מתכונים חדשים

האולימפיאדים מתחזקים ממיץ סלק

האולימפיאדים מתחזקים ממיץ סלק


ספורטאי סיבולת משפרים את הביצועים בעזרת מיץ

ויקימדיה/Freshtopia.net

מיץ הרימונים הוא כל כך בשנת 2008. כל הילדים המגניבים - שאנו מתכוונים לכל הספורטאים האולימפיים - החליפו אותו במיץ האדום הקסום האחרון du jour: מיץ סלק.

גוקר ציין שרץ המרתון האמריקאי ריאן הול שותה את החומר כעזר לאימון. כך כמעט כל הצוות הקנדי, לדברי גולשת הקרוס-קאנטרי שילה קילי, למרות שככל הנראה יש לזה טעם של "לכלוך מתוק".

על פי ה"טלגרף ", מיץ סלק אף הוכח כמסייע לנגני קלרינט וחצוצרות לשחק יותר מבלי שייגמר הנשימה. מחקר שנערך לאחרונה מציע זריקה של מיץ סלק מרוכז יכולה לעזור לצוללנים ולשחיינים לעצור את הנשימה עד 11 אחוזים מהרגיל.

התכונות הקסומות לכאורה נובעות מחנקות, שעוזרות לשרירים לבצע תוך שימוש בפחות חמצן. זהו ברכה לספורטאי סיבולת, מכיוון שכל נשימה יכולה להשאיר אותם לאורך זמן.

המגזין בחוץ סקר את מגמת המשקאות המתהווה ודיווח כי "רוכבי אופניים ששתו חצי ליטר מיץ סלק במשך שישה ימים היו מהירים יותר 11 שניות לאורך מסלול של 2.5 מייל ו -45 שניות מהר יותר לאורך מסלול של 10 קילומטרים". בזמן שהם עמדו בזה, המגזין גם תפס את הכותרת של "לעולם אל תחמיץ סלק", שהיא בוודאי רק טעימה מהמשחקים הבאים.

כדי להיכנס לפעולה בזמן שמיץ סלק עדיין במגמת עלייה, עיין בכמה ממתכוני הסלק הטובים ביותר שלנו.


למה ספורטאי הסיבולת כולם נשבעים במיץ סלק

היתרונות של מיץ סלק כוללים לעזור לך לרוץ מהר יותר, לדווש חזק יותר ולהתאמן יותר. אבל האם זה באמת ירקות כוח, או סתם אופנה?

ספורטאים באולימפיאדת לונדון שתו את זה לשם ביצועי שיא, המרתוניסט האמריקאי ריאן הול מוריד כוס כדי לשפר את זמן הריצה שלו, אפילו קבוצת הכדורגל Auburn & aposs נשבעת בחומר האדום למשחה לפני המשחק. אנו מדברים על מיץ סלק, וגם המדע תומך בזה: מחקרים קודמים הראו כי המיץ יכול לסייע בקיצוץ של זמן ריצה, לשפר את הסבילות שלך כנגד פעילות גופנית בעצימות גבוהה ולשפר את זרימת הדם והחמצן בשריריהם. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט סותר את הממצאים הללו, ודיווח כי מיץ סלק למעשה אינו מגביר את זרימת הדם, מה שמעלה את השאלה.

האם מיץ סלק באמת האתלטים מאמינים?

אני משתמש במיץ סלק בתרגול שלי ויש לי לקוחות ספורטאים שנשבעים על כך. הם רואים שזה יעיל בשיפור הביצועים שלהם. (מה עוד אוכלים ספורטאים מקצוענים? 5 המתכונים האולימפיים האלה לתדלק את האימון שלך.)

הרעיון הוא כזה: מיץ סלק עמוס בחנקות, שגופכם ממיר לחנקן חמצן, מולקולה המשפרת את הרחבת כלי הדם, מגדילה את יכולת זרימת הדם ומורידה את כמות החמצן שהשרירים שלכם צריכים. אתה יכול להשתמש בחמצן ביעילות רבה יותר, כך שהרעיון הוא שלספורטאים יש יותר כוח, הם יכולים לרוץ מהר יותר ויכולים לנוע ביעילות רבה יותר, & quot לוין מסביר.

אך במחקר החדש של פן סטייט עשו משתתפים ששתו מיץ סלק ולאחר מכן ביצעו תרגילי זרוע לֹא לראות עלייה בזרימת הדם לשריריהם או הרחבה של כליהם. זהו המחקר הראשון שמדד ישירות את השפעת החנקה התזונתית על זרימת הדם בשרירים הפעילים, אך על מנת לבצע מדידות מדויקות מאוד, החוקרים בחנו רק קבוצה מסוימת של תנאים: המחקר נעשה על זכרים צעירים יותר, ורק כלל מגוון קטן של תרגילי זרוע.

& quot ככל שאתה צעיר יותר, כך תפקוד כלי הדם שלך בריא יותר. ככל שאתה מזדקן, כלי הדם שלך אינם נפרדים כגמישים או בריאים, כך שההשפעה על ילד בן 20 אינה ושליטה כמו על ילד בן 30- או 40 ", מסביר לוין.

והתרגילים המוגבלים של המחקר אינם כפופים למה אנשים משתמשים במיץ השורש: & quot "זה לא אפשרי שהם מסתכלים על רוכבי אופניים או רצים", מוסיף לוין. למעשה, כותבי המחקר טוענים זאת בעצמם: יתכן כי כל שיפור בזרימת הדם מהניטראט התזונתי יתגלה רק בעצימות גבוהה יותר או בתנאי תרגילים מעייפים בתוך השריר המעודדים את ההמרה של ניטריט לחמצן, אמר מחקר מוביל. הסופר דיוויד פרוקטור, פרופסור לקינסיולוגיה ופיזיולוגיה ב- Penn State.

והמחקר אכן מצא יתרונות נוספים: משתתפי שתיית מיצים הפחיתו את מהירות הגל, "השתקפות של דפנות העורקים והתקשות". זה עשוי לעזור להפחית את עומס העבודה הדרוש ללב לשאוב דם, דבר המועיל במיוחד עבור לבבות מתוחים מאוד כמו אלה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מוסיף פרוקטור.

האם זה שווה את זה?

אם מחקר זה אינו שולל מחקר קודם, האם כדאי להצטייד במיץ סלק לפני המירוץ הבא שלך? (לקבלת דחיפה מסוג אחר, נסה את עצות הריצה הטובות ביותר בכל הזמנים.)

אני חושב שיש עקביות בכל הנוגע ליתרונות של מיץ סלק, ואני כן רואה הבדל בספורטאים שלי ששותים אותו, "אומר לוין. עם זאת, זה לא & אפוסט יהיה מועיל לאתלטים חובבים. "

מיץ סלק יכול לשפר את זמנכם: רצים שהעמיסו על החומר האדום לפני 5K גילחו 1.5 אחוז מהזמן, במחקר שנערך ב- כתב העת האירופי לפיזיולוגיה יישומית. רוכבי אופניים ששתו קצת יותר משתי כוסות מיץ סלק לפני מבחן זמן היו מהירים כמעט ב -3 אחוזים וייצרו יותר כוח בכל שבץ דוושה מאשר בעת שרכבו, על פי סדרה של מחקרים בבריטניה.

למרות שניתוק כל הזמן של יחסי הציבור שלך מצוין, הם חסכו לעצמם רק כ -20 עד 30 שניות. אמנם זה לא משנה עבור ספורטאים חובבים, אך הפרש המכסות בשניות יכול להיות ההבדל בין מדליית כסף או זהב לאולימפי, "מוסיף לוין. (בדוק את 20 רגעי הספורט האיקוניים המציגים ספורטאים.)

ואז יש את השונות של הסלק עצמו: אתה יכול לקבל סלק מחמש חוות שונות ולכולן יהיו פרופילים תזונתיים שונים, מה שאומר שהסלק שאתה יכול לסחוט עשוי להיות יעיל יותר או פחות מהסלק שיש לחבר שלך. ולמיץ סלק טרי ומיץ סלק בבקבוק יהיו כמובן גם רמות תזונה שונות.

אז האם כדאי לדלג על זה? לא בהכרח: גם אם אינך אולימפי, אינך יכול לפגוע בשילוב מיץ סלק בתפריט שלך. "הרווחים אינם גדולים במיוחד עבור ספורטאים חובבים, אך החומרים המזינים בהחלט מנצחים וכואבים, במיוחד מכיוון שלסלק יש הרבה תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות", מוסיף לוין. ולא רק לרצים: זרימת החמצן המשופרת פירושה שאימוני הכוח שלך בעצימות גבוהה עשויים להועיל כמו גם לריצות שלך (כמו 10 האימונים החדשים של Tabata פיצוץ שומנים).

כמה יעזור

רמות החנקות נהנות ממינון טעינה, אז התחל לבנות את הרמות שלך כמה ימים לאחר אירוע כושר גדול. "רוב הספורטאים שלי לוקחים שש עד שמונה אונקיות שלושה עד ארבעה ימים לפני אירוע", אומר לוין ומוסיף שאתה יכול לערבב אותו עם מיץ תפוחים כדי לשפר את הטעם.

אבל אם אתה באמת מעוניין להגביר את הריצה שלך, אתה באמת צריך להתמקד בשאר התזונה שלך, אומר לוין. אנו נוטים להסתכל על תיקונים קלים, ויש עוד הרבה דברים שיהיו מועילים יותר לספורטאים חובבים מאשר רק מיץ סלק, "היא מוסיפה. לוודא שאתה מקבל תזונה מספקת ואוכל נכון הם הצעדים הראשונים. (נסה את 10 המיצים והשייקים שאנו אוהבים.) לאחר מכן, על גבי תוכנית תזונתית ממש טובה, ייתכן שתוכל לראות יתרונות ממיץ הסלק. מיץ סלק עשוי לגרום לך למהיר יותר, אך לא מהר מספיק כדי לעקוף את השלבים הבסיסיים.


למה ספורטאי הסיבולת כולם נשבעים במיץ סלק

היתרונות של מיץ סלק כוללים לעזור לך לרוץ מהר יותר, לדווש חזק יותר ולהתאמן יותר. אבל האם זה באמת ירקות כוח, או סתם אופנה?

ספורטאים באולימפיאדת לונדון שתו את זה בשביל ביצועי שיא, המרתוניסט האמריקאי ריאן הול מוריד כוס כדי לשפר את זמן הריצה שלו, אפילו קבוצת הכדורגל Auburn & aposs נשבעת בחומר האדום למשחה לפני המשחק. אנו מדברים על מיץ סלק, וגם המדע תומך בכך: מחקרים קודמים הראו כי המיץ יכול לסייע בקיצוץ של זמן ריצה, לשפר את הסבילות שלך כנגד פעילות גופנית בעצימות גבוהה ולשפר את זרימת הדם והחמצן בשריריהם. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט סותר את הממצאים הללו, ודיווח כי מיץ סלק למעשה אינו מגביר את זרימת הדם, מה שמעלה את השאלה.

האם מיץ סלק באמת האתלטים מאמינים?

אני משתמש במיץ סלק בתרגול שלי ויש לי לקוחות ספורטאים שנשבעים על כך. הם רואים שזה יעיל בשיפור הביצועים שלהם. (מה עוד אוכלים ספורטאים מקצוענים? 5 המתכונים האולימפיים האלה לתדלק את האימון שלך.)

הרעיון הוא כזה: מיץ סלק עמוס בחנקות, שגופכם הופך לחנקן חנקן, מולקולה המשפרת את התרחבות כלי הדם, מגדילה את יכולת זרימת הדם ומורידה את כמות החמצן שהשרירים שלכם צריכים. אתה יכול להשתמש בחמצן ביעילות רבה יותר, כך שהרעיון הוא שלספורטאים יש יותר כוח, הם יכולים לרוץ מהר יותר ויכולים לנוע ביעילות רבה יותר, & quot לוין מסביר.

אך במחקר החדש של פן סטייט עשו משתתפים ששתו מיץ סלק ולאחר מכן ביצעו תרגילי זרוע לֹא לראות עלייה בזרימת הדם לשריריהם או הרחבה של כליהם. זהו המחקר הראשון שמדד ישירות את השפעת החנקה התזונתית על זרימת הדם בשרירים הפעילים, אך על מנת לבצע מדידות מדויקות מאוד, החוקרים בחנו רק קבוצה מסוימת של תנאים: המחקר נעשה על זכרים צעירים יותר, ורק כלל מגוון קטן של תרגילי זרוע.

& quot ככל שאתה צעיר יותר, כך תפקוד כלי הדם שלך בריא יותר. ככל שאתה מזדקן, כלי הדם שלך אינם נפרדים כגמישים או בריאים, כך שההשפעה על ילד בן 20 אינה ושליטה כמו על ילד בן 30- או 40 ", מסביר לוין.

והתרגילים המוגבלים של המחקר אינם כפופים למה אנשים משתמשים במיץ השורש: & quot "זה לא אפשרי שהם מסתכלים על רוכבי אופניים או רצים", מוסיף לוין. למעשה, כותבי המחקר טוענים זאת בעצמם: יתכן כי כל שיפור בזרימת הדם מהניטראט התזונתי יתגלה רק בעצימות גבוהה יותר או בתנאי תרגילים מעייפים בתוך השריר המעודדים את ההמרה של ניטריט לחמצן, אמר מחקר מוביל. הסופר דיוויד פרוקטור, פרופסור לקינסיולוגיה ופיזיולוגיה ב- Penn State.

והמחקר אכן מצא יתרונות נוספים: משתתפי שתיית מיצים הפחיתו את מהירות הגל, "השתקפות של דפנות העורקים והתקשות". זה עשוי לעזור להפחית את עומס העבודה הדרוש ללב לשאוב דם, דבר המועיל במיוחד עבור לבבות מתוחים מאוד כמו אלה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מוסיף פרוקטור.

האם זה שווה את זה?

אם מחקר זה אינו מפריך למעשה מחקר קודם, האם כדאי להצטייד במיץ סלק לפני המירוץ הבא שלך? (לקבלת דחיפה מסוג אחר, נסה את עצות הריצה הטובות ביותר בכל הזמנים.)

אני חושב שיש עקביות בכל הנוגע ליתרונות של מיץ סלק, ואני כן רואה הבדל בספורטאים שלי ששותים אותו, "אומר לוין. עם זאת, זה לא & אפוסט יהיה מועיל לאתלטים חובבים. "

מיץ סלק יכול לשפר את זמנכם: רצים שהעמיסו על החומר האדום לפני 5K גילחו 1.5 אחוז מהזמן, במחקר שנערך ב- כתב העת האירופי לפיזיולוגיה יישומית. רוכבי אופניים ששתו קצת יותר משתי כוסות מיץ סלק לפני מבחן זמן היו מהירים כמעט ב -3 אחוזים וייצרו יותר כוח בכל שבץ דוושה מאשר בעת שרכבו, על פי סדרה של מחקרים בבריטניה.

למרות שניתוק כל הזמן של יחסי הציבור שלך מצוין, הם חסכו לעצמם רק כ -20 עד 30 שניות. אמנם זה לא משנה עבור ספורטאים חובבים, אך הפרש המכסות בשניות יכול להיות ההבדל בין מדליית כסף או זהב לאולימפי, "מוסיף לוין. (בדוק את 20 רגעי הספורט האיקוניים המציגים ספורטאים.)

ואז יש את השונות של הסלק עצמו: אתה יכול לקבל סלק מחמש חוות שונות ולכולן יהיו פרופילים תזונתיים שונים, מה שאומר שהסלק שאתה יכול לסחוט עשוי להיות יעיל יותר או פחות מהסלק שיש לחבר שלך. ולמיץ סלק טרי ומיץ סלק בבקבוק יהיו כמובן גם רמות תזונה שונות.

אז האם כדאי לדלג על זה? לא בהכרח: גם אם אינך אולימפי, אינך יכול לפגוע בשילוב מיץ סלק בתפריט שלך. "הרווחים אינם גדולים במיוחד עבור ספורטאים חובבים, אך החומרים המזינים בהחלט מנצחים וכואבים, במיוחד מכיוון שלסלק יש הרבה תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות", מוסיף לוין. ולא רק לרצים: זרימת החמצן המשופרת שלך פירושה שאימוני העוצמה הגבוהה שלך עשויים להועיל כמו גם לריצות שלך (כמו 10 אימוני הטאבטה החדשים של פיצוץ שומן).

כמה יעזור

רמות החנקות נהנות ממינון טעינה, אז התחל לבנות את הרמות שלך כמה ימים לאחר אירוע כושר גדול. "רוב הספורטאים שלי לוקחים שש עד שמונה אונקיות שלושה עד ארבעה ימים לפני אירוע", אומר לוין ומוסיף שאתה יכול לערבב אותו עם מיץ תפוחים כדי לשפר את הטעם.

אבל אם אתה באמת מעוניין להגביר את הריצה שלך, אתה באמת צריך להתמקד בשאר התזונה שלך, אומר לוין. אנו נוטים להסתכל על תיקונים קלים, ויש עוד הרבה דברים שיהיו מועילים יותר לספורטאים חובבים מאשר רק מיץ סלק, "היא מוסיפה. לוודא שאתה מקבל תזונה מספקת ואוכל נכון הם הצעדים הראשונים. (נסה את 10 המיצים והשייקים שאנו אוהבים.) לאחר מכן, על גבי תוכנית תזונתית ממש טובה, ייתכן שתוכל לראות יתרונות ממיץ הסלק. מיץ סלק עשוי לגרום לך למהיר יותר, אך לא מהר מספיק כדי לעקוף את השלבים הבסיסיים.


למה ספורטאי הסיבולת כולם נשבעים במיץ סלק

היתרונות של מיץ סלק כוללים לעזור לך לרוץ מהר יותר, לדווש חזק יותר ולהתאמן יותר. אבל האם זה באמת ירקות כוח, או סתם אופנה?

ספורטאים באולימפיאדת לונדון שתו את זה לשם ביצועי שיא, המרתוניסט האמריקאי ריאן הול מוריד כוס כדי לשפר את זמן הריצה שלו, אפילו קבוצת הכדורגל Auburn & aposs נשבעת בחומר האדום למשחה לפני המשחק. אנו מדברים על מיץ סלק, וגם המדע תומך בכך: מחקרים קודמים הראו כי המיץ יכול לסייע בקיצוץ של זמן ריצה, לשפר את הסבילות שלך כנגד פעילות גופנית בעצימות גבוהה ולשפר את זרימת הדם והחמצן בשריריהם. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט סותר את הממצאים הללו, ודיווח כי מיץ סלק למעשה אינו מגביר את זרימת הדם, מה שמעלה את השאלה.

האם מיץ סלק באמת האתלטים מאמינים?

אני משתמש במיץ סלק בתרגול שלי ויש לי לקוחות ספורטאים שנשבעים על כך. הם רואים שזה יעיל בשיפור הביצועים שלהם. (מה עוד אוכלים ספורטאים מקצוענים? 5 המתכונים האולימפיים האלה לתדלק את האימון שלך.)

הרעיון הוא כזה: מיץ סלק עמוס בחנקות, שגופכם הופך לחנקן חנקן, מולקולה המשפרת את התרחבות כלי הדם, מגדילה את יכולת זרימת הדם ומורידה את כמות החמצן שהשרירים שלכם צריכים. אתה יכול להשתמש בחמצן ביעילות רבה יותר, כך שהרעיון הוא שלספורטאים יש יותר כוח, הם יכולים לרוץ מהר יותר ויכולים לנוע ביעילות רבה יותר, & quot לוין מסביר.

אך במחקר החדש של פן סטייט עשו משתתפים ששתו מיץ סלק ולאחר מכן ביצעו תרגילי זרוע לֹא לראות עלייה בזרימת הדם לשריריהם או הרחבה של כליהם. זהו המחקר הראשון שמדד ישירות את השפעת החנקה התזונתית על זרימת הדם בשרירים הפעילים, אך על מנת לבצע מדידות מדויקות מאוד, החוקרים בחנו רק קבוצה מסוימת של תנאים: המחקר נעשה על זכרים צעירים יותר, ורק כלל מגוון קטן של תרגילי זרוע.

& quot ככל שאתה צעיר יותר, כך תפקוד כלי הדם שלך בריא יותר. ככל שאתה מזדקן, כלי הדם שלך אינם נפרדים כגמישים או בריאים, כך שההשפעה על ילד בן 20 אינה ושליטה כמו על ילד בן 30- או 40 ", מסביר לוין.

והתרגילים המוגבלים של המחקר אינם כפופים למה אנשים משתמשים במיץ השורש: & quot "זה לא אפשרי שהם מסתכלים על רוכבי אופניים או רצים", מוסיף לוין. למעשה, כותבי המחקר טוענים זאת בעצמם: יתכן כי כל שיפור של זרימת הדם מהניטראט התזונתי יתגלה רק בעצימות גבוהה יותר או בתנאי תרגילים מעייפים בתוך השריר המעודדים את ההמרה של ניטריט לחנקן חמצני, אמר מחקר מוביל. הסופר דיוויד פרוקטור, פרופסור לקינסיולוגיה ופיזיולוגיה ב- Penn State.

והמחקר אכן מצא יתרונות נוספים: משתתפי שתיית מיצים הפחיתו את מהירות הגל, "השתקפות של דפנות העורקים והתקשות". זה עשוי לעזור להפחית את עומס העבודה הדרוש ללב לשאוב דם, דבר המועיל במיוחד עבור לבבות מתוחים מאוד כמו אלה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מוסיף פרוקטור.

האם זה שווה את זה?

אם מחקר זה אינו מפריך למעשה מחקר קודם, האם כדאי להצטייד במיץ סלק לפני המירוץ הבא שלך? (לקבלת דחיפה מסוג אחר, נסה את עצות הריצה הטובות ביותר בכל הזמנים.)

אני חושב שיש עקביות בכל הנוגע ליתרונות של מיץ סלק, ואני כן רואה הבדל בספורטאים שלי ששותים אותו, "אומר לוין. עם זאת, זה לא & אפוסט יהיה מועיל לאתלטים חובבים. "

מיץ סלק יכול לשפר את זמנכם: רצים שהעמיסו על החומר האדום לפני 5K גילחו 1.5 אחוז מהזמן, במחקר שנערך ב- כתב העת האירופי לפיזיולוגיה יישומית. רוכבי אופניים ששתו קצת יותר משתי כוסות מיץ סלק לפני מבחן זמן היו מהירים כמעט ב -3 אחוזים וייצרו יותר כוח בכל שבץ דוושה מאשר בעת שרכבו, על פי סדרה של מחקרים בבריטניה.

למרות שניתוק כל הזמן של יחסי הציבור שלך מצוין, הם חסכו לעצמם רק כ -20 עד 30 שניות. אמנם זה לא משנה עבור ספורטאים חובבים, אך הפרש המכסות בשניות יכול להיות ההבדל בין מדליית כסף או זהב לאולימפי, "מוסיף לוין. (בדוק את 20 רגעי הספורט האיקוניים המציגים ספורטאים.)

ואז יש את השונות של הסלק עצמו: אפשר לקבל סלק מחמש חוות שונות ולכולן יהיו פרופילים תזונתיים שונים, מה שאומר שהסלק שאתה וסוחף אתה יכול להיות יעיל יותר או פחות מהסלק שיש לחבר שלך. ולמיץ סלק טרי ומיץ סלק בבקבוק יהיו כמובן גם רמות תזונה שונות.

אז האם כדאי לדלג על זה? לא בהכרח: גם אם אינך אולימפי, אינך יכול לפגוע בשילוב מיץ סלק בתפריט שלך. "הרווחים אינם גדולים ככל האפשר עבור ספורטאים חובבים, אך חומרי התזונה בהחלט ניצחו ופוגעים, במיוחד מכיוון שלסלק יש הרבה תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות", מוסיף לוין. ולא רק לרצים: זרימת החמצן המשופרת פירושה שאימוני הכוח שלך בעצימות גבוהה עשויים להועיל כמו גם לריצות שלך (כמו 10 האימונים החדשים של Tabata פיצוץ שומנים).

כמה יעזור

רמות החנקות נהנות ממינון טעינה, אז התחל לבנות את הרמות שלך כמה ימים לאחר אירוע כושר גדול. "רוב הספורטאים שלי לוקחים שש עד שמונה אונקיות שלושה עד ארבעה ימים לפני אירוע", אומר לוין ומוסיף שאתה יכול לערבב אותו עם מיץ תפוחים כדי לשפר את הטעם.

אבל אם אתה באמת מעוניין להגביר את הריצה שלך, אתה באמת צריך להתמקד בשאר התזונה שלך, אומר לוין. אנו נוטים להסתכל על תיקונים קלים, ויש עוד הרבה דברים שיהיו מועילים יותר לספורטאים חובבים מאשר רק מיץ סלק, "היא מוסיפה. לוודא שאתה מקבל תזונה מספקת ואוכל נכון הם הצעדים הראשונים. (נסה את 10 המיצים והשייקים שאנו אוהבים.) לאחר מכן, בנוסף לתוכנית תזונתית ממש טובה, ייתכן שתוכל לראות יתרונות ממיץ הסלק. מיץ סלק עשוי לגרום לך למהיר יותר, אך לא מהר מספיק כדי לעקוף את השלבים הבסיסיים.


למה ספורטאי הסיבולת כולם נשבעים במיץ סלק

היתרונות של מיץ סלק כוללים לעזור לך לרוץ מהר יותר, לדווש חזק יותר ולהתאמן יותר. אבל האם זה באמת ירקות כוח, או סתם אופנה?

ספורטאים באולימפיאדת לונדון שתו את זה לשם ביצועי שיא, המרתוניסט האמריקאי ריאן הול מוריד כוס כדי לשפר את זמן הריצה שלו, אפילו קבוצת הכדורגל Auburn & aposs נשבעת בחומר האדום למשחה לפני המשחק. אנו מדברים על מיץ סלק, וגם המדע תומך בזה: מחקרים קודמים הראו כי המיץ יכול לסייע בקיצוץ של זמן ריצה, לשפר את הסבילות שלך כנגד פעילות גופנית בעצימות גבוהה ולשפר את זרימת הדם והחמצן בשריריהם. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט סותר את הממצאים הללו, ודיווח כי מיץ סלק למעשה אינו מגביר את זרימת הדם, מה שמעלה את השאלה.

האם מיץ סלק באמת האתלטים מאמינים?

אני משתמש במיץ סלק בתרגול שלי ויש לי לקוחות ספורטאים שנשבעים על כך. הם רואים שזה יעיל בשיפור הביצועים שלהם. (מה עוד אוכלים ספורטאים מקצוענים? 5 המתכונים האולימפיים האלה לתדלק את האימון שלך.)

הרעיון הוא כזה: מיץ סלק עמוס בחנקות, שגופכם ממיר לחנקן חמצן, מולקולה המשפרת את הרחבת כלי הדם, מגדילה את יכולת זרימת הדם ומורידה את כמות החמצן שהשרירים שלכם צריכים. אתה יכול להשתמש בחמצן ביעילות רבה יותר, כך שהרעיון הוא שלספורטאים יש יותר כוח, הם יכולים לרוץ מהר יותר ויכולים לנוע ביעילות רבה יותר, & quot לוין מסביר.

אך במחקר החדש של פן סטייט עשו משתתפים ששתו מיץ סלק ולאחר מכן ביצעו תרגילי זרוע לֹא לראות עלייה בזרימת הדם לשריריהם או הרחבה של כליהם. זהו המחקר הראשון שמדד ישירות את השפעת החנקה התזונתית על זרימת הדם בשרירים הפעילים, אך על מנת לבצע מדידות מדויקות מאוד, החוקרים בחנו רק קבוצה מסוימת של תנאים: המחקר נעשה על זכרים צעירים יותר, ורק כלל מגוון קטן של תרגילי זרוע.

& quot ככל שאתה צעיר יותר, כך תפקוד כלי הדם שלך בריא יותר. ככל שאתה מזדקן, כלי הדם שלך אינם נפרדים כגמישים או בריאים, כך שההשפעה על ילד בן 20 אינה ושליטה כמו על ילד בן 30- או 40 ", מסביר לוין.

והתרגילים המוגבלים של המחקר אינם כפופים למה אנשים משתמשים במיץ השורש: & quot "זה לא אפשרי שהם מסתכלים על רוכבי אופניים או רצים", מוסיף לוין. למעשה, כותבי המחקר טוענים זאת בעצמם: יתכן כי כל שיפור של זרימת הדם מהניטראט התזונתי יתגלה רק בעצימות גבוהה יותר או בתנאי תרגילים מעייפים בתוך השריר המעודדים את ההמרה של ניטריט לחנקן חמצני, אמר מחקר מוביל. הסופר דיוויד פרוקטור, פרופסור לקינסיולוגיה ופיזיולוגיה ב- Penn State.

והמחקר אכן מצא יתרונות נוספים: משתתפי שתיית מיצים הפחיתו את מהירות הגל, "השתקפות של דפנות העורקים והתקשות". זה עשוי לעזור להפחית את עומס העבודה הדרוש ללב לשאוב דם, דבר המועיל במיוחד עבור לבבות מתוחים מאוד כמו אלה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מוסיף פרוקטור.

האם זה שווה את זה?

אם מחקר זה אינו מפריך למעשה מחקר קודם, האם כדאי להצטייד במיץ סלק לפני המירוץ הבא שלך? (לקבלת דחיפה מסוג אחר, נסה את עצות הריצה הטובות ביותר בכל הזמנים.)

אני חושב שיש עקביות בכל הנוגע ליתרונות של מיץ סלק, ואני כן רואה הבדל בספורטאים שלי ששותים אותו, "אומר לוין. עם זאת, זה לא & אפוסט יהיה מועיל לאתלטים חובבים. "

מיץ סלק יכול לשפר את הזמן שלך: רצים שהעמיסו על החומר האדום לפני 5K גילחו 1.5 אחוז מהזמן שלהם, במחקר שנערך ב- כתב העת האירופי לפיזיולוגיה יישומית. רוכבי אופניים ששתו קצת יותר משתי כוסות מיץ סלק לפני מבחן זמן היו מהירים כמעט ב -3 אחוזים וייצרו יותר כוח בכל שבץ דוושה מאשר בעת שרכבו, על פי סדרה של מחקרים בבריטניה.

למרות שניתוק כל הזמן של יחסי הציבור שלך מצוין, הם חסכו לעצמם רק כ -20 עד 30 שניות. אמנם זה לא משנה עבור ספורטאים חובבים, אך הפרש המכסות בשניות יכול להיות ההבדל בין מדליית כסף או זהב לאולימפי, "מוסיף לוין. (בדוק את 20 רגעי הספורט האיקוניים המציגים ספורטאים.)

ואז יש את השונות של הסלק עצמו: אתה יכול לקבל סלק מחמש חוות שונות ולכולן יהיו פרופילים תזונתיים שונים, מה שאומר שהסלק שאתה יכול לסחוט עשוי להיות יעיל יותר או פחות מהסלק שיש לחבר שלך. ולמיץ סלק טרי ומיץ סלק בבקבוק יהיו כמובן גם רמות תזונה שונות.

אז האם כדאי לדלג על זה? לא בהכרח: גם אם אינך אולימפי, אינך יכול לפגוע בשילוב מיץ סלק בתפריט שלך. "הרווחים אינם גדולים במיוחד עבור ספורטאים חובבים, אך החומרים המזינים בהחלט מנצחים וכואבים, במיוחד מכיוון שלסלק יש הרבה תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות", מוסיף לוין. ולא רק לרצים: זרימת החמצן המשופרת פירושה שאימוני הכוח שלך בעוצמה גבוהה עשויים להועיל כמו גם לריצות שלך (כמו 10 אימוני הטאבטה החדשים של פיצוץ שומן).

כמה יעזור

רמות החנקות נהנות ממינון טעינה, אז התחל לבנות את הרמות שלך כמה ימים לאחר אירוע כושר גדול. "רוב הספורטאים שלי לוקחים שש עד שמונה אונקיות שלושה עד ארבעה ימים לפני אירוע", אומר לוין ומוסיף שאתה יכול לערבב אותו עם מיץ תפוחים כדי לשפר את הטעם.

אבל אם אתה באמת מעוניין להגביר את הריצה שלך, אתה באמת צריך להתמקד בשאר התזונה שלך, אומר לוין. אנו נוטים להסתכל על תיקונים קלים, ויש עוד הרבה דברים שיהיו מועילים יותר לספורטאים חובבים מאשר רק מיץ סלק, "היא מוסיפה. לוודא שאתה מקבל תזונה מספקת ואוכל נכון הם הצעדים הראשונים. (נסה את 10 המיצים והשייקים שאנו אוהבים.) לאחר מכן, על גבי תוכנית תזונתית ממש טובה, ייתכן שתוכל לראות יתרונות ממיץ הסלק. מיץ סלק עשוי לגרום לך למהיר יותר, אך לא מהר מספיק כדי לעקוף את השלבים הבסיסיים.


למה ספורטאי הסיבולת כולם נשבעים במיץ סלק

היתרונות של מיץ סלק כוללים לעזור לך לרוץ מהר יותר, לדווש חזק יותר ולהתאמן יותר. אבל האם זה באמת ירקות כוח, או סתם אופנה?

ספורטאים באולימפיאדת לונדון שתו את זה בשביל ביצועי שיא, המרתוניסט האמריקאי ריאן הול מוריד כוס כדי לשפר את זמן הריצה שלו, אפילו קבוצת הכדורגל Auburn & aposs נשבעת בחומר האדום למשחה לפני המשחק. אנו מדברים על מיץ סלק, וגם המדע תומך בכך: מחקרים קודמים הראו כי המיץ יכול לסייע בקיצוץ של זמן ריצה, לשפר את הסבילות שלך כנגד פעילות גופנית בעצימות גבוהה ולשפר את זרימת הדם והחמצן בשריריהם. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט סותר את הממצאים הללו, ודיווח כי מיץ סלק למעשה אינו מגביר את זרימת הדם, מה שמעלה את השאלה.

האם מיץ סלק באמת האתלטים מאמינים?

אני משתמש במיץ סלק בתרגול שלי ויש לי לקוחות ספורטאים שנשבעים על כך. הם רואים שזה יעיל בשיפור הביצועים שלהם. (מה עוד אוכלים ספורטאים מקצוענים? 5 המתכונים האולימפיים האלה לתדלק את האימון שלך.)

הרעיון הוא כזה: מיץ סלק עמוס בחנקות, שגופכם ממיר לחנקן חמצן, מולקולה המשפרת את הרחבת כלי הדם, מגדילה את יכולת זרימת הדם ומורידה את כמות החמצן שהשרירים שלכם צריכים. אתה יכול להשתמש בחמצן ביעילות רבה יותר, כך שהרעיון הוא שלספורטאים יש יותר כוח, הם יכולים לרוץ מהר יותר ויכולים לנוע ביעילות רבה יותר, & quot לוין מסביר.

אך במחקר החדש של פן סטייט עשו משתתפים ששתו מיץ סלק ולאחר מכן ביצעו תרגילי זרוע לֹא לראות עלייה בזרימת הדם לשריריהם או הרחבה של כליהם. זהו המחקר הראשון שמדד ישירות את השפעת החנקה התזונתית על זרימת הדם בשרירים הפעילים, אך על מנת לבצע מדידות מדויקות מאוד, החוקרים בחנו רק קבוצה מסוימת של תנאים: המחקר נעשה על זכרים צעירים יותר, ורק כלל מגוון קטן של תרגילי זרוע.

& quot ככל שאתה צעיר יותר, כך תפקוד כלי הדם שלך בריא יותר. ככל שאתה מזדקן, כלי הדם שלך אינם נפרדים כגמישים או בריאים, כך שההשפעה על ילד בן 20 אינה כפופה לזה של ילד בן 30- או 40 ", מסביר לוין.

והתרגילים המוגבלים של המחקר אינם כפופים למה אנשים משתמשים במיץ השורש: & quot "זה לא נראה שהם מסתכלים על רוכבי אופניים או רצים", מוסיף לוין. למעשה, כותבי המחקר טוענים זאת בעצמם: יתכן כי כל שיפור בזרימת הדם מהניטראט התזונתי יתגלה רק בעצימות גבוהה יותר או בתנאי תרגילים מעייפים בתוך השריר המעודדים את ההמרה של ניטריט לחמצן, אמר מחקר מוביל. הסופר דיוויד פרוקטור, פרופסור לקינסיולוגיה ופיזיולוגיה ב- Penn State.

והמחקר אכן מצא יתרונות אחרים: משתתפי שתיית מיצים הפחיתו את מהירות הגל, "השתקפות של דפנות העורקים והתקשות". זה עשוי לעזור להפחית את עומס העבודה הדרוש ללב לשאוב דם, דבר המועיל במיוחד לבבות מתוחים כמו אלה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, מוסיף פרוקטור.

האם זה שווה את זה?

אם מחקר זה אינו שולל מחקר קודם, האם כדאי להצטייד במיץ סלק לפני המירוץ הבא שלך? (לקבלת דחיפה מסוג אחר, נסה את עצות הריצה הטובות ביותר בכל הזמנים.)

אני חושב שיש עקביות בכל הנוגע ליתרונות של מיץ סלק, ואני כן רואה הבדל בספורטאים שלי ששותים אותו, "אומר לוין. עם זאת, זה לא & אפוסט יהיה מועיל לאתלטים חובבים. "

מיץ סלק יכול לשפר את הזמן שלך: רצים שהעמיסו על החומר האדום לפני 5K גילחו 1.5 אחוז מהזמן שלהם, במחקר שנערך ב- כתב העת האירופי לפיסיולוגיה יישומית. רוכבי אופניים ששתו קצת יותר משתי כוסות מיץ סלק לפני מבחן זמן היו מהירים כמעט ב -3 אחוזים וייצרו יותר כוח בכל שבץ דוושה מאשר בעת שרכבו, על פי סדרה של מחקרים בבריטניה.

למרות שניתוק כל הזמן של יחסי הציבור שלך מצוין, הם חסכו לעצמם רק כ -20 עד 30 שניות. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


Why Endurance Athletes All Swear By Beet Juice

The benefits of beetroot juice include helping you run faster, pedal harder, and workout longer. But Is it really a powerhouse veggie, or just a fad?

Athletes at the London Olympics drank it for peak performance, U.S. marathoner Ryan Hall downs a glass to improve his run time, even Auburn&aposs football team swears by the red stuff for a pre-game elixir. We&aposre talking about beetroot juice, and science supports it, too: Past studies have shown that the juice can help cut minutes off your run time, improve your tolerance against high-intensity exercise and improve blood and oxygen flow in their muscles. However, new research from Pennsylvania State University contradicts these findings, reporting that beet juice in fact does not increase blood flow, which begs the question.

Is Beet Juice Really the Powerhouse Athletes Believe?

"I use beet juice in my practice and I have athlete clients who swear by it. They see it&aposs effective at improving their performance," says noted sports nutritionist Barbara Lewin, R.D., founder of Sports-nutritionist.com who works with elite and Olympic athletes. (What else do pro athletes eat? These 5 Olympic Recipes to Fuel Your Workout.)

The idea is this: Beetroot juice is packed with nitrates, which your body converts to nitric oxide, a molecule that enhances blood vessel dilation, increasing your blood flow capacity and lowering the amount of oxygen your muscles need. "You&aposre able to use oxygen more efficiently, so the idea is athletes have more power, are able to run faster, and are able to move more efficiently," Lewin explains.

But in the new Penn State study, participants who drank beetroot juice and then performed forearm exercises did לֹא see a rise in blood flow to their muscles or a widening of their vessels. This is the first study to directly measure the effect of dietary nitrate on blood flow in active muscles, but in order to make very accurate measurements, researchers only looked at a highly specific set of conditions: The study was done on younger males, and only involved a small range of forearm exercises.

"The younger you are, the healthier your vascular function. As you age, your blood vessels aren&apost as pliable or healthy, so the effect on a 20-year-old isn&apost the same as on a 30- or 40-year-old," Lewin explains.

And the limited exercises of the study aren&apost what people tout the root juice for: "It&aposs not like they&aposre looking at cyclists or runners," Lewin adds. In fact, the study authors contend this themselves: It&aposs possible that any blood flow enhancement from the dietary nitrate would only be apparent at a higher intensity or fatiguing exercises-conditions within the muscle that favor the conversion of nitrite to nitric oxide, said lead study author David Proctor, professor of kinesiology and physiology at Penn State.

And the study did find other benefits: Juice-drinking participants had reduced "pulse wave velocity," a reflection of the artery walls "de-stiffening." This could potentially help reduce the workload necessary for the heart to pump blood, which is especially beneficial for highly-strained hearts like those in people with cardiovascular disease, Proctor adds.

Is It Worth It?

If this study doesn&apost actually disprove previous research, should you stock up on beet juice before your next race? (For a different type of boost, try The Best Running Tips of All Time.)

"I think there is consistency when it comes to the benefits of beetroot juice, and I do see a difference in my athletes who drink it," Lewin says. "However, it isn&apost going to be as beneficial for amateur athletes."

Beetroot juice can improve your time: Runners who loaded up on the red stuff before a 5K shaved 1.5 percent off their time, in a study in the European Journal of Applied Physiology. Cyclists who drank just over two cups of beetroot juice before a time trial were almost 3 percent faster and produced more power with each pedal stroke than when they rode, according to a series of U.K. studies.

While cutting any time off your PR is great, they only saved themselves about 20 to 30 seconds. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


Why Endurance Athletes All Swear By Beet Juice

The benefits of beetroot juice include helping you run faster, pedal harder, and workout longer. But Is it really a powerhouse veggie, or just a fad?

Athletes at the London Olympics drank it for peak performance, U.S. marathoner Ryan Hall downs a glass to improve his run time, even Auburn&aposs football team swears by the red stuff for a pre-game elixir. We&aposre talking about beetroot juice, and science supports it, too: Past studies have shown that the juice can help cut minutes off your run time, improve your tolerance against high-intensity exercise and improve blood and oxygen flow in their muscles. However, new research from Pennsylvania State University contradicts these findings, reporting that beet juice in fact does not increase blood flow, which begs the question.

Is Beet Juice Really the Powerhouse Athletes Believe?

"I use beet juice in my practice and I have athlete clients who swear by it. They see it&aposs effective at improving their performance," says noted sports nutritionist Barbara Lewin, R.D., founder of Sports-nutritionist.com who works with elite and Olympic athletes. (What else do pro athletes eat? These 5 Olympic Recipes to Fuel Your Workout.)

The idea is this: Beetroot juice is packed with nitrates, which your body converts to nitric oxide, a molecule that enhances blood vessel dilation, increasing your blood flow capacity and lowering the amount of oxygen your muscles need. "You&aposre able to use oxygen more efficiently, so the idea is athletes have more power, are able to run faster, and are able to move more efficiently," Lewin explains.

But in the new Penn State study, participants who drank beetroot juice and then performed forearm exercises did לֹא see a rise in blood flow to their muscles or a widening of their vessels. This is the first study to directly measure the effect of dietary nitrate on blood flow in active muscles, but in order to make very accurate measurements, researchers only looked at a highly specific set of conditions: The study was done on younger males, and only involved a small range of forearm exercises.

"The younger you are, the healthier your vascular function. As you age, your blood vessels aren&apost as pliable or healthy, so the effect on a 20-year-old isn&apost the same as on a 30- or 40-year-old," Lewin explains.

And the limited exercises of the study aren&apost what people tout the root juice for: "It&aposs not like they&aposre looking at cyclists or runners," Lewin adds. In fact, the study authors contend this themselves: It&aposs possible that any blood flow enhancement from the dietary nitrate would only be apparent at a higher intensity or fatiguing exercises-conditions within the muscle that favor the conversion of nitrite to nitric oxide, said lead study author David Proctor, professor of kinesiology and physiology at Penn State.

And the study did find other benefits: Juice-drinking participants had reduced "pulse wave velocity," a reflection of the artery walls "de-stiffening." This could potentially help reduce the workload necessary for the heart to pump blood, which is especially beneficial for highly-strained hearts like those in people with cardiovascular disease, Proctor adds.

Is It Worth It?

If this study doesn&apost actually disprove previous research, should you stock up on beet juice before your next race? (For a different type of boost, try The Best Running Tips of All Time.)

"I think there is consistency when it comes to the benefits of beetroot juice, and I do see a difference in my athletes who drink it," Lewin says. "However, it isn&apost going to be as beneficial for amateur athletes."

Beetroot juice can improve your time: Runners who loaded up on the red stuff before a 5K shaved 1.5 percent off their time, in a study in the European Journal of Applied Physiology. Cyclists who drank just over two cups of beetroot juice before a time trial were almost 3 percent faster and produced more power with each pedal stroke than when they rode, according to a series of U.K. studies.

While cutting any time off your PR is great, they only saved themselves about 20 to 30 seconds. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


Why Endurance Athletes All Swear By Beet Juice

The benefits of beetroot juice include helping you run faster, pedal harder, and workout longer. But Is it really a powerhouse veggie, or just a fad?

Athletes at the London Olympics drank it for peak performance, U.S. marathoner Ryan Hall downs a glass to improve his run time, even Auburn&aposs football team swears by the red stuff for a pre-game elixir. We&aposre talking about beetroot juice, and science supports it, too: Past studies have shown that the juice can help cut minutes off your run time, improve your tolerance against high-intensity exercise and improve blood and oxygen flow in their muscles. However, new research from Pennsylvania State University contradicts these findings, reporting that beet juice in fact does not increase blood flow, which begs the question.

Is Beet Juice Really the Powerhouse Athletes Believe?

"I use beet juice in my practice and I have athlete clients who swear by it. They see it&aposs effective at improving their performance," says noted sports nutritionist Barbara Lewin, R.D., founder of Sports-nutritionist.com who works with elite and Olympic athletes. (What else do pro athletes eat? These 5 Olympic Recipes to Fuel Your Workout.)

The idea is this: Beetroot juice is packed with nitrates, which your body converts to nitric oxide, a molecule that enhances blood vessel dilation, increasing your blood flow capacity and lowering the amount of oxygen your muscles need. "You&aposre able to use oxygen more efficiently, so the idea is athletes have more power, are able to run faster, and are able to move more efficiently," Lewin explains.

But in the new Penn State study, participants who drank beetroot juice and then performed forearm exercises did לֹא see a rise in blood flow to their muscles or a widening of their vessels. This is the first study to directly measure the effect of dietary nitrate on blood flow in active muscles, but in order to make very accurate measurements, researchers only looked at a highly specific set of conditions: The study was done on younger males, and only involved a small range of forearm exercises.

"The younger you are, the healthier your vascular function. As you age, your blood vessels aren&apost as pliable or healthy, so the effect on a 20-year-old isn&apost the same as on a 30- or 40-year-old," Lewin explains.

And the limited exercises of the study aren&apost what people tout the root juice for: "It&aposs not like they&aposre looking at cyclists or runners," Lewin adds. In fact, the study authors contend this themselves: It&aposs possible that any blood flow enhancement from the dietary nitrate would only be apparent at a higher intensity or fatiguing exercises-conditions within the muscle that favor the conversion of nitrite to nitric oxide, said lead study author David Proctor, professor of kinesiology and physiology at Penn State.

And the study did find other benefits: Juice-drinking participants had reduced "pulse wave velocity," a reflection of the artery walls "de-stiffening." This could potentially help reduce the workload necessary for the heart to pump blood, which is especially beneficial for highly-strained hearts like those in people with cardiovascular disease, Proctor adds.

Is It Worth It?

If this study doesn&apost actually disprove previous research, should you stock up on beet juice before your next race? (For a different type of boost, try The Best Running Tips of All Time.)

"I think there is consistency when it comes to the benefits of beetroot juice, and I do see a difference in my athletes who drink it," Lewin says. "However, it isn&apost going to be as beneficial for amateur athletes."

Beetroot juice can improve your time: Runners who loaded up on the red stuff before a 5K shaved 1.5 percent off their time, in a study in the European Journal of Applied Physiology. Cyclists who drank just over two cups of beetroot juice before a time trial were almost 3 percent faster and produced more power with each pedal stroke than when they rode, according to a series of U.K. studies.

While cutting any time off your PR is great, they only saved themselves about 20 to 30 seconds. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


Why Endurance Athletes All Swear By Beet Juice

The benefits of beetroot juice include helping you run faster, pedal harder, and workout longer. But Is it really a powerhouse veggie, or just a fad?

Athletes at the London Olympics drank it for peak performance, U.S. marathoner Ryan Hall downs a glass to improve his run time, even Auburn&aposs football team swears by the red stuff for a pre-game elixir. We&aposre talking about beetroot juice, and science supports it, too: Past studies have shown that the juice can help cut minutes off your run time, improve your tolerance against high-intensity exercise and improve blood and oxygen flow in their muscles. However, new research from Pennsylvania State University contradicts these findings, reporting that beet juice in fact does not increase blood flow, which begs the question.

Is Beet Juice Really the Powerhouse Athletes Believe?

"I use beet juice in my practice and I have athlete clients who swear by it. They see it&aposs effective at improving their performance," says noted sports nutritionist Barbara Lewin, R.D., founder of Sports-nutritionist.com who works with elite and Olympic athletes. (What else do pro athletes eat? These 5 Olympic Recipes to Fuel Your Workout.)

The idea is this: Beetroot juice is packed with nitrates, which your body converts to nitric oxide, a molecule that enhances blood vessel dilation, increasing your blood flow capacity and lowering the amount of oxygen your muscles need. "You&aposre able to use oxygen more efficiently, so the idea is athletes have more power, are able to run faster, and are able to move more efficiently," Lewin explains.

But in the new Penn State study, participants who drank beetroot juice and then performed forearm exercises did לֹא see a rise in blood flow to their muscles or a widening of their vessels. This is the first study to directly measure the effect of dietary nitrate on blood flow in active muscles, but in order to make very accurate measurements, researchers only looked at a highly specific set of conditions: The study was done on younger males, and only involved a small range of forearm exercises.

"The younger you are, the healthier your vascular function. As you age, your blood vessels aren&apost as pliable or healthy, so the effect on a 20-year-old isn&apost the same as on a 30- or 40-year-old," Lewin explains.

And the limited exercises of the study aren&apost what people tout the root juice for: "It&aposs not like they&aposre looking at cyclists or runners," Lewin adds. In fact, the study authors contend this themselves: It&aposs possible that any blood flow enhancement from the dietary nitrate would only be apparent at a higher intensity or fatiguing exercises-conditions within the muscle that favor the conversion of nitrite to nitric oxide, said lead study author David Proctor, professor of kinesiology and physiology at Penn State.

And the study did find other benefits: Juice-drinking participants had reduced "pulse wave velocity," a reflection of the artery walls "de-stiffening." This could potentially help reduce the workload necessary for the heart to pump blood, which is especially beneficial for highly-strained hearts like those in people with cardiovascular disease, Proctor adds.

Is It Worth It?

If this study doesn&apost actually disprove previous research, should you stock up on beet juice before your next race? (For a different type of boost, try The Best Running Tips of All Time.)

"I think there is consistency when it comes to the benefits of beetroot juice, and I do see a difference in my athletes who drink it," Lewin says. "However, it isn&apost going to be as beneficial for amateur athletes."

Beetroot juice can improve your time: Runners who loaded up on the red stuff before a 5K shaved 1.5 percent off their time, in a study in the European Journal of Applied Physiology. Cyclists who drank just over two cups of beetroot juice before a time trial were almost 3 percent faster and produced more power with each pedal stroke than when they rode, according to a series of U.K. studies.

While cutting any time off your PR is great, they only saved themselves about 20 to 30 seconds. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


Why Endurance Athletes All Swear By Beet Juice

The benefits of beetroot juice include helping you run faster, pedal harder, and workout longer. But Is it really a powerhouse veggie, or just a fad?

Athletes at the London Olympics drank it for peak performance, U.S. marathoner Ryan Hall downs a glass to improve his run time, even Auburn&aposs football team swears by the red stuff for a pre-game elixir. We&aposre talking about beetroot juice, and science supports it, too: Past studies have shown that the juice can help cut minutes off your run time, improve your tolerance against high-intensity exercise and improve blood and oxygen flow in their muscles. However, new research from Pennsylvania State University contradicts these findings, reporting that beet juice in fact does not increase blood flow, which begs the question.

Is Beet Juice Really the Powerhouse Athletes Believe?

"I use beet juice in my practice and I have athlete clients who swear by it. They see it&aposs effective at improving their performance," says noted sports nutritionist Barbara Lewin, R.D., founder of Sports-nutritionist.com who works with elite and Olympic athletes. (What else do pro athletes eat? These 5 Olympic Recipes to Fuel Your Workout.)

The idea is this: Beetroot juice is packed with nitrates, which your body converts to nitric oxide, a molecule that enhances blood vessel dilation, increasing your blood flow capacity and lowering the amount of oxygen your muscles need. "You&aposre able to use oxygen more efficiently, so the idea is athletes have more power, are able to run faster, and are able to move more efficiently," Lewin explains.

But in the new Penn State study, participants who drank beetroot juice and then performed forearm exercises did לֹא see a rise in blood flow to their muscles or a widening of their vessels. This is the first study to directly measure the effect of dietary nitrate on blood flow in active muscles, but in order to make very accurate measurements, researchers only looked at a highly specific set of conditions: The study was done on younger males, and only involved a small range of forearm exercises.

"The younger you are, the healthier your vascular function. As you age, your blood vessels aren&apost as pliable or healthy, so the effect on a 20-year-old isn&apost the same as on a 30- or 40-year-old," Lewin explains.

And the limited exercises of the study aren&apost what people tout the root juice for: "It&aposs not like they&aposre looking at cyclists or runners," Lewin adds. In fact, the study authors contend this themselves: It&aposs possible that any blood flow enhancement from the dietary nitrate would only be apparent at a higher intensity or fatiguing exercises-conditions within the muscle that favor the conversion of nitrite to nitric oxide, said lead study author David Proctor, professor of kinesiology and physiology at Penn State.

And the study did find other benefits: Juice-drinking participants had reduced "pulse wave velocity," a reflection of the artery walls "de-stiffening." This could potentially help reduce the workload necessary for the heart to pump blood, which is especially beneficial for highly-strained hearts like those in people with cardiovascular disease, Proctor adds.

Is It Worth It?

If this study doesn&apost actually disprove previous research, should you stock up on beet juice before your next race? (For a different type of boost, try The Best Running Tips of All Time.)

"I think there is consistency when it comes to the benefits of beetroot juice, and I do see a difference in my athletes who drink it," Lewin says. "However, it isn&apost going to be as beneficial for amateur athletes."

Beetroot juice can improve your time: Runners who loaded up on the red stuff before a 5K shaved 1.5 percent off their time, in a study in the European Journal of Applied Physiology. Cyclists who drank just over two cups of beetroot juice before a time trial were almost 3 percent faster and produced more power with each pedal stroke than when they rode, according to a series of U.K. studies.

While cutting any time off your PR is great, they only saved themselves about 20 to 30 seconds. While that doesn&apost matter for amateur athletes, "a difference in seconds can mean the difference between a silver or gold medal for an Olympian," Lewin adds. (Check out these 20 Iconic Sports Moments Featuring Female Athletes.)

And then there&aposs the variability of the beets themselves: You can have beets from five different farms and they&aposre all going to have different nutrient profiles, which means the beets you&aposre juicing may be more or less effective than the beets your friend has. And fresh beet juice and bottled beet juice will obviously have different nutrient levels, too.

So should you skip it? Not necessarily: Even if you&aposre not an Olympian, there&aposs no harm to incorporating beet juice into your diet. "The gains aren&apost as big for amateur athletes, but the nutrients certainly won&apost hurt, especially since beets have a lot of antioxidant and anti-inflammatory properties," Lewin adds. And not just for runners: Your improved oxygen flow means your high-intensity strength workouts may benefit as well as your runs (like these 10 New Fat-Blasting Tabata Workouts).

How Much Will Help

Nitrate levels benefit from a loading dose, so start to build up your levels a few days out from a big fitness event. "Most of my athletes take in six to eight ounces three to four days before an event," Lewin says, adding you can mix it with apple juice to better the taste.

But if you&aposre really looking to supercharge your run, you should really focus on the rest of your diet, Lewin says. "We tend to look at easy fixes, and there are a lot of other things that will be more beneficial for amateur athletes than just beet juice," she adds. Making sure you&aposre getting adequate nutrients and eating right are the first steps. (Try these 10 Juices and Smoothies We Love.) Then, on top of a really good nutritional program, you may be able to see benefits from the beet juice. Beet juice may make you faster, but not fast enough to bypass the basic steps.


צפו בסרטון: נועדתי לרחף: נציגת ישראל בתעופה במנהרות רוח חולמת על האולימפיאדה