מתכונים מסורתיים

צ'יזסטייק בולגוגי

צ'יזסטייק בולגוגי


ריף על צ'יזסטייק פילי קלאסי עשוי בשר בקר במרינדה בתבלינים קוריאניים.יותר +פָּחוֹת-

4

כפות חומץ יין אורז

2

(12 אינץ ') כיכרות לחם צרפתיות

הסתר תמונות

  • 1

    הכינו משחה מהשום והג'ינג'ר בעזרת מיקרו-מטוס או מעבד מזון. מערבבים את השום, הג'ינג'ר, פתיתי הפלפל, הסוכר החום, הגוצ'וג'אנג, חומץ היין אורז, רוטב הסויה ושמן השומשום להכנת המרינדה הבולגוגית. מוסיפים את הבקר המגולח ונותנים לו לשבת שעה.

  • 2

    פורסים דק את הפלפל, הבצל והגזר.

  • 3

    מוסיפים את הבקר עם כל המרינדה למחבת חמה ומבשלים עד לבישול מלא.

  • 4

    משחימים את הירקות בתבנית נפרדת עם מעט חמאה או שמן.

  • 5

    הניחו את הגבינה בשכבה על הלחם שלכם. הוסף את הבשר והירקות ליחס הרצוי. תנו לזה לשבת 2 דקות לפני האכילה, כך שהשמן ייספג בתוך הלחם והגבינה תימס.

אין מידע על תזונה זמין עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • עם כמה מרכיבים נוספים, הפכו צ'יזסטייק פילי קלאסי לחגיגת פיוז'ן עם בולגוגי קוריאני. מתכון מדהים זה נכתב בהשראת רשימה זו של כריכים אמריקאים 10 הטובים ביותר. קראתי את הרשימה מחדש בערך 7 פעמים, שלחתי אותה ליותר מ -20 חברים ואפילו ביקרתי בממסד ברשימה שהייתה ליד הדירה שלי בבוסטון! הדבר ברשימה זו שממש תפס את עיניי הוא כריך הבולגוגי. נוצר כראוי בפילדלפיה, כריך זה משלב את צ'יזסטייק פילי הקלאסי עם בולגוגי, בשר הבשר הקוריאני הטעים. לא זו בלבד שהיא תפסה את עיני ככריך הכי טעים שנראה ברשימה, זה נראה גם הכי נגיש והכי קל להכין בבית! כריך זה מתכנס די מהר, והוא זול וקל להכנה אם כבר יש לך מרכיבים אסייתיים במזווה שלך. מרכיב העקומות האחד הוא משחת פלפלים קוריאנית בשם גוצ'וג'אנג. אתה יכול לדלג עליו אם אתה רוצה, אבל זה מרכיב סודי נהדר שיש במקרר שלך. זה נמשך זמן רב, וכף פה ושם באמת יכולה להוסיף מימד למרינדות ולערבב פריי. אתה יכול למצוא את זה בחנות מכולת אסייתית או באינטרנט. טעים מאוד. מזכיר סטייק צ'יז, אבל עם טעמים קוריאניים עזים ונועזים שמתפרצים החוצה.

צפו בסרטון: המסע המופלא של אהרוני וגידי 6 פרק 4 - ארוחת גדי בשלוש צורות בישול