.

ה- FDA מייעץ גם למוצרי חרקים אכילים להיות מסומנים כאלרגן פוטנציאלי, שכן מחקר עדכני מצביע על כך שאנשים הסובלים מאלרגיות לרכיכות עלולים לחוות תגובות לחרקים. מבחינת בטיחות, מציין דוסי, חרקים שגדלו בחוות מקורות נקיים נמצאו בדרך כלל ללא פטוגנים נפוצים הפוקדים את תעשיית הבשר, כגון E. coli, staph ו- listeria, למרות שמחקרים נמשכים.

מעניין שמפיצי חרקים לא צריכים - ובעצם לא יכולים - לעבור את התהליך כדי שהמוצרים שלהם יופיעו כ"הכרה כללית כבטוחה "על ידי ה- FDA. ללא חותמת אישור זו, חברות המזון הרגילות מהססות לרכוש אבקת קריקט ומוצרי חרקים אחרים.

"זה מעכב אותנו", אומר דוסי. "לא רק שקניית האבקה תעזור לנו להגדיל את הייצור ולהוזיל את העלות, אלא גם תוסיף לגיטימציה אדירה לתעשייה".

בחירה לגיטימית

ביקוש מוגבר לחרקים אכילים עשוי לאפשר הקצאת כספים ומשאבים נוספים לחדשנות, מה שעלול להפחית עוד יותר את העלויות ולספק לתעשייה דריסת רגל חזקה יותר בשוק המזון. בהתחשב בעובדה שעבודה והזנה גורמים כיום לעלויות גידול חרקים (המועברות ליצרנים ולצרכנים), התעשייה יכולה להשתמש בהזנה משופרת וזולה יותר ובתהליך ממוכן יותר להזנה, השקייה וקציר הצרצרים, אומר דוסי, והוסיף כי החברה חוקרת באופן פעיל את התחומים הללו.

באצ'ובר, המתמקד כעת בייעוץ לחקלאי קריקט, מסכים שיש מקום לצמוח בטכניקות עיבוד, אך מזהיר לתת לדברים לצאת מכלל שליטה. טכניקות שמונעות מאנשים קשר חיוני עם בעלי החיים שלהן עלולות לגרום לחקלאים לקבל שיטות פחות הומניות, הוא מציע, ומצביע על טכניקות מסוימות של כלובים המשמשים כיום בחקלאות במפעלים.

חלק ניכר מתעשיית החרקים המאכלים המתהווים כיום מתמקדת בצרצרים-מעין חרק שער המשויך לחיוב לדברים כמו קריקט ג'ימיני של דיסני ומזל טוב-אך שוק מלא עשוי לכלול אפשרויות רבות אחרות, כגון תולעי קמח, זחלי חנוני דקל, ונמלים אורגות אדומות, שלדברי באצ'ובר מכינות חביתות גביניות נהדרות.

"אני רואה את הפוטנציאל לזן מטריף את הדעת", הוא מוסיף.

כמובן שאנשים נגד התפיסה האכילה של כל חרק אינם חייבים לנסות זאת, אומר לסניק. אבל היא הייתה מבקשת מהם טובה אחת: "אם הם היו נותנים לילדיהם בחביבות כל כך לקבל החלטות בעצמם, כי הם אלה שייגמרו להם האוכל והמים. מאוחר מדי בשבילנו אבל נותנים להם להתבגר. בעולם שבו זה זמין ".


FAO מפיקה דו"ח לשנת 2013 על מערכת המזון העולמית - מתכונים

עדכונים שוטפים על מצב המזון והחקלאות בזמן נגיף הקורונה (COVID-19).

התקנת ארכיטקטורת בריאות עולמית פירושה כעת חיסכון עצום בחיים - ובמשאבים.

סביר יותר שמממנים ישקיעו במיזמים חקלאיים שיש להם ייחוס ירוק.

חקלאות ומזון במבט חטוף

פיתוח חקלאי הוא אחד הכלים החזקים ביותר לסיים עוני קיצוני, להגביר שגשוג משותף ולהזין 9.7 מיליארד בני אדם צפויים עד 2050.

פּרוֹיֶקט

תוכנית לפיתוח ארגונים כפריים באפגניסטן

התוכנית לפיתוח ארגונים כפריים באפגניסטן שיפרה את אפשרויות התעסוקה וההכנסה של אנשים כפריים באפגניסטן. התוכנית תומכת בהשתתפותם בפעילויות כלכליות, בנגישותם למימון ובשווקים.


תוכן

הרעיון של ארגון בינלאומי למזון ולחקלאות עלה בסוף המאה ה -19 ותחילת המאה ה -20, שהתקדם בעיקר על ידי החקלאי והפעיל האמריקאי יליד פולין, דוד לובין. בחודשים מאי - יוני 1905 התקיים ועידה בינלאומית ברומא שבאיטליה, שהובילה להקמת המכון הבינלאומי לחקלאות (IIA) על ידי מלך איטליה, ויקטור עמנואל השלישי. [7]

ה- IIA היה הארגון הבין -ממשלתי הראשון שהתמודד עם הבעיות והאתגרים של החקלאות בקנה מידה עולמי. היא עבדה בעיקר לאסוף, לאסוף ולפרסם נתונים על חקלאות, החל מסטטיסטיקות תפוקה לקטלוג של מחלות גידולים. בין הישגיה היה פרסום המפקד החקלאי הראשון בשנת 1930. [8]

מלחמת העולם השנייה סיימה למעשה את IIA. במהלך המלחמה, בשנת 1943, כינס נשיא ארצות הברית פרנקלין ד 'רוזוולט ועידה של האו"ם בנושא מזון וחקלאות, שהביאה נציגים מארבעים וארבע ממשלות לאתר הנופש אומני הומסטד ב הוט ספרינגס, וירג'יניה בין התאריכים 18 במאי ל -3 ביוני. הדחף העיקרי לכנס היה הכלכלן האוסטרלי יליד בריטניה פרנק ל. מקדוגל, שמאז 1935 דגל בפורום בינלאומי לטיפול ברעב ותת תזונה. [9]

הוועידה הסתיימה בהתחייבות להקים ארגון קבע למזון ולחקלאות, שהושג ב- 16 באוקטובר 1945 בקוויבק סיטי, קנדה, בעקבות חוקת ארגון המזון והחקלאות. [10] המושב הראשון של ועידת ה- FAO התקיים מיד לאחר מכן ב- Château Frontenac בעיר קוויבק בין התאריכים 16 באוקטובר ל -1 בנובמבר 1945. [11]

לאחר המלחמה פורקה IIA רשמית בהחלטת הוועדה הקבועה שלה ב -27 בפברואר 1948. לאחר מכן הועברו תפקידיה, מתקניה ומנדטה ל- FAO שהוקמה לאחרונה, ששמרה על מטה ברומא שבאיטליה. [12]

הפונקציות הראשוניות של ה- FAO תמכו במחקר חקלאי ותזונתי ומתן סיוע טכני למדינות החברות להגברת הייצור בחקלאות, דיג וייערות.[13] החל משנות השישים התמקדה במאמצים לפתח זני תבואה בעלי תפוקה גבוהה, לחסל מחסור בחלבון, לקדם תעסוקה כפרית ולהגדיל את היצוא החקלאי. לשם כך היא הצטרפה לעצרת הכללית של האו"ם ביצירת תוכנית המזון העולמית של האו"ם, הארגון ההומניטרי הגדול ביותר לטיפול ברעב וקידום ביטחון תזונתי.

ה- FAO השיקה את מה שיהפוך לתוכנית הכסף והמדליות של FAO בשנת 1968. FAO הנפיקה מדליות אמנות אספנים בסדרות שונות כדי להביא את תשומת הלב למטרות ולמשימות של FAO. תוכנית זו הייתה אחראית ליותר ממאה עיצובים מדליות שהונפקו לציבור האספים. מדליית שלושים שנה ל- MMP הונפקה בשנת 1998.

בשנת 1974, בתגובה לרעב באפריקה, כינס ה- FAO את ועידת המזון העולמית הראשונה לטפל ברעב, תת תזונה וחוסר ביטחון תזונתי. [14] הפגישה הביאה להכרזה כי "לכל גבר, אישה וילד יש את הזכות הבלתי ניתנת לניסיון להשתחרר מרעב ומתת תזונה כדי לפתח את היכולות הפיזיות והנפשיות שלו", והתחייבות עולמית למיגור נושאים אלה תוך עשור. . פסגה לאחר מכן בשנת 1996 התייחסה לחסרונות בהשגת מטרה זו תוך הקמת תוכנית אסטרטגית לסילוק רעב ותת תזונה למאה ה -21. [15]

בשנת 1951 הועברו מטה ה- FAO מוושינגטון, ארצות הברית, לרומא שבאיטליה. הסוכנות מונחת על ידי ועידת אומות החברים, המתכנסת אחת לשנתיים כדי לסקור את העבודות שבוצעו על ידי הארגון ולעבודה והתקציב לתקופה של השנתיים הקרובות. הוועידה בוחרת מועצה בת 49 מדינות חברתיות (מכהנות שלוש תקופות מתחלפות) המתפקדות כגוף שלטון זמני, והמנכ"ל העומד בראש הסוכנות.

ה- FAO מורכב משמונה מחלקות: חקלאות והגנת הצרכן, אקלים, מגוון ביולוגי, מחלקת קרקעות ומים, פיתוח כלכלי וחברתי, דיג וחקלאות ימית, ייעור, שירותים תאגידיים ושיתוף פעולה טכני וניהול תכניות. [16]

החל משנת 1994 עבר ה- FAO את מבנה השינוי המשמעותי ביותר מאז הקמתו, לביזור הפעולות, לייעל הליכים ולהוזלת עלויות. כתוצאה מכך מומשו חיסכון של כ -50 מיליון דולר, 43 מיליון יורו בשנה. [17]

עריכת תקציב

תקציב התוכנית הרגילה של ה- FAO ממומן על ידי חבריו באמצעות תרומות שנקבעו בוועידת FAO. תקציב זה מכסה עבודה טכנית מרכזית, שיתוף פעולה ושותפויות כולל תוכנית שיתוף פעולה טכני, חילופי ידע, מדיניות והסברה, כיוון וניהול, ממשל ואבטחה.

תקציב ה- FAO הכולל המתוכנן לשנים 2018–2019 הוא 1,005.6 מיליון דולר. [18] התרומות מרצון הניתנות על ידי חברים ושותפים אחרים תומכים בסיוע מכני וחירום (כולל שיקום) לממשלות למטרות מוגדרות בבירור הקשורות למסגרת התוצאות, כמו גם לתמיכה ישירה בעבודות הליבה של FAO. התרומות מרצון צפויות להגיע לכ -1.6 מיליארד דולר בשנים 2016–2017.

תקציב כולל זה מכסה את עבודת הליבה הטכנית, שיתוף הפעולה והשותפויות, מה שמוביל לתוצאות מזון וחקלאות ב -71 % תפקידי ליבה ב -11 % ברשת משרדי הקאנטרי - 5 אחוז הוצאות הון ואבטחה - 2 אחוזים מנהל - 6 אחוז ותכנית טכנית ושיתוף פעולה - 5 אחוזים.

מנהלי הכללי עריכה

  • ג'ון בויד אור, אוקטובר 1945 - אפריל 1948
  • נוריס א 'דוד, אפריל 1948 - דצמבר 1953
  • פיליפ ו 'קארדון, ינואר 1954 - אפריל 1956
  • הרברט ברודלי, (משחק) אפריל 1956 - נובמבר 1956
  • בינאי רנג'אן סן, נובמבר 1956 - דצמבר 1967
  • אדדק הנדריק בורמה, ינואר 1968 - דצמבר 1975
  • אדוארד סאומה, ינואר 1976 - דצמבר 1993
  • ז'אק דיוף, ינואר 1994 - דצמבר 2011
  • חוסה גרציאנו דה סילבה, ינואר 2012 - יולי 2019
  • Qu Dongyu, אוגוסט 2019 - 31 ביולי 2023 [19]

סגן המנהלים הכלליים עריכה

  • וויליאם נובל קלארק: 1948
  • סר הרברט ברודלי: 1948–1958
  • פרידריך טראוגוט ואלן: 1958–1959
  • נורמן סי רייט: 1959–1963
  • אוריס ו 'וולס: 1963–1971
  • רוי א 'ג'קסון: 1971–1978
  • ראלף וו. פיליפס: 1978–1981
  • אדוארד מ. ווסט: 1981–1985
  • דקלן ג'יי וולטון: 1986–1987
  • הווארד הייורט: 1992–1997
  • ויקראם ג'יי שאה (עד פרסונם): 1992–1995
  • דוד א 'חרצ'יק: 1998–2007
  • ג'יימס ג באטלר: 2008–2010
  • הוא צ'אנגצ'וי (מבצעים): 2009–2011
  • אן טוטווילר (ידע): 2011–2012
  • מנוג 'יוניה (מבצעים): 2011–2012
  • דן גוסטפסון (תוכניות): 2012–2020
  • מריה הלנה סמדו: 2013 – הווה
  • לורן תומאס: 2017 – הווה
  • בית בחדול: 2020 –הווה

מטה FAO ערוך

המטה העולמי ממוקם ברומא, במושב לשעבר של המחלקה למזרח אפריקה האיטלקית. אחד המאפיינים הבולטים של הבניין היה אובליסק אקסום שעמד מול מושב הסוכנות, אם כי ממש מחוץ לשטח שהוקצה ל- FAO על ידי ממשלת איטליה. הכוחות נלקחו מאתיופיה על ידי כוחותיו של בניטו מוסוליני בשנת 1937 כחזה מלחמה, וחזרו ב -18 באפריל 2005.

משרדים אזוריים עריכה

  • המשרד האזורי לאפריקה, באקרה, גאנה
  • משרד אזורי לאסיה והאוקיינוס ​​השקט, בבנגקוק, תאילנד
  • משרד אזורי לאירופה ומרכז אסיה, בבודפשט, הונגריה
  • משרד אזורי לאמריקה הלטינית והקאריביים, בסנטיאגו, צ'ילה
  • משרד אזורי למזרח הקרוב, בקהיר, מצרים

משרדים תת אזוריים עריכה

  • משרד תת-אזורי למרכז אפריקה (SFC), בליברויל, גבון
  • משרד תת-אזורי למרכז אסיה, באנקרה, טורקיה
  • משרד תת-אזורי למזרח אפריקה (SFE), באדיס אבבה, אתיופיה
  • משרד תת-אזורי למזואמריקה (SLM), בפנמה סיטי, פנמה
  • משרד תת-אזורי לצפון אפריקה, בתוניס, תוניסיה
  • משרד תת-אזורי לדרום אפריקה ומזרח אפריקה, בהארארה, זימבבואה
  • משרד תת-אזורי לקריביים, בברידג'טאון, ברבדוס
  • משרד תת-אזורי למדינות מועצת שיתוף המפרץ ותימן, באבו דאבי, איחוד האמירויות הערביות
  • משרד תת-אזורי לאיי האוקיינוס ​​השקט, באפיה, סמואה

משרדי קישור עריכה

  • משרד הקשר לצפון אמריקה, בוושינגטון הבירה
  • משרד הקשר עם יפן, ביוקוהמה
  • משרד הקשר עם האיחוד האירופי ובלגיה, בבריסל
  • משרד הקשר עם הפדרציה הרוסית, במוסקבה
  • משרד הקשר עם האו"ם, בז'נבה
  • משרד הקשר עם האו"ם בניו יורק

עריכת משרדי שותפויות וקישור

משרדי השותפות והקישור מספקים השתתפות חזקה יותר במדינה בעבודות ובתכניות של FAO ברמות לאומיות, תת-אזוריות, אזוריות ובין-אזוריות, כמו גם שיתוף פעולה משופר באמצעות פרויקטים חד-צדדיים של קרן נאמנות ושיתוף פעולה מדרום-דרום.

  • אזרבייג'ן
  • קמרון
  • חוף השנהב
  • גיניאה המשוונית
  • קזחסטן
  • מקסיקו
  • הרפובליקה של קוריאה

FAO תיאר את סדרי העדיפויות הבאים במאבקו ברעב. [20]

  • עזור לחסל רעב, חוסר ביטחון תזונתי ותת תזונה-תרם למיגור הרעב על ידי הקלת מדיניות והתחייבויות פוליטיות לתמיכה באבטחת מזון ועל ידי הקפדה על מידע עדכני על אתגרי ופתרונות רעב ותזונה זמין ונגיש.
  • הפוך את החקלאות, היערות והדיג לפרודוקטיביות ובר קיימא יותר-קידום מדיניות ושיטות מבוססות ראיות לתמיכה במגזרים חקלאיים פרודוקטיביים ביותר (גידולים, בעלי חיים, יערות ודיג), תוך הבטחת כי בסיס משאבי הטבע לא ייפגע בתהליך.
  • צמצום העוני הכפרי - עזור לעניים הכפריים להשיג גישה למשאבים ולשירותים הדרושים להם - כולל תעסוקה כפרית והגנה חברתית - כדי לפלס דרך לצאת מהעוני.
  • הפעל מערכות חקלאיות ומזון כוללניות ויעילות - עזור לבניית מערכות מזון בטוחות ויעילות התומכות בחקלאות בכפרים קטנים ומפחיתות עוני ורעב באזורים הכפריים.
  • הגביר את עמידות הפרנסה לאיומים ומשברים-עזור למדינות להתכונן לאסונות טבע ובני אדם על ידי הפחתת הסיכון שלהן ושיפור החוסן של המזון והמערכות החקלאיות שלהן.

שני תחומי עבודה בסיסיים - מגדר וממשל - משתלבים במלואם בתכניות הפעולה האסטרטגיות לעיל.

עריכת אוכל

קודקס אלימנטריוס לַעֲרוֹך

FAO וארגון הבריאות העולמי הקימו את ועדת Codex Alimentarius בשנת 1961 כדי לפתח תקני מזון, קווים מנחים וטקסטים כגון קודים לפי התוכנית המשותפת של FAO/WHO. מטרותיה העיקריות של התוכנית הן הגנה על בריאות הצרכנים, הבטחת סחר הוגן וקידום תיאום כל עבודת תקני המזון המבוצעת על ידי ארגון בין ממשלתי ולא ממשלתי.

עריכת פסגת המזון העולמית

בשנת 1996 ארגנה FAO את פסגת המזון העולמית, בהשתתפות 112 ראשי או סגני ראשי מדינה וממשלה. הפסגה הסתיימה בחתימת הצהרת רומא, אשר קבעה את המטרה לחצות את מספר האנשים הסובלים מרעב עד שנת 2015. [21] במקביל השתתפו 1,200 ארגוני חברה אזרחית (CSO) מ -80 מדינות פורום לא ממשלתי. הפורום ביקר את התיעוש הגדל של החקלאות וקרא לממשלות - ול- FAO - לעשות יותר כדי להגן על 'זכות האוכל' של העניים. [22]

עריכת טלפוד

בשנת 1997 השיקה FAO את TeleFood, קמפיין של קונצרטים, אירועי ספורט ופעילויות אחרות כדי לרתום את כוחם של אמצעי התקשורת, ידוענים ואזרחים מודאגים לסייע במאבק ברעב. מאז תחילתו, הקמפיין הניב קרוב ל -28 מיליון דולר, תרומות של 15 מיליון יורו. כסף שגויס באמצעות TeleFood משלם עבור פרויקטים קטנים ובר קיימא המסייעים לחקלאים בקנה מידה קטן לייצר יותר מזון למשפחותיהם ולקהילותיהם. [23]

הפרויקטים מספקים משאבים מוחשיים, כגון ציוד דיג, זרעים וכלים חקלאיים. הם משתנים מאוד, החל מסייעת למשפחות בגידול חזירים בוונצואלה, דרך יצירת גינות בית ספר בקייפ ורדה ומאוריטניה או מתן ארוחות צהריים בבית הספר באוגנדה ולימוד ילדים לגדל מזון וכלה בגידול דגים בקהילה מצורעת בהודו.

שגרירי רצון טוב של FAO עריכה

תוכנית שגרירי הרצון הטוב של FAO החלה בשנת 1999. היא נוצרה כדי להגביר את המודעות הציבורית ולהפיץ מידע על נושאים הקשורים לביטחון תזונתי ורעב בעולם.

עריכת הזכות להנחיות מזון

בשנת 2004 אומצו הנחיות הזכות למזון, המציעות הדרכה למדינות כיצד ליישם את חובותיהן על הזכות למזון. [24]

תגובה למשבר המזון עריכה

בדצמבר 2007 השיקה FAO את היוזמה שלה בנושא מחירי מזון עולים כדי לסייע ליצרנים קטנים להעלות את תפוקתם ולהרוויח יותר. במסגרת היוזמה תרמה FAO לעבודה של צוות המשימה ברמה גבוהה של האו"ם בנושא משבר המזון העולמי, שהפיק את מסגרת הפעולה המקיפה. FAO ביצעה פרויקטים בלמעלה מ -25 מדינות ובמשימות בין סוכנויות בכמעט 60, הגדילה את הניטור שלה באמצעות מערכת המידע וההתרעה העולמית בנושא מזון וחקלאות, סיפקה ייעוץ מדיני לממשלות תוך תמיכה במאמציה להגדיל את ייצור המזון, ו דגל בהשקעה נוספת בחקלאות. s עבדה גם יד ביד עם האיחוד האירופי. דוגמה אחת לפעילותה היא תוכנית של 10.2 מיליון דולר, 7.5 מיליארד יורו להפצת והתרבות זרעים איכותיים בהאיטי, [25] שהגדילה את ייצור המזון באופן משמעותי, ובכך סיפקה מזון זול יותר ותגביר

שותפות FAO - האיחוד האירופי עריכה

במאי 2009 חתמו FAO והאיחוד האירופי על חבילת סיוע ראשונית בשווי 125 מיליון יורו לתמיכה בחקלאים קטנים במדינות שנפגעו קשות מעליות מחירי המזון. חבילת הסיוע נכללת במתקן המזון של מיליארד אירו של האיחוד האירופי, שהוקם עם צוות המשימה ברמה גבוהה של מזכ"ל האו"ם בנושא משבר המזון העולמי ו- FAO כדי להתמקד בתוכניות שישפיעו מהר אך מתמשך על ביטחון המזון. [26] FAO מקבלת בסך הכל כ -200 מיליון יורו עבור עבודה ב -25 מדינות, מתוכן 15.4 מיליון יורו מגיעות לזימבבואה. [27]

תוכניות אבטחת מזון עריכה

התוכנית המיוחדת לביטחון תזונתי היא יוזמת הדגל של FAO להשגת המטרה לחצות את מספר הרעבים בעולם עד 2015 (כיום מוערך בכמיליארד איש), כחלק ממחויבותה ליעדים לפיתוח המילניום. באמצעות פרויקטים בלמעלה ממאה מדינות ברחבי העולם, התוכנית מקדמת פתרונות יעילים ומוחשיים לחיסול רעב, תת תזונה ועוני. נכון לעכשיו 102 מדינות עוסקות בתוכנית ומתוכן כ -30 החלו לעבור מפיילוט לתוכניות לאומיות. כדי למקסם את השפעת עבודתה, FAO מקדמת מאוד בעלות לאומית והעצמה מקומית במדינות בהן היא פועלת. [28]

קמפיין מקוון נגד רעב עריכה

פרויקט 1billionhungry הפך לקמפיין EndingHunger באפריל 2011. בראש FAO בשיתוף עם סוכנויות אחרות של האו"ם וקבוצות פרטיות ללא מטרות רווח, תנועת EndingHunger פורצת את גבולות הסנגור הציבורי המקובל. הוא מבוסס על הצלחתו של פרויקט 1billonhungry בשנת 2010 ועל שרשרת האירועים הציבוריים שלאחר מכן שהובילו לאיסוף של יותר משלושה מיליון חתימות על עצומה עולמית לסיום הרעב (www.EndingHunger.org). העתירה הוצגה במקור בפני נציגי ממשלות העולם בטקס ברומא ב -30 בנובמבר 2010. [29]

האינטרנט והשותפויות הם שני היבטים מרכזיים ודינאמיים של EndingHunger. הקמפיין מסתמך על סיוע של ארגונים ומוסדות שיכולים להקל על התפשטות הפרויקט, על ידי הצבת באנרים באתרים משלהם או ארגון אירועים שמטרתם להעלות את המודעות לפרויקט. בעונת 2011 הרחיב הקמפיין את תכני המולטימדיה שלו, ביצע הסדרי נראות הדדיים עם ארגוני שותפים והחדד את מיקודו של ילדים בני 14 עד 25, שעודדו להבין את הפוטנציאל שלהם כתנועה חברתית לדחוף לקצה של רעב.

יתר על כן, פרויקט EndingHunger הוא קמפיין תקשורת ויראלי, המחדש ומרחיב את מאמציו לבנות את התנועה באמצעות פייסבוק, טוויטר ורשתות חברתיות אחרות. מי שיחתום על העצומה יכול להפיץ את הקישור של אתר EndingHunger לחבריו, באמצעות מדיה חברתית או בדואר, על מנת להשיג מודעות וחתימות לעתירה. מטרת הביניים הבאה היא להגדיל את קהילת הפייסבוק של תנועת EndingHunger לכמיליון חברים. בדומה לעתירה, ככל שמעורבים יותר אנשים כך המסר לממשלות: "אנחנו כבר לא מוכנים לקבל את העובדה שמאות מיליונים חיים ברעב כרוני". [30] קבוצות ויחידים יכולים גם להחליט בעצמם לארגן אירוע על הפרויקט, פשוט על ידי איסוף חברים, שריקות, חולצות ובאנרים (ניתן להזמין שריקות וחולצות ולהוריד דפי שלטי עצומה, על אתר endinghunger.org) ובכך להתריע בפני אנשים על רעב כרוני באמצעות השריקה הצהובה.

הקמפיין המקורי של 1 מיליארד הונגרי השאיל כסיסמתו את השורה "אני כועסת לעזאזל, ואני לא מתכוונת לסבול את זה יותר!", בה השתמש פיטר פינץ 'בסרט 1976, רֶשֶׁת. [31] בינתיים, השריקה הצהובה הייתה סמל הקמפיין מההתחלה, ממיליארד הונגרי ועד סיום הרעב. (הרעיון היצירתי סופק על ידי סוכנות התקשורת האיטלקית מקאן אריקסון.) הוא מסמל את העובדה שאנו "שורקים" על אסון הרעב השקט. הוא גם סמל וגם - באירועים חיים רבים המתקיימים ברחבי העולם - אמצעי פיזי להביע תסכול ולהרעיש קצת על מצב הרעב. [32]

מסעות הפרסום של 1 מיליארד הונגרי וגם מסע ה- EndingHunger המשיכו למשוך שגרירי רצון טוב של האו"ם מעולמות המוזיקה והקולנוע, ספרות, ספורט, אקטיביזם וממשל. כמה מהאנשים הידועים שהסתבכו כוללים את נשיא ברזיל לשעבר לואיז אינאסיו לולה דה סילבה, נשיאי צ'ילה ריקרדו לאגוס ומישל באצ'לט, השחקנית סוזן סרנדון, השחקנים ג'רמי איירונס וראול בובה, הזמרים סלין דיון ואנגגון, הסופרים איזבל אלנדה ואנדראה קמילרי, המוזיקאי צ'וצ'ו ולדס ואגדת המסלולים האולימפיים קרל לואיס. [33]

75 שנה לעריכת FAO

במהלך 75 השנים האחרונות, השקפת הארגון והעבודה של ה- FAO רכשו ממדים סביבתיים וקיימות חדשים, כאשר המצאה אסטרטגית מתרחשת בשנת 2020. ככל שמגפת COVID-19 מחמירה את הפגיעות הקשורות לקונפליקט ושינויי אקלים ועם עשר בלבד שנים שנותרו להשגת יעדי הפיתוח בר קיימא, היה דגש על מינוף שותפויות מחקר, דיגיטאליזציה וחדשנות כדי לסיים את הרעב והתת תזונה. [34]

חקלאות עריכה

אמנת הגנת הצומח הבינלאומית עריכה

FAO יצרה את האמנה הבינלאומית להגנה על הצמחים או IPPC בשנת 1952. ארגון אמנה בינלאומי זה פועל למניעת התפשטות בינלאומית של מזיקים ומחלות צמחים בצמחים מתורבתים ובעלי בר. בין תפקידיה ניתן למנות רשימות של מזיקים צמחיים, מעקב אחר התפרצויות מזיקים ותיאום סיוע טכני בין המדינות החברות. החל מיולי 2018, 183 צדדים מתקשרים אישרו את ההסכם.

הסכם הצמחים (ITPGRFA) ערוך

FAO היא המפקדת של האמנה הבינלאומית למשאבים גנטיים צמחיים למזון ולחקלאות, הנקראת גם אמנת הצמחים, אמנת זרעים אוֹ ITPGRFA, נכנס לתוקף ב- 29 ביוני 2004.

הברית נגד רעב ותת תזונה עריכה

הברית נגד רעב ותת תזונה (AAHM) [35] שואפת לטפל באופן שבו מדינות וארגונים יכולים להיות יעילים יותר בדוגמת וביצוע פעולות לטיפול ברעב ותת תזונה. כשותפות גלובלית, AAHM יוצר קשרים גלובליים בין מוסדות מקומיים, אזוריים, לאומיים ובינלאומיים החולקים את מטרות הלחימה ברעב ותת תזונה. הארגון פועל למתן מענה לביטחון תזונתי על ידי שיפור משאבים ושיתוף ידע וחיזוק פעילות הרעב בתוך מדינות וחוצה גבולות מדינה ברמה האזורית והבינלאומית.

בעקבות פסגת המזון העולמית, הברית הוקמה בתחילה בשנת 2002 כ"הברית הבינלאומית נגד רעב "(IAAH) לחיזוק ותיאום המאמצים הלאומיים במאבק ברעב ותת תזונה. משימת הברית נובעת מיעדי הפיתוח של המילניום הראשון והשמיני של האו"ם לצמצום מספר האנשים הסובלים מרעב במחצית עד שנת 2015 (קדמה לה "הצהרת רומא" בשנת 1996) ופיתוח שותפות גלובלית לפיתוח.הברית נוסדה על ידי סוכנויות המזון מבוססות רומא-ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), [36] תוכנית המזון העולמית של האו"ם (WFP), [37] הקרן הבינלאומית לפיתוח חקלאי (IFAD), [38 ] - וביוורסיטי אינטרנשיונל. [39]

AAHM מחברת בין יוזמות פיתוח מלמעלה למטה מלמטה למטה, ומקשרות ממשלות, ארגוני האו"ם וארגונים לא ממשלתיים יחד כדי להגביר את האפקטיביות באמצעות אחדות. [40]

עריכת הדברה משולבת

במהלך שנות התשעים, FAO לקחה תפקיד מוביל בקידום הדברה משולבת לייצור אורז באסיה. מאות אלפי חקלאים הוכשרו באמצעות גישה המכונה בית הספר שדה חקלאי (FFS). [41] כמו רבות מהתוכניות המנוהלות על ידי FAO, הכספים לבתי ספר שדה חקלאי הגיעו מקרנות נאמנות דו -צדדיות, כאשר אוסטרליה, הולנד, נורבגיה ושוויץ משמשות כתורמות מובילות. מאמצי ה- FAO בתחום זה זכו לשבחים מצד ארגונים לא ממשלתיים שהביעו ביקורת רבה על עבודת הארגון.

מזיקים ומחלות מעבר לגבול ערוך

FAO הקימה מערכת למניעת חירום למזיקים ומחלות חיות וצמחים חוצה גבולות בשנת 1994, תוך התמקדות בשליטה על מחלות כמו מזיק, מחלת הפה והפה ושפעת העופות על ידי סיוע לממשלות לתאם את תגובותיהם. אלמנט מרכזי אחד הוא ה תכנית הביעור העולמית לזיהום אבק, שהגיעה לשלב שבו שטחים גדולים של אסיה ואפריקה השתחררו כעת ממזיקת מחלות בקר במשך תקופה ארוכה. בינתיים, שעון ארבה עוקב אחר מצב הארבה ברחבי העולם ומעדכן את המדינות והתורמים המושפעים מההתפתחויות הצפויות. [42]

יוזמת שותפות גלובלית לבניית כושר גידול צמחים עריכה

יוזמת השותפות הגלובלית לבניית יכולת גידול צמחים (GIPB) היא שותפות עולמית המוקדשת להגדלת בניית כושר גידול הצמחים. [43] המשימה של GIPB היא לשפר את יכולתן של מדינות מתפתחות לשפר גידולים לביטחון תזונתי ופיתוח בר קיימא באמצעות מערכות גידול וצמח טובות יותר. [44] המטרה הסופית היא להבטיח שמסה קריטית של מגדלי צמחים, מנהיגים, מנהלים וטכנאים, תורמים ושותפים מקושרים יחד באמצעות רשת גלובלית אפקטיבית.

הגדלת בניית היכולת לגידול צמחים במדינות מתפתחות היא קריטית להשגת תוצאות משמעותיות בעוני ובהפחתת רעב ולהפוך את המגמות המדאיגות הנוכחיות. גידול צמחים הוא מדע מוכר היטב המסוגל להרחיב את הבסיס הגנטי וההסתגלות של מערכות גידול, על ידי שילוב של טכניקות בחירה קונבנציונאליות וטכנולוגיות מודרניות. חיוני להתמודד ולמנוע הישנות של משברים כמו מחירי המזון הממריאים ולהגיב לדרישות הגוברות למקורות אנרגיה מבוססי יבולים.

השקעה בחקלאות עריכה

מחלקת שיתוף הפעולה הטכנית של FAO מארחת מרכז השקעות המקדם השקעות גדולות יותר בחקלאות ופיתוח כפרי על ידי סיוע למדינות מתפתחות לזהות ולגבש מדיניות, תוכניות ופרויקטים חקלאיים בני קיימא. היא מגייסת מימון ממוסדות רב -צדדיים כגון הבנק העולמי, בנקים לפיתוח אזורי וקרנות בינלאומיות וכן משאבים של FAO. [45]

מערכות מורשת חקלאית חשובות בעולם (GIAHS) עריכה

יוזמת השותפות של מערכות מורשת חקלאית חשובות בעולם (GIAHS) הומצאה והוצגה על ידי פרביז קוהאפקאן, מנהל המשימות של פרק 10 באג'נדה 21 בארגון המזון והחקלאות של האו"ם, FAO בשנת 2002 במהלך הפסגה העולמית בנושא פיתוח בר קיימא ביוהנסבורג, דרום אפריקה . [ דרוש ציטוט ] יוזמת השותפות של האו"ם נועדה לזהות, לתמוך ולשמור על מערכות מורשת חקלאית חשובות בעולם ופרנסתן, המגוון הביולוגי החקלאי והקשור אליה, נופים, מערכות ידע ותרבויות ברחבי העולם. שותפות GIAHS מכירה בחשיבות המכריעה לרווחת קהילות החקלאות המשפחתיות בגישה משולבת תוך הפניית פעילויות לחקלאות בת קיימא ופיתוח כפרי.

הוועדה למשאבים גנטיים למזון ולחקלאות (CGRFA) עריכה

הוועדה למשאבים גנטיים למזון ולחקלאות הוקמה בשנת 1983 ומספקת פורום בין ממשלתי ייחודי המתייחס במגוון ביולוגי למזון ולחקלאות. מטרתו העיקרית היא להבטיח שימוש בר קיימא ושימור המגוון הביולוגי למזון ולחקלאות ולשיתוף הוגן ושוויוני של הטבות הנובעות מהשימוש בו, לדורות ההווה והעתיד. Http://www.fao.org/cgrfa/en/

עריכת משאבים גנטיים לבעלי חיים

ל- FAO יחידה המתמקדת במשאבים גנטיים לבעלי חיים, המוגדרים כ"מיני החיות המשמשים או עשויים לשמש לייצור מזון וחקלאות, והאוכלוסיות בתוך כל אחד מהם. אוכלוסיות אלה בתוך כל מין יכולות להיות מסווגים כאוכלוסיות פראיות ופראיות, נחלות ואוכלוסיות ראשונות, גזעים סטנדרטיים, שורות נבחרות, זנים, זנים וכל חומר גנטי משומר שכולם מסווגים כיום כגזעים ". [46] FAO מסייע למדינות ביישום תכנית הפעולה העולמית למשאבים גנטיים לבעלי חיים. FAO תומך במגוון של לשעבר ו באתרו אסטרטגיות שימור כולל שימור קריוק של משאבים גנטיים של בעלי חיים.

עריכת יערנות

אחת המטרות האסטרטגיות של FAO היא ניהול בר קיימא של יערות העולם. ה מחלקת יערות [47] פועל לאיזון שיקולים חברתיים וסביבתיים עם הצרכים הכלכליים של אוכלוסיות כפריות המתגוררות באזורי יער. FAO משמש כפורום ניטרלי לדיאלוג מדיניות, כמקור מידע אמין על יערות ועצים וכספק סיוע טכני וייעוץ מומחה לסיוע למדינות לפתח וליישם תוכניות יערות לאומיות יעילות.

FAO מהווה הן בית סליקה גלובלי למידע על יערות ומשאבי יער והן מנחה המסייע בבניית היכולת המקומית של מדינות לספק נתוני יער לאומיים משלהם. בשיתוף עם המדינות החברות, FAO מבצעת הערכות גלובליות תקופתיות של משאבי היער, אשר זמינים באמצעות דוחות, פרסומים ואתר האינטרנט של FAO. [48] ​​ה הערכת משאבי יער גלובליים [49] מספק מדי חמש שנים דיווח מקיף על יערות ברחבי העולם. FRA 2015 היא ההערכה העולמית האחרונה. התוצאות, הנתונים והניתוחים זמינים באינטרנט בפורמטים שונים, כולל דו"ח סינתזה של FAO הערכת משאבי היער העולמית 2015: כיצד משתנים היערות?, [50] הפניה העולמית להערכת משאבי היער לשנת 2015 [51] המכיל טבלאות סיכום, 234 דוחות מדינה [52] ו- FRA 2015 אינפוגרפיקה. [53] יתר על כן, בשנת 2015, כתב העת אקולוגיה וניהול יערות הוציא גיליון מיוחד, שינויים במשאבי היער העולמיים משנת 1990 עד 2015 [54] [55] דיווח על שינוי היער בתקופה 1990–2015.

אחת לשנתיים, FAO מפרסמת את מצב יערות העולם, [56] [57] דו"ח מרכזי המתייחס לסוגיות עכשוויות ומתעוררות העומדות בפני מגזר היערות.

מאז 1947 פרסמה FAO את ספר השנה של FAO לשנת מוצרי יער, [58] אוסף נתונים סטטיסטיים על מוצרי יער בסיסיים ממעל 100 מדינות וטריטוריות בעולם. הוא מכיל נתונים על היקף הייצור והיקף, ערך וכיוון הסחר במוצרי יער.

Unasylva, [59] כתב העת הנבדק על ידי FAO בנושא ייעור, פורסם באנגלית, צרפתית וספרדית על בסיס קבוע מאז 1947, כתב העת הרב-לשוני הוותיק ביותר בעולם.

ה- FAO הוא נותן החסות הרשמי של יום היער הבינלאומי, ב -21 במרץ בכל שנה, כפי שהוכרז על ידי העצרת הכללית של האו"ם ב -28 בנובמבר 2012. [60]

כל 6 שנים מאז 1926, FAO ומדינה מארחת מארחת את קונגרס היערות העולמי. זהו פורום לשיתוף ידע וניסיון בנוגע לשימור, ניהול ושימוש ביערות העולם, ומכסה נושאים כגון דיאלוג בינלאומי, היבטים חברתיים-כלכליים ומוסדיים ומדיניות יערות.

מחלקת היערות מאורגנת גם גיאוגרפית במספר קבוצות המכסות את המערכות האקולוגיות של היער בעולם. אחת מהן היא קבוצת העבודה של סילבה מדיטרנאה, המכסה את האזור הפאן-תיכוני.

ערי עצים בעולם עריכה

בפורום העולמי ליערות עירוניים באוקטובר 2018 השיקו ה- FAO וקרן יום העץ במשותף את תוכנית ערי העץ של העולם. מטרת תוכנית זו היא לחגוג ולהכיר ערים ועיירות בכל הגדלים ברחבי העולם שהראו מחויבות לשמור על היערות העירוניים שלהן. [61] מסוף 2019, כל עירייה שאחראית על העצים שלה הצליחה להגיש בקשה להצטרף לערי העץ בעולם. [62] ב- 4 בפברואר 2020 הוכרזו 59 ערים שהשיגו את ייעודו של עיר העץ של העולם. בארצות הברית היו 27, והשאר פזורים ברחבי העולם. [63] [64]

עריכת דיג

מחלקת הדיג והחקלאות של FAO מוגדרת באמצעות חזון והצהרות המשימה שלה:

  • חָזוֹן: עולם שבו שימוש אחראי ובר קיימא במשאבי דיג וחקלאות ימית תורם תרומה ניכרת לרווחת האדם, ביטחון המזון והפגת העוני.
  • משימה: לחזק את הממשל העולמי ואת היכולות הניהוליות והטכניות של החברים ולהוביל את בניית הקונצנזוס לקראת שיפור ושיפור משאבי המים. [65]

עבודת מחלקת הדייג והחקלאות הימית מתמקדת ב"ניהול בר קיימא ושימוש במשאבי דיג וחקלאות ימית ", הכוללת פעילות נורמטיבית וגם מבצעית, בין אם היא מיושמת מהמטה ובין אם מהשטח. [ דרוש ציטוט ]

עריכת סטטיסטיקה

ESSG הוא ראשי תיבות של שירות הסטטיסטיקה העולמי, ה"מדור "המרכזי של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם - אגף סטטיסטיקה. היא אחראית לעדכון והפצת דוח FAOSTAT. [66] [67] פעולה זו מציעה גישה נוחה וקלה לנתונים עבור 245 מדינות ו -35 אזורים אזוריים החל משנת 1961 ועד לשנה האחרונה הקיימת. תכונות משופרות כוללות גלישה וניתוח נתונים, הורדת נתונים אינטראקטיבית מתקדמת והחלפת נתונים משופרת באמצעות שירותי אינטרנט.

אגף היבשה והמים מחזיק מאגר נתונים של נתונים סטטיסטיים על המים, Aquastat. [68]

מדי שנה, FAO מפרסמת מספר דוחות מרכזיים של 'מדינת העולם' הנוגעים למזון, חקלאות, יערות, דיג ומשאבי טבע.

ישנם 197 חברים: 194 מדינות חברויות, ארגון חבר אחד ושני חברים מקורבים.

  1. ^ הרפובליקה הסינית הייתה חברה במקור ב- FAO החל מה -16 באוקטובר 1945, למרות שטחה הצטמצם לטייוואן וכמה איי בחוף לאחר מלחמת האזרחים הסינית בשנת 1949. בשנת 1973, הרפובליקה העממית של סין החליפה את ה- ROC ב- FAO וממשיכה להיות מוכר תחת "טייוואן, סין" בשל מדיניות סין אחת. למידע נוסף על הפרטים המורכבים שלו, עיין במעמדה הפוליטי של טייוואן.
  2. ^ אבגד חלק מממלכת ניו זילנד
  3. ^ אב חלק מהממלכה הדנית
  4. ^ ארגון חבר
  5. ^ אב חבר עמית

המדינה היחידה שחברה באו"ם שאינה חברה ב- FAO היא ליכטנשטיין. [69] [70]

שתי מדינות המשקיפות של האו"ם אינן גם חברות ב- FAO: הכס הקדוש (עיר הוותיקן) ופלסטין.

מדינות מסוימות עשויות לציין נציגים ספציפיים ל- FAO, למשל שגריר ארצות הברית בארגון המזון והחקלאות של האו"ם, בעל דרגת שגריר והוא גם חלק משליחות ארצות הברית בסוכנויות האו"ם ברומא.

עריכת שנות השבעים, שנות השמונים, שנות ה -90

יש ביקורת ציבורית על FAO במשך 30 שנה לפחות. חוסר שביעות רצון מתפקוד הארגון היה בין הסיבות ליצירת שני ארגונים חדשים לאחר ועידת המזון העולמית בשנת 1974, כלומר מועצת המזון העולמית והקרן הבינלאומית לפיתוח חקלאי בתחילת שנות השמונים הייתה יריבות עזה בין ארגונים אלה. [71] במקביל, תוכנית המזון העולמית, שהחלה כתוכנית ניסיונית לשלוש שנים תחת FAO, הלכה וגדלה בגודלה ובעצמאותה, כאשר מנהלי FAO ו- WFP נאבקים על השלטון. [72]

בתחילת שנת 1989 נתקפה הארגון על ידי ארגון קרן Heritage, מרכז חשיבה שמרני אמריקאי, שתיאר את ה- FAO כ"בלתי רלוונטי במהותו במאבק ברעב "בשל" בירוקרטיה נפוחה הידועה בינוניות עבודתה וחוסר היעילות שלה. צוות ", שהפך לפוליטיזציה. [73] בספטמבר של אותה שנה, כתב העת חֶברָה פרסם סדרת מאמרים על FAO [74] הכוללת תרומה של קרן המורשת ותגובה של איש צוות ה- FAO, ריצ'רד לידיקר, שתואר מאוחר יותר על ידי שר החקלאות הדני (שהתפטר בעצמה מהארגון) כ" הדובר הראשי של FAO לאי שקיפות ". [75]

אדוארד סאומה, מנכ"ל FAO, זכה לביקורת גם בספרו של גרהם הנקוק אדוני העוני, פורסם בשנת 1989. [76] [77] מוזכרת "חבילת השכר השמנה" של סאומה, סגנון הניהול ה"אוטוקרטי "שלו ו"שליטה על זרימת המידע הציבורי". הנקוק הגיע למסקנה כי "אפשר להבין מכל זה מוסד שאיבד את דרכו, יצא ממנדטו ההומניטרי וההתפתחותי גרידא, התבלבל לגבי מקומו בעולם - לגבי מה בדיוק הוא עושה ולמה." למרות הביקורת, אדוארד סאומה כיהן כ- DG במשך שלוש קדנציות רצופות בשנים 1976 עד 1993.

בשנת 1990, משרד החוץ האמריקאי הביע את דעתו כי "ארגון המזון והחקלאות פיגר מאחורי ארגוני האו"ם האחרים בתגובה לרצונות אמריקאים לשיפור התוכניות והתהליכים התקציביים לשיפור ערך הכסף שהוצא". [78]

שנה לאחר מכן, בשנת 1991, האקולוג המגזין הפיק גיליון מיוחד תחת הכותרת "ארגון המזון והחקלאות של האו"ם: קידום רעב עולמי". [79] המגזין כלל מאמרים שהטילו ספק במדיניות ושיטות הפעולה של FAO בנושאי יערות, דיג, חקלאות ימית והדברה. המאמרים נכתבו על ידי מומחים כמו הלנה נורברג-הודג ', ונדנה שיווה, אדוארד גולדסמית, מיגל א' אלטרי וברברה דינהאם.

עריכת שנות האלפיים

פסגת המזון לשנת 2002 שאורגנה על ידי FAO נחשבה כלא יעילה ולא פרודוקטיבית על ידי המשתתפים הרשמיים. [80] תנועות חברתיות, חקלאים, דייגים, פסטורליסטים, עמים מקומיים, אנשי איכות הסביבה, ארגוני נשים, איגודים מקצועיים וארגונים לא ממשלתיים הביעו את "אכזבתם הקולקטיבית בדחיית ההצהרה הרשמית של הפסגה. [81]

בשנת 2004, FAO הפיקה דו"ח שנוי במחלוקת בשם 'ביוטכנולוגיה חקלאית: מענה לצרכים של עניים?', שטען כי ל"ביוטכנולוגיה חקלאית יש פוטנציאל ממשי ככלי חדש במלחמה ברעב ". [82] בתגובה לדו"ח, יותר מ- 650 ארגונים מרחבי העולם חתמו על מכתב פתוח בו אמרו כי "FAO הפרה את מחויבותה לחברה אזרחית וארגוני איכרים". במכתב התלוננו כי לא התייעצו עם ארגונים המייצגים את האינטרסים של החקלאים, כי ה- FAO מתייצבת עם תעשיית הביוטכנולוגיה וכתוצאה מכך, כי הדו"ח "מעלה שאלות רציניות בנוגע לעצמאותה ושלמותה האינטלקטואלית של סוכנות חשובה של האו"ם". [83] מנכ"ל FAO הגיב באופן מיידי וקבע כי החלטות בנושא ביוטכנולוגיה חייבות "להתקבל ברמה הבינלאומית על ידי גופים מוסמכים" (במילים אחרות, לא על ידי ארגונים לא ממשלתיים). עם זאת, הוא הודה כי "מחקר הביוטכנולוגיה מונע בעיקרו על ידי עשרת התאגידים הבינלאומיים המובילים בעולם" ו"המגזר הפרטי מגן על תוצאותיו באמצעות פטנטים על מנת להרוויח מהשקעתו והוא מתרכז במוצרים שאין להם שום רלוונטיות למזון בפיתוח. מדינות". [84]

במאי 2006 פרסם עיתון בריטי את מכתב ההתפטרות של לואיז פרסקו, אחת משמונה עוזרות מנכ"ליות FAO. במכתבה הצהירה פרסקו כי "הארגון לא הצליח להסתגל לעידן חדש", ש"תרומתו ומוניטין ירדו בהתמדה "ו"הנהגתו לא הציעה אפשרויות נועזות להתגבר על משבר זה". [85]

המושב ה -32 של הוועדה לביטחון מזון עולמי של FAO בשנת 2006, בהשתתפות 120 מדינות, זכה לביקורת רבה מצד ארגונים לא ממשלתיים, אך התקשורת המרכזית התעלמה ממנה במידה רבה. אוקספאם קראה להפסיק את החגיגות [86] בעוד ויה קמפסינה פרסמה הודעה שמתחה ביקורת על מדיניות הביטחון התזונתי של FAO. [87]

ב- 18 באוקטובר 2007 פורסם הדוח הסופי של הערכה חיצונית עצמאית של FAO. אורך יותר מ -400 עמודים, ההערכה הייתה הראשונה מסוגה בהיסטוריה של הארגון. הוא הוזמן בהחלטת המושב ה -33 של ועידת ה- FAO בנובמבר 2005. הדו"ח הגיע למסקנה כי "הארגון נמצא היום במשבר פיננסי ותכניות" אך "ניתן לפתור את הבעיות המשפיעות על הארגון כיום". [88] בין הבעיות שציינו ה- IEE היו: "הארגון היה שמרני ואיטי להסתגל" "ל- FAO יש כיום בירוקרטיה כבדה ויקרה", ו"יכולת הארגון יורדת ורבות מיכולות הליבה שלה הן כעת מסוכנת ". בין הפתרונות המוצעים היו: "מסגרת אסטרטגית חדשה", "שינוי תרבות מוסדי ורפורמה במערכות הניהול והניהול". לסיכום, ה- IEE הצהיר כי "אם FAO לא היה קיים, יהיה צורך להמציא אותו".

התגובה הרשמית מטעם FAO הגיעה ב -29 באוקטובר 2007. היא ציינה כי ההנהלה תומכת במסקנה העיקרית בדו"ח ה- IEE על הצורך ב"רפורמה עם צמיחה "כדי ש- FAO" יתאים למאה זו ". [89] בינתיים מאות אנשי FAO חתמו על עצומה לתמיכה בהמלצות IEE, וקראו "שינוי רדיקלי בתרבות הניהול והרוח, דה -פוליטיזציה של מינויים, שיקום האמון בין הצוות וההנהלה, [ו] קביעת סדרי עדיפויות אסטרטגיים של הארגון". [90]

בנובמבר 2008, ועידה מיוחדת של מדינות החברות ב- FAO הסכימה 42.6 מיליון דולר (38.6 מיליון אירו) תוכנית פעולה מיידית לשלוש שנים ל"רפורמה עם צמיחה ", כפי שהומלץ על ידי ה- IEE. על פי התוכנית, 21.8 מיליון דולר יושקעו בשיפוץ ההליכים הפיננסיים, ההיררכיות וניהול משאבי האנוש. [91]

עריכה משנות 2010

משנת 2013, עיתון בשפה האנגלית הממוקם ברומא, האינסיידר האיטלקי, העלה מספר טענות על נפוטיזם ושחיתות בתוך FAO ודיווח על יחסי צוות-ניהול ניהוליים גרועים. ביוני 2018, FAO וארבעה מבכיריו הגישו את העיתון ועורכו, ג'ון פיליפס, לבית המשפט בטענה לשון הרע, תוך שימוש בחוק עוד מהתקופה הפשיסטית באיטליה. [92] עיתונאים ללא גבולות גינו את "האופי הבלתי מידתי של הליכי לשון הרע", שהעיתון בגינם אחראי לקנס של עד 100,000 אירו והעורך שלוש שנות מאסר לפחות. [93] התיק נדחה לינואר 2019, אז נדחה עוד עד מאי 2019. הדיון בינואר נבחן על ידי המגזין הסאטירי הבריטי בַּלָשׁ פְּרָטִי הייתה "אחת מסצינות בית המשפט הסוריאליסטיות יותר בעידן המודרני", שכללה מחלוקת באשר למשמעותה של מילת סלנג אנגלית בה השתמשו פְּנִימַאי. [94]

בשנת 2016/17 ספגה FAO ביקורת קשה על כך שגייסה את נדין הרדיה אלרקון דה הומלה, אשתו של נשיא פרו לשעבר, אולנטה הומלה, לתפקיד בכיר, בתקופה בה נחקרה על ידי פרו בעקבות טענות לשחיתות. [95] [96] המבקרים כללו את Transparency International. [97]

בסוף אפריל 2017 פנו איגודי צוות FAO למועצת השלטון של הארגון כדי להתלונן על הנוהג של הוצאת חוזים לטווח קצר ש"מנצלים עובדים מבלי לספק ביטחון תעסוקתי, ביטוח לאומי וחופשה בתשלום ". תלונות אחרות כללו את ריכוזיות ההולכת וגדלה של תהליכי הניהול, למרות הטענות כי FAO מבוזרת, ואי ציות להמלצות האו"ם בנוגע להעלאת גיל הפנסיה. נציג הצוות התלונן גם על האחוז הגבוה של תפקידים שלא מילאו, והגדיל את עומס העבודה של אחרים שהיו תחת לחץ לספק יותר בפחות. היא גם ציינה כי המגעים בין ההנהלה לגופי הצוות הולכים ופוחתים. [98]

עריכת שנת 2020

משבר המזון העולמי ערוך

במאי 2008, בזמן שדיבר על משבר המזון העולמי המתמשך, הביע נשיא עבדאלאי וייד מסנגל את הדעה כי FAO היא "בזבוז כסף" וכי "עלינו לגרד אותו". וייד אמר כי FAO אשמה בעצמה בעיקר בעליית המחירים, וכי עבודת הארגון הוכפלה על ידי גופים אחרים שפעלו ביעילות רבה יותר, כמו הקרן הבינלאומית לפיתוח חקלאי של האו"ם. [99] עם זאת, ייתכן שביקורת זו קשורה יותר לאיבה אישית בין הנשיא למנכ"ל, עצמו סנגלי, במיוחד לאור ההבדלים המשמעותיים בעבודתם של שני הארגונים.

בשנת 2008, ה- FAO העניק חסות לכנס ברמה גבוהה בנושא אבטחת מזון בעולם. הפסגה בלטה בחוסר ההסכמה בנושא דלקים ביולוגיים. [100]

התגובה לפסגה בקרב ארגונים לא ממשלתיים הייתה מעורבת, כאשר אוקספאם הצהירה כי "הפסגה ברומא הייתה צעד ראשון חשוב בהתמודדות עם משבר המזון אך יש צורך בפעולה גדולה יותר כעת", [101] בעוד מרים רחמניאן ממרכז איראן למרכז לפיתוח בר קיימא נמסר כי "אנו מזועזעים וגועל לראות את משבר המזון המשמש לקידום המדיניות שהובילה אותנו למשבר המזון מלכתחילה". [102] בדומה לפסגות מזון קודמות, ארגוני חברה אזרחית קיימו פגישה מקבילה והוציאו הצהרה משלהם "לדחות את המודל התעשייתי והעתיר של אנרגיה לייצור וצריכה שהוא הבסיס למשברים מתמשכים". [103]

ועידת ה- FAO בנובמבר 2007 קיבלה בברכה את דו"ח ה- IEE והקימה ועדת ועידות להמשך ההערכה החיצונית העצמאית של ה- FAO (CoC-IEE) בראשות יו"ר המועצה העצמאי, ופתוחה להשתתפות מלאה של כולם חברים. ה- CoC-IEE חויב לבדוק את דו"ח ה- IEE ואת המלצותיו ולפתח תכנית פעולה מיידית (IPA) ליישומן. [104]

תוכנית מקיפה של רפורמות ארגוניות ושינוי תרבותי החלה בשנת 2008 לאחר פרסום הערכה חיצונית עצמאית. ארגון מחדש של המטה והאצלת קבלת החלטות יצרו מבנה שטוח יותר להגיב והוזיל עלויות. התקיים מודרניזציה והתייעלות של תהליכים מנהליים ותפעוליים. עבודת צוות פנימית משופרת ושותפויות חיצוניות הדוקות יותר יחד עם שדרוג תשתית ה- IT ואוטונומיה רבה יותר של המשרדים המבוזרים של FAO מאפשרים כעת לארגון להגיב במהירות היכן שהצרכים הגדולים ביותר. מכיוון ש- FAO הוא בעיקר ארגון מבוסס ידע, השקעה במשאבי אנוש היא בראש סדר העדיפויות. הוקמה בניית קיבולת הכוללת תכנית מנהיגות, סבב עובדים ותכנית מקצועית צעירה חדשה. ניהול ביצועים פרטני, קצין אתיקה ונציב תלונות הציבור ומשרד הערכה עצמאי נועדו לשפר את הביצועים באמצעות למידה ופיקוח מחוזק.

בינואר 2012 פעל המנהל הכללי ז'וזה גרציאנו דה סילבה על ההתחייבות שהתחייבה במהלך הקמפיין שלו להביא את רפורמת ה- FAO להשלמה מוצלחת וצפויה. בנוסף, המנכ"ל החדש העביר את מוקד תהליך הרפורמה למימוש היתרונות שלו ולהטמעת הרפורמה בעבודת הארגון. [105]

ביולי 2020 אישרה מועצת FAO שורה של צעדים שהציע מנכ"ל Qu Dongyu לה לחדש את הארגון ולהפוך אותו ליעיל ואפקטיבי יותר. מרכיב חשוב בתוך האמצעים שאושרו הוא אימוץ "מבנה ארגוני גמיש יותר, שמטרתו להבטיח זריזות, שיתוף פעולה בין תחומי אופטימלי ותגובות טובות יותר לצרכים ועדיפויות מתעוררות". [106]


אף פתרון לא יכול ליצור עתיד מזון בר קיימא. תפריט של אסטרטגיות הממוקדות בצריכה וייצור, כולל אלה המוצגות כאן, יכול לסגור את פער המזון וליצור יתרונות סביבתיים, בריאותיים ופיתוחיים. אבל ממשלות, עסקים ואחרים צריכים לפעול במהירות ובשכנוע להגדיל את הפתרונות הללו.

מקורות לגרפיקה

אוכלוסייה הולכת וגדלה: מחלקת הכלכלה והחברה של האו"ם, אגף האוכלוסין (UNDESA). 2013. סיכויי האוכלוסייה העולמיים: עדכון 2012. ניו יורק: האו"ם. סך האוכלוסייה לפי אזור, אזור ומדינה. תרחיש פוריות בינונית.

תזונה משתנה: בונדרסון, ווט 2012. "פייהרביה אלבידה: החוויה של מלאווי. ” Lilongwe, מלאווי: Total LandCare.

פער מזון: ניתוח WRI המבוסס על אלכסנדרטוס, נ 'וג'יי ברוינסמה. 2012. חקלאות עולמית לקראת 2030/2050: עדכון 2012. רומא: FAO.

הפצת מזון: ניתוח WRI המבוסס על FAO. 2012. "FAOSTAT". רומא: FAO האו"ם, מחלקת הכלכלה והרווחה, אגף האוכלוסין (UNDESA). 2013. סיכויי האוכלוסייה העולמיים: עדכון 2012. ניו יורק: האו"ם. תרחיש פוריות בינונית.

טביעת הרגל הסביבתית של החקלאות: ניתוח WRI המבוסס על IEA (2012) EIA (2012) EPA (2012) Houghton (2008) FAO (2011) FAO (2012) Foley et al. (2005).

שינויי אקלים ותשואות היבול: הבנק העולמי. 2010. דו"ח פיתוח עולמי 2010: התפתחות ושינויי אקלים. וושינגטון הבנק העולמי.

מתח מים גדל: מכון משאבי העולם וחברת קוקה קולה. 2011. "אטלס סיכון מים של אמות המים בסיכון מים 1.0". נגיש ב. אזורים קצוצים מ- Ramankutty, N., A. T. Evan, C. Monfreda ו- J. A. Foley. 2008. "חקלאות כדור הארץ: 1. התפלגות גיאוגרפית של אדמות חקלאיות עולמיות בשנת 2000". גלוב. ביוג'וכם. מחזורים 22: GB1003, doi: 1010.1029/2007GB002952.

Nexus-Energy Food: Heimlich, R. ו- T. Searchinger. הקרוב. חישוב דרישות הגידול לדלקים ביולוגיים נוזליים. וושינגטון הבירה: מכון משאבי העולם.

מזון ופיתוח: הבנק העולמי. 2012. אינדיקטורים להתפתחות עולמית. נגיש בכתובת: https://databank.worldbank.org/Data/Home.aspx (גישה ל- 13 בדצמבר 2012).

ייצור גידולים שנתי: ניתוח WRI המבוסס על Bruinsma, J. 2009. תחזית המשאבים לשנת 2050: בכמה צריך להגדיל את תשואות הקרקע, המים והיבול עד שנת 2050? רומא: FAO אלכסנדרטוס, נ 'וג'יי ברוינסמה. 2012. חקלאות עולמית לקראת 2030/2050: עדכון 2012. רומא: FAO.

פליטת גזי חממה ממוצרים מן החי: GLEAM בגרבר, פ 'ג', ה 'שטיינפלד, ב' הנדרסון, א 'מוטט, ג' אופיו, ג'יי דייקמן, א 'פלקצ'י וג' טמפיו. 2013. התמודדות עם שינויי אקלים באמצעות בעלי חיים: הערכה גלובלית של פליטות והזדמנויות הפחתה. רומא: FAO.

שיעורי הפריון הנוכחיים והמתוכננים: מחלקת הכלכלה והרווחה של האו"ם, אגף האוכלוסין (UNDESA). 2013. סיכויי האוכלוסייה העולמיים: עדכון 2012. ניו יורק: האו"ם. הפריון הכולל לפי אזור, אזור ומדינה. תרחיש פוריות בינונית.

תשואות דגנים: נגזר מ- FAO. 2012. "FAOSTAT". רומא: גרף FAO מאת IFDC.

תשואות תירס במלאווי: בונדרסון, ווט 2012. "פייהרביה אלבידה: החוויה של מלאווי. ” Lilongwe, מלאווי: Total LandCare.

אדמות מושפלות בקלימאנטאן: Gingold, B. et al. 2012. כיצד לזהות קרקע מושפלת לשמן דקלים בר קיימא באינדונזיה. וושינגטון הבירה: מכון משאבי העולם.

ייצור דגים עולמי: FAO. 2012. "FishStatJ." רומא: FAO.

סגירת פער האוכל: ניתוח WRI המבוסס על אלכסנדרטוס, נ 'וג'יי ברוינסמה. 2012. חקלאות עולמית לקראת 2030/2050: עדכון 2012. רומא: FAO.


צפו בסרטון: FAOs partnerships for impact in 2020