המתכונים הטובים ביותר

מרק בורשט פיקנטי

מרק בורשט פיקנטי


מרק מזרח אירופאי קלאסי עם בעיטה חריפה ברצינות.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב- 8 במרץ 2017

1

כפית פתיתי פלפל אדום

1/2

כפית פלפל קאיין

1

פלפל הבנרו מיובש (לתבלין נוסף, לא חובה)

1/2

כרוב ירוק ראש, פרוס דק

2

כפות חומץ תפוחים

הסתר תמונות

  • 1

    קלף וקובץ את הבצלים, הגזר, הסלרי, הפרזניפה והסלק, כך שכולם נמצאים בקוביות של 1/4 אינץ '.

  • 2

    בסיר יציב גדול הוסיפו שמן על אש בינונית ואז הוסיפו את כל הירקות שקובעתם. תנו להם לבשל על אש בינונית 8-10 דקות עד שהם מתחילים להתרכך.

  • 3

    צרו באר במרכז הסיר והוסיפו זילוף קטן של שמן נוסף אם המחבת יבשה באמת. הוסיפו את כל התבלינים ובשלו למשך 30 שניות. אם אתם רוצים את המרק חריף מאוד, הוסיפו את הבנברו היבש. אחרת, השאר את זה בחוץ. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים את המרק במשך 8-10 דקות עד שהירקות רכים.

  • 4

    מוסיפים בכרוב פרוס למרק וממשיכים להתבשל עד שהוא מתרכך.

  • 5

    מוסיפים חומץ תפוחים ומתבלים במלח ופלפל. אם המרק סמיך מאוד, אתם מוזמנים להוסיף עוד כוס מים.

  • 6

    הסר צ'ילי מיובש אם השתמשת בו והגיש מרק מעוטר מיד בבובת גדולה של יוגורט יווני ושמיר טרי!

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • למרק החורף החם הזה יש בעיטה מפתיעה. מושלם תאסוף אותי בערבים קרים. חדשות טובות: מרק הבורש החריף הזה לא רק יחמם את הנשמה שלך, אלא שאם תמשיך בכל הכוח עם התבלינים, תרוץ במהירות קטלנית לכוס החלב הקרובה ביותר שלך. , בבסיסו, אוכל איכרים. זה כמעט ולא עולה שום דבר להכין ויזין את הקהל. זה יכול לכלול חלבונים כמו בשר בקר, אבל אני אוהב לשמור אותו ארוז בצמחייה. בנוסף זה קל להכנה בטירוף. זהו, אין בדיחה, החלק הקשה ביותר במתכון זה הוא קיצוץ הירקות. זה כנראה ייקח בערך 20 דקות אם אתה מסוק איטי, אבל אחרי זה המרק מבשל את עצמו! עכשיו בוא נדבר על תבלינים. מכיוון שמדובר במרק חריף, הלכתי בגדול על התבלינים. השתמשתי בצ'ילי ארבול מיובשים, אך אולי קשה למצוא אותם, אז כתבתי פתיתי פלפל אדום במתכון - שיוסיף קצת חום בסיס נחמד. עכשיו, אם אתה רוצה להשתגע קצת, מצא לעצמך פלפל הבנרו מיובש והשליך אותו לתערובת. אופציונלי לחלוטין, אבל זה יעלה את הרמות החריפות באופן משמעותי. מגישים את המרק עם יוגורט יווני סמיך יופלט ועליו מעט ענפי שמיר טרי. זה יחמם אתכם כל החורף.

צפו בסרטון: 7 LAZY WAYS TO MAKE INSTANT NOODLES - budget living