מתכונים מסורתיים

עוגת בונדט שוקולד במילוי קרם קנדי

עוגת בונדט שוקולד במילוי קרם קנדי


שלום לך, עוגת שוקולד עשירה ועליה טפטוף מענג של כפור וממתק כתוש מעל. מה זה? יש לך גם אמצע מנטה ומרשמלו? באיזה סוג של מכשפים מדובר? זה לא קסם - הטריק לעוגה ממולאת בסתר קל יותר ממה שאתה עשוי לחשוב.יותר +פָּחוֹת-

עוגה

1

מארז בטי קרוקר ™ תערובת עוגות פאדג 'שוקולד Super Moist ™

1

קופסא (3.9 גרם) תערובת מילוי אינסטנט פודינג שוקולד Jell-O®

מילוי

2/3

כוס קרם מרשמלו מנופח עם קראפט (מצנצנת 7 גרם)

1 1/4

כוסות אבקת סוכר

6

קני סוכריות מנטה (6 אינץ 'כל אחד), לא עטופים, כתושים (בערך 1/2 כוס)

תוספות

2

כפות חמאה, התרככו

3

קני סוכריות מנטה (6 אינץ 'כל אחד), לא עטוף, כתוש גס (כ 1/4 כוס)

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. מרססים בנדיבות תבנית עוגת שפופרות מחורצת עם ספריי אפייה בקמח.

  • 2

    בקערה גדולה, מקציפים מרכיבי עוגה במיקסר חשמלי במהירות בינונית 2 דקות, מגרדים את הקערה מדי פעם. יוצקים לתבנית.

  • 3

    אופים 38 עד 40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזו יוצא נקי. מוציאים מהתנור. תן לעמוד 20 דקות; מוציאים מהתבנית למתלה קירור. מצננים לחלוטין, כשעה 30 דקות.

  • 4

    בקערה בינונית מקציפים קרם מרשמלו, 1/3 כוס חמאה מרוככת, 2 כפיות חלב ו 1/2 כפית וניל עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לתערובת. מקציפים פנימה 1 1/4 כוסות אבקת סוכר עד שהיא תפוחה. מקפלים פנימה 6 קני סוכריות מנטה כתושות (בערך 1/2 כוס). מניחים מילוי בתיק קישוט מצויד בקצה צנרת עגול בגודל 1/2 אינץ '. לְהַפְרִישׁ.

  • 5

    מניחים בזהירות את העוגה מלמטה על רשת הקירור. בעזרת בלר מלון, גררו 10 חורים (1 אינץ ') בעומק של כ -2 סנטימטרים, המרווחים באופן שווה במעגל סביב תחתית העוגה, ושמרו חתיכות חתוכות.

  • 6

    צנור מילוי נדיב של 2 כפות למילוי כל חור, או צינור עד שהמילוי הופך למפלס עם תחתית העוגה. מניחים חתיכות עוגה שמורות מעל למילוי לכיסוי. הניחו מגש הגשה על תחתית העוגה, והפכו כך שהעוגה תהיה בצד ימין כלפי מעלה.

  • 7

    בקערה קטנה מקציפים 1 כוס אבקת סוכר, 2 כפות חמאה מרוככת, 2 כפות חלב ו 1/4 כפית וניל יחד עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים חלב נוסף 1/2 כפית בכל פעם, עד לקבלת עקביות רצויה. כפית ציפוי מעל עוגה. מפזרים 3 קני סוכריות מרוסקים גס (בערך 1/4 כוס) מעל.

טיפים למומחים

  • כשאתם גורפים את העוגה בכדור מלונים, היו עדינים! העוגה שבירה, ואתה לא רוצה לשבור את הקירות החיצוניים של העוגה על ידי גרירה אגרסיבית מדי.
  • כשאתם כותשים את קני הממתקים למילוי, הקפידו לא להשאיר חלקים גדולים, מכיוון שהם עלולים להיתקע בקצה שקית הצנרת שלכם.
  • הפיכת העוגה על מגש הגשה לאחר מילויה יכולה להיות קשה. המשימה הופכת לקשה יותר (ומסורבלת) אם מדף הקירור שלך גדול בהרבה מהעוגה שלך. נסה להשתמש במתלה קטנה ככל האפשר להעיף ללא כאבים.
  • מכסים ומקררים כל שאריות עוגה.

עובדות תזונה

גודל מנה: פרוסה אחת
קלוריות
410
קלוריות משומן
130
% ערך יומי
שומן טוטאלי
15 גרם
22%
שומן רווי
6 גרם
28%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
60 מ"ג
20%
נתרן
400 מ"ג
16%
אֶשׁלָגָן
90 מ"ג
3%
סה"כ פחמימות
66 גרם
22%
סיבים תזונתיים
1 גרם
3%
סוכרים
46 גרם
חֶלְבּוֹן
3 גרם
ויטמין
4%
4%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
6%
6%
בַּרזֶל
6%
6%
חילופי חילופים:

עמילן אחד; 0 פירות; 3 1/2 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 3 שומן;

בחירת פחמימות

4 1/2

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.


צפו בסרטון: פרק 157- עוגת גזר עם ציפוי קרם גבינה