מתכונים חדשים

חביתת גן קלה

חביתת גן קלה


עגבניות חתוכות וקישואים משתלבים עם בזיליקום טרי מהגינה במנת ביצת הקיץ הקלאסית הזו.עוד+פָּחוּת-

1/4

כוס קישואים חתוכים וסקווש צהוב (סה"כ)

2

כפות עגבניות ענבים, חתוכות לרבע

מעט עלים של בזיליקום טרי, פרוס דק

מלח ופלפל לפי הטעם

הסתר תמונות

  • 1

    טורפים את 2 הביצים יחד בקערה עד שהחלמונים נשברים ומשולבים עם החלבונים. מתבלים במלח ופלפל, אם רוצים.

  • 2

    מחממים מחבת טפלון בגודל 8 אינץ 'על אש בינונית. מרססים את התבנית עם תרסיס הבישול לשמן זית. תן לדלעת טבילה מהירה של 2 דקות לריכוך, הוציאי והניחי בצד.

  • 3

    לרסס שוב עם תרסיס לבישול. כשהוא חם (אפשר לבדוק על ידי הקפצת מעט מים על התבנית והיא תירחרח כשהיא מוכנה), יוצקים למחצית מתערובת הביצים לתבנית.

  • 4

    לאחר שקצוות הביצה מתחילים להתייצב, החליקו מרית חסינת חום מתחת לקצה הביצים והרימו את הביצה לכיוון מרכז התבנית והטו את התבנית, ואפשרו לכל ביצה לא מבושלת לרוץ לקצה התבנית.

  • 5

    חזור על הפעולה עד שהחביתה רק מתייצבת, אך מעט לחה מלמעלה.

  • 6

    מנמיכים את האש לנמוכה, מוסיפים את תערובת הסקווש והעגבניות למרכז החביתה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מפזרים בזיליקום טרי ופטה.

  • 7

    מקפלים כל צד של החביתה לכיוון המרכז. מעבירים לצלחת ומגישים.

אין מידע תזונתי זמין עבור מתכון זה

עוד על המתכון הזה

  • ביצים הן אחת הארוחות המהירות והרגע האחרונות שלי לשרת את המשפחה שלנו, וחביתות הן כנראה האהובות עלינו. הן כל כך מהירות ואפשר למלא אותן במגוון מילויים כל כך לטעמים שונים בכל פעם. הרבה אנשים חושבים להכין חביתה טובה קשה לביצוע, אבל באמת כל מה שצריך הוא תבנית טפלון טובה והשאר די פשוט. אני לא עושה שום דבר מהפנטז של תנועות זרוע הביצים. במקום זה אני מקפל את החביתה כמו מעט קרפ או בוריטו. חביתת גן קלה זו מתכון נהדר לשימוש האחרון של סקווש הקיץ ועגבניות לפני בוא הסתיו. אני אוהב להשתמש במעט דלעת וקישואים צהובים, אבל אתה יכול להשתמש רק בזה או אם תרצה. הוסיפו מעט עגבנייה, בזיליקום טרי וזילוף גבינת פטה ותקבלו ארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה תוך זמן קצר!

סיכום המתכון

  • 2 כפות חמאה
  • 1 בצל קטן, קצוץ
  • 1 פלפל חריף ירוק, קצוץ
  • 4 ביצים
  • 2 כפות חלב
  • ¾ כפית מלח
  • ⅛ כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 2 גרם גבינה שוויצרית גרוסה

ממיסים כף חמאה במחבת בינונית על אש בינונית. מניחים בצל ופלפל חריף בתוך המחבת. מבשלים 4 עד 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהירקות רכים.

בזמן שהירקות מתבשלים טורפים את הביצים עם החלב, 1/2 כפית מלח ופלפל.

קורצים את הגבינה לקערה קטנה ומניחים בצד.

מסירים את הירקות מהאש, מעבירים אותם לקערה אחרת ומפזרים מעליהם את 1/4 כפית המלח הנותרת.

ממיסים את כף החמאה הנותרת (במחבת שרק שימשה לבישול הירקות) על אש בינונית. מצפים את המחבת עם החמאה. כשהחמאה מבעבעת מוסיפים את תערובת הביצים ומבשלים את הביצה במשך 2 דקות או עד שהביצים מתחילות להתייצב בתחתית התבנית. הרם בעדינות את שולי החביתה בעזרת מרית על מנת לתת לחלק הלא מבושל של הביצים לזרום לכיוון הקצוות ולבשל. ממשיכים לבשל 2 עד 3 דקות או עד שמרכז החביתה מתחיל להיראות יבש.

מפזרים את הגבינה מעל החביתה ומכניסים את תערובת הירקות למרכז החביתה. בעזרת מרית מקפלים בעדינות קצה אחד של החביתה על הירקות. נותנים לחביתה לבשל עוד כשתי דקות או עד שהגבינה נמסה למרקם הרצוי. החלק את החביתה מהמחבת ועל צלחת. חותכים לשניים ומגישים.


חביתת גינה מהירה

מחממים מחבת טפלון בגודל 12 אינץ 'על אש בינונית-גבוהה. תבנית מעיל עם תרסיס לבישול. מוסיפים תפוחי אדמה למחבת ומאדים 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה פטריות ו 1/4 כפית מלח ומאדים 8 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מוציאים מהתבנית בצד.

נגב את המחבת במגבות נייר. ממיסים 2 כפיות חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה. מערבבים בקערה ביצים, 1/4 כפית מלח ופלפל הנותרים, תוך ערבוב בעזרת מטרפה עד שהביצים מקציפות. יוצקים מחצית מתערובת הביצים לתבנית, ומערבבים במהירות עם מרית חסינת חום במשך כ -10 שניות או עד שהביצה מתחילה להסמיך. שחררו בזהירות את קצוות החביתה בעזרת מרית, והפכו את התבנית ויצקו ביצה לא מבושלת לצדדים. המשך הליך זה כ -10 עד 15 שניות או עד שכמעט לא נשארת ביצה נזלת.

מסירים את המחבת מהאש מסדרים חצי מתערובת תפוחי האדמה, 1/2 כוס תרד ו -1/4 כוס גבינה על חביתה בתבנית. הפעל מרית מסביב לקצוות ומתחת לחביתה כדי לשחרר אותה מהתבנית. מקפלים את החביתה לשניים. החלק את החביתה מהתבנית על צלחת. חותכים לשניים לרוחב. חוזרים על הפעולה עם החמאה הנותרת, תערובת הביצים, תערובת תפוחי האדמה, תרד וגבינה.


השמים הם הגבול בכל הנוגע למילויים של חביתות. להלן כמה מהסוגים הנפוצים יותר של מתכוני חביתה עם מילויים.

  1. חביתת דנבר – בשר חזיר, בייקון, פלפלים, בצל, גבינה.
  2. חביתה מערבית – בשר חזיר, בצל, פלפל ירוק, גבינה.
  3. חביתה ים תיכונית ותרד#8211, גבינת פטה, זיתים, בצל אדום, שום.
  4. אומלט מדרום מערב ובייקון, עגבנייה, אבוקדו, גבינת מונטריי ג'ק, סלסה, שמנת חמוצה.
  5. חביתת סטייק – סטייק פרוס, פטריות, בצל, פלפל ירוק, עגבניות.
  6. חביתת צמחים – פלפלים, בצל, פטריות, עלי תרד תינוקות, עגבנייה, אבוקדו, גבינה.
  • רעיונות למילוי בשר: בשר חזיר, בייקון, נקניק טחון, נקניק קילבסה, פרוסות סטייק, דואר זבל, בשר חזיר, בשר טחון מתובל, פפרוני, סלמי, עוף מגורר.
  • רעיונות למילוי ירקות: פלפלים אדומים, ירוקים, כתומים או צהובים, פטריות, בצל אדום, בצל ירוק, בצל לבן, עגבניות שרי, עגבניות רומא, כל עגבנייה בגינה, תרד טרי, קישואים חתוכים לקוביות, ברוקולי, אבוקדו, סקווש בוטנים, נבטי אספסת.
  • רעיונות למילוי גבינות: גבינת צ'דר, גבינת מונטריי ג'ק, פרובולון, פלפל ג'ק, סוויס, גרוייר, מוצרלה.
  • רעיונות מתקדמים: גבינה מגורדת, סלסה, שמנת חמוצה, גוואקמולה, כוסברה, פטרוזיליה, קוביות עגבניות, קוביות בצל, עלי בזיליקום, ליים, רוטב הולנדייז, יוגורט יווני,

חביתה לטיגון אוויר קל

החביתה מוכנה בטיגון אוויר ומלאת בירקות וגבינה טריים, טעימה ומוכנה תוך 8 דקות!

רכיבים

  • 2 ביצים
  • 1/4 כוס חלב
  • קורט מלח
  • בשר וירקות טריים, חתוכים לקוביות (השתמשתי בפלפל אדום, בצל ירוק, בשר חזיר ופטריות)
  • 1 כפית McCormick בוקר טוב תיבול ארוחת בוקר – גן עשב
  • 1/4 כוס גבינה מגורדת (השתמשתי בצ'דר ומוצרלה)

הוראות

  1. בקערה קטנה מערבבים את הביצים והחלב עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. מוסיפים קורט מלח לתערובת הביצים.
  3. מוסיפים את הירקות לתערובת הביצים.
  4. יוצקים את תערובת הביצים לתבנית 6 ″x3 ″ משומנת היטב.
  5. מניחים את התבנית בסל הטיגון.
  6. מבשלים בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות.
  7. באמצע הבישול מפזרים את תיבול ארוחת הבוקר על הביצים ומפזרים את הגבינה מעל.
  8. בעזרת מרית דקה משחררים את החביתה מצידי התבנית ומעבירים לצלחת.
  9. מקשטים עם בצל ירוק נוסף, לא חובה

נבחרתי להזדמנות זו כחבר ב- CLEVER והתוכן והדעות המובאות כאן הן שלי בלבד.


15 חביתות צמחוניות שאין לעמוד בפניה להכין לארוחת הבוקר

פורסם: 24 בנובמבר 2017 · שונה: 4 במרץ 2021 על ידי Nicole @ Oh My Veggies · פוסט זה עשוי להכיל קישורי שותפים.

כולנו יודעים שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, נכון ?! חיוני להתחיל את היום עם חלבונים וירקות צפופים, ואיזו דרך טובה יותר מאשר עם חביתות צמחוניות? לפניכם 15 חביתות צמחוניות שאין לעמוד בפניה להכין לארוחת הבוקר.

חביתה של אפל וחד צ'דר // חביתה ייחודית זו מ הזנת בלוג תזונה משלב לבבות קנבוס לתוספת סיבים וחלבון.


חביתה ספרדית (טורטילה אספנולה)// עכשיו זה הזמן ללמוד איך להכין טורטילה אספנולה אותנטית צינור מזון שמח.


חביתה מעושנת וחביתה של אספרגוס // כי כולנו זקוקים לתירוץ כדי לקבל דבר גאודה ראשון בבוקר! החביתה הזו מ רק קצת בייקון מושלם לעונת האספרגוס.


חביתה בסגנון צרפתי קל// לפעמים פשוט הוא הטוב ביותר! אכלו ארוחת בוקר כמו הצרפתים עם מתכון החביתה הפשוט הזה מ המתכונים של ראיה.


עגבנייה מיובשת בשמש חריפה וחביתת פטה// העגבנייה החריפה משתלבת יפה עם פטה במתכון המנצח הזה מ בלוג האוכל האחרון.


חביתה עם פטריות, בצל ומוצרלה // אם אתם חובבי פטריות, אז החביתה הטעימה הזו מ תענוג תמים בשבילך!


חביתת שוק האיכרים באביב // אספרגוס, עירית, ביצים וגבינת עזים מתחברים יחד כדי להכין את חביתת ארוחת הבוקר הפשוטה אך הטעימה של השולחן הבריא הזה.

חביתת קארי עם ברוקולי ועגבניות מיובשות// ברוקולי מבושל, ביצים ועגבניות מיובשות הן שידוך תוצרת גן עדן! המתכון הזה בטעם קארי מ שיניים מלוחות הוא חובה לנסות!


חביתת קמח חומוס עם תרד, בצל, עגבניות ופלפלים// אם חשבתם שטבעונים נותרים בחוץ מלהנות מחביתות לארוחת בוקר, אז תחשבו שוב! החביתה הזו מ ריצ'ה טבעונית הוא טבעוני, ללא גלוטן, ללא סויה וללא אגוזים.


חביתה של ביצה עם אספרגוס צרוב // כדי להפוך את החביתה הלבנה לביצה חלקה ורכה, נסה את הטכניקה המוצעת לסנן את החלבונים שלך!


חביתה מקסיקנית // החביתה התוססת הזו מ נשים בעיר קטנה כמעט יפה מכדי לאכול! אבל אתה תתפוס מזלג כדי לחפור בארוחת הבוקר הטעימה הזו העמוסה בתירס, שעועית שחורה, פלפלים, גבינה ועגבניות.


חביתה עם גבינת עיזים ופטריות // חביתה זו מושלמת לארוחת בוקר מיוחדת בלילה. החביתה הטעימה הזו מ המטבח של קלין הוא דל פחמימות וללא גלוטן.


חביתת תפוחי אדמה ספרדית (Patatas De Tortilla) // כל מה שאתה צריך להכנת המנה הספרדית המסורתית הפנטסטית הזו מתכון זה הם ביצים, תפוחי אדמה, זית ומלח ופלפל.


חביתה צמחית מקמח חומוס // חביתה טבעונית זו מ ריצ'ה טבעונית ארוז בטעמי ירקות טריים, כולל עגבניות, בצל אדום, ג'לפנו וכוסברה.


פריטטה בצל ירוק פטריות עם גבינת פרמזן // פטריות מוקפצות, בצל ירוק קצוץ, ביצים שמנת ופרמז'ן טרי משתלבים להכנת מנת ארוחת הבוקר הטעימה הזו תענוג תמים.


חביתת ירקות גבינה

הצמד את המתכון הזה להמשך!

זרקתי לשלי ברוקולי, עגבניות ופלפלים כי אלה המועדפים עלי. אני חושב ששילוב הירקות הזה מנצח, אבל אתם מוזמנים להוסיף בצל, גזר, תרד קצוץ או כרוב על מנת להפוך את חביתת הירקות שלכם ליותר & ldquoyou & rdquo.

ראשית, חתכו את הירקות שלכם. אתה רוצה לחתוך אותם די קטנים. אם הירקות גדולים מדי החביתה שלך עלולה להתפרק ואנחנו לא רוצים את זה. מדובר בכ -2 כפות עגבניות חתוכות לקוביות, פלפלים ירוקים וחופן ברוקולי. אם חלק מזה לא מתאים, זה בסדר, אתה יכול פשוט לזרוק אותו על החביתה כשאתה מגיש אותו.

עבור כל חביתה אתה צריך רק 2 ביצים. כאן & rsquos החלק החשוב ביותר. גודל המחבת! אני משתמש א תבנית 8 אינץ ' מה שלדעתי מתאים בדיוק לחביתה שאנו ממלאים. 8 אינץ 'נותנים ל -2 הביצים בדיוק את המקום הנכון לבניית חביתה לא עבה מדי, לא דקה מדי. אם אתה משתמש במחבת גדולה יותר ומתחיל לזרוק לתוכה ירקות, יש סיכוי גבוה שהחביתה שלך תישבר כשאתה הופך אותה.

עכשיו אתה הולך להכין את תערובת הביצים, זה מבוסס על האהוב עלי מתכון לביצים מקושקשות. ברגע שאתה מוצא את המתכון המושלם אתה לא מתעסק איתו. זה ביצים, מעט חלב, מלח וקורטוב פלפל. קַל.

זורקים מעט חמאה למחבת על אש בינונית גבוהה.

לאחר שהחמאה נמסה ותוכל לראות אותה ורוחשת רוחשת, הוסף את תערובת הביצים שלך. עכשיו הגיע הזמן להתאזר בסבלנות. הביטו היטב בשולי הביצים. האם הם מתחילים להתעבות? מה עם האמצע? זה עדיין נראה רטוב? אם כן, תן לזה יותר זמן. בממוצע, אני אומר ששלי לוקח 4-5 דקות.

הוסיפו מעט גבינה לצד אחד של החביתה.

הוסיפו את הירקות שלכם ועוד זילוף קטן של גבינה מעל הצד הגביני של החביתה.

עכשיו תפוס את שלך מָרִית. זה סופר חשוב מכיוון שהגיע הזמן להפוך צד אחד. זה לעשות או לשבור. דחוף את המרית שלך בעדינות מתחת. אם הוא נקי והחביתה נראית כאילו היא לא תתפרק, הפוך את הצד השני לצד השני, מעל הירקות שלך. אם הביצים עדיין נראות נזילות או שאתה מתחיל להעיף אותן וחור מופיע, הישאר רגוע ותן לו עוד כמה דקות. הכל עניין של סבלנות והמתנה עד הזמן הנכון.

וכאשר הזמן מתאים, הפוך אותו, החזק את המרית שלך למעלה, דחף כלפי מטה בעדינות והמשך על המבער עוד דקה אחת. הקפד להעריץ עד כמה החביתה שלך מושחמת יפה!


פרטי מוצר

  • ASIN & rlm: & lrm B00B0OQX0Q
  • תאריך פרסום & rlm: & lrm 12 בינואר 2013
  • שפה & rlm: & lrm אנגלית
  • גודל קובץ & rlm: & lrm 283 KB
  • טקסט לדיבור & rlm: & lrm מופעל
  • קורא מסך & rlm: & lrm נתמך
  • הגדרה מוקדמת והרשמה: & lrm מופעל
  • צילום רנטגן & rlm: & lrm לא מופעל
  • Word Wise & rlm: & lrm מופעל
  • אורך הדפסה & rlm: & lrm 38 עמודים
  • הלוואות & rlm: & lrm מופעל
  • דירוג הנמכרים ביותר: מס '3,226,292 בחנות קינדל (ראה 100 המובילים בחנות קינדל)
    • #3,064 בספר בישול של שעה אחת, קריאות קצרות של אוכל ויין
    • #76,213 בספרי בישול, אוכל ויין (חנות קינדל)
    • #206,421 בספרי בישול, אוכל ויין (ספרים)

    סודות להצלחה

    הטריק לחביתות האלה הוא לבשל אותו על אש בינונית-נמוכה. אתה לא רוצה לבשל יותר מדי את הביצים. אתה רוצה להכין פנקייק ביצה צהוב ויפה ואדיר ואז למלא אותו ולקפל אותו. אני נשבע שזה קל כמו שזה נשמע! פשוט עקוב אחר ההוראות הפשוטות שלי ואתה תהיה בדרך לארוחת בוקר נהדרת.

    חביתות במחבת ממש לא מפחידות! אתה יכול לעשות את זה! עם זאת, אם אתה רוצה חלופה להכנת החביתה שלך בתבנית, נסה את המתכון של חביתה בשקית! אני אוהב את שני המתכונים האלה במידה שווה ומשתמש בהם לסירוגין. שניהם יוצאים מצוין. זה באמת תלוי איך מתחשק לך להכין אותם. הכינו את החביתה האישית והמושלמת שלכם על ידי הוספת הירקות האהובים עליכם למילוי. כמה ממרכיבי הירקות האהובים עלי הם תרד, פטריות, בצל, עגבניות ופלפלים. אני גם אוהב לשים גבינת פלפל ג'ק על החביתות שלי אבל אתה יכול להשתמש במועדפים שלך.


    חביתה צרפתית כפרית

    מחממים את שמן הזית במחבת חביתה בתנור בגודל 10 אינץ 'על אש בינונית. מוסיפים את הבייקון ומבשלים 3 עד 5 דקות על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבייקון שחום אך לא פריך. מוציאים את הבייקון מהתבנית בעזרת כף מחוררת ומניחים בצד בצלחת.

    מניחים את תפוחי האדמה בתבנית ומפזרים מלח ופלפל. ממשיכים לבשל על אש בינונית-נמוכה במשך 8 עד 10 דקות, עד שהם רכים ושחומים מאוד, ומערבבים מדי פעם עד להשחמה אחידה. מוציאים בעזרת כף מחוררת לאותה צלחת עם הבייקון.

    בינתיים טורפים בקערה בינונית את הביצים, החלב, חצי כפית מלח וכף כפית פלפל יחד עם מזלג. לאחר הסרת תפוחי האדמה יוצקים את השומן מהתבנית וזורקים. מוסיפים את החמאה, מנמיכים את האש לנמוכה ויוצקים את הביצים למחבת החמה. מפזרים מעל את הבייקון, תפוחי האדמה והעירית באופן אחיד ומכניסים את התבנית לתנור למשך כ -8 דקות, רק עד שהביצים מתייצבות. מחליקים לצלחת, מחלקים לשניים ומגישים חם.

    זכויות יוצרים 2008, Contessa יחפה חזרה ליסודות מאת אינה גארטן, קלרקסון פוטר/מוציאים לאור, כל הזכויות שמורות


    צפו בסרטון: חביתת טורטיה! קלה ופשוטה להכנה