מתכונים מסורתיים

בטטה אטריות-עוף לו מיין

בטטה אטריות-עוף לו מיין


אזהרה: ארוחת הערב המחבתית הזו עומדת לזרוק אתכם ממשחק ההוצאה שלכם - כמו שאולי לעולם לא תתקשרו למסעדה ההיא ברחוב. ובונוס: עדיף לך!יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -13 בנובמבר 2018

4

כפיות שמן צמחי

1

lb חזה עוף ללא עור, חתוך לחתיכות בגודל 3/4 אינץ '

1 1/2

כפיות שמן שומשום קלוי

4

כוסות ספירלות בטטה טריות

1

פלפל אדום אדום בינוני, פרוס דק

1/4

כוס בצל ירוק קצוץ (4 קטן)

1/2

תרמילי אפונה של כוס, פרוסים על הטיה

1/4

גזר גפרורים

2

כפיות שום קצוץ דק

2

כפיות זנגוויל קצוץ דק

1

כפית סוכר חום ארוז

1/8

כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

הסתר תמונות

  • 1

    במחבת טפלון non-stick מחממים 2 כפיות של שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה. מעוף עוף עם 1/2 כפית משמן השומשום והמלח; מוסיפים למחבת, ומבשלים 6 עד 8 דקות או עד שמיץ של עוף ברור כאשר נחתך מרכז החלק העבה ביותר (165 מעלות צלזיוס לפחות). מעבירים לצלחת בעזרת כף מחוררת.

  • 2

    באותה מחבת, הוסיפו 2 כפיות שמן צמחי שנותרו; מחממים על אש בינונית. מוסיפים בטטות, פלפל אנגלי ובצל ירוק; מכסים ומבשלים 6 עד 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים ופריכים. מוסיפים תרמילי אפונה, גזר ועוף; מכסים ומבשלים 2 דקות. דחפו עוף וירקות לשולי המחבת; מוסיפים שום וג'ינג'רוט במרכז המחבת. מבשלים 1 עד 2 דקות או עד שהם ריחניים. מערבבים פנימה רוטב סויה, סוכר חום, כפית שמן שומשום שנותרה ופתיתי הפלפל. מבשלים 1 עד 2 דקות, מערבבים לעתים קרובות, עד לחימום מלא. מקשטים בשומשום.

טיפים למומחים

  • ספירלות בטטה נקראות גם אטריות בטטה או שרבוטים.
  • אם אתה משתמש בטטות מוקפצות, מדוד לפי האונקיה. השתמשנו בכ- 16 גרם ספירלות בטטה במתכון זה.
  • אתה יכול להחליף את חזה העוף בקילו עוף ללא קוביות בקוביות.
  • אם אין לכם תרמילי אפונה, תוכלו להחליף 1/2 כוס אפונה קפואה או טרייה.
  • אם הבטטות מתחילות להשחים מהר מדי, הורידו את האש והמשיכו לבשל עד שהם רכים.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
350
קלוריות משומן
100
% ערך יומי
שומן טוטאלי
11 גרם
17%
שומן רווי
2 גרם
11%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
70 מ"ג
23%
נתרן
950 מ"ג
40%
אֶשׁלָגָן
850 מ"ג
24%
סה"כ פחמימות
33 גרם
11%
סיבים תזונתיים
5 גרם
22%
סוכרים
9 גרם
חֶלְבּוֹן
29 גרם
ויטמין
430%
430%
ויטמין סי
40%
40%
סִידָן
8%
8%
בַּרזֶל
15%
15%
חילופי חילופים:

עמילן אחד; 0 פירות; 1/2 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 2 ירקות; 3 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 2 שומן;

* אחוז הערכים היומיים מבוסס על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.


צפו בסרטון: סלט חצילים פיקנטי מהיר וטעים, עם רוטב עגבניות פרווה צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי