מתכונים יוצאי דופן

פיצה פטל-מסקרפונה

פיצה פטל-מסקרפונה


פיצת קינוחים טעימה ומרעננת עם פטל טרי וגבינת מסקרפונה אוורירית וקלילה.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -11 בנובמבר 2014

1

קרום פיצה (תוצרת בית או קנה בחנות)

1

כף חמאה, מומסת

1/2

גבינת מסקרפונה

2

כפות אבקת סוכר, ועוד יותר לאבק

1/2

כפית תמצית וניל

פטל טרי לזלפה

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור לחום של 450 מעלות צלזיוס. מרדדים בצק פיצה ומסלסלים קצוות ליצירת קרום.

  • 2

    מברישים באמצע בצק פיצה בחמאה מומסת ומפזרים סוכר. אופים כ- 8 דקות או עד לקבלת צבע חום זהוב.

  • 3

    מוציאים מהתנור ומורחים קורד לימון על קרום פיצה. אופים שתי דקות נוספות.

  • 4

    תנו לקרום להתקרר מעט. בינתיים מקציפים גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר ותמצית וניל. לאחר שהפיצה התקררה מורחים על גבי קורד לימון.

  • 5

    מורחים כמה שפטים שרק תרצו על גבי תערובת גבינת המסקרפונה. בוזקים פיצה שלמה עם אבקת סוכר. מגישים מייד.

אין מידע על תזונה זמין עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • כמעט בכל יום שישי בערב כשהייתי קטנה, הוריי היו לוקחים אותנו הילדים למפרק הפיצות המקומי למזנון פיצה שכולו יכולת לאכול.

    זה תמיד היה הלילה הכי טוב בשבוע.

    היינו נפגשים עם החברים שלנו ובני משפחותיהם, מקבלים בלונים בחינם וממלאים את עצמנו עם כמה שיותר פיצה לפני שהתפוצץ. אני זוכר במפורש שכולנו אהבנו במיוחד את פיצה הקינוחים - פשטידת פיצה קרום דקה עם ריבה נוצצת, תוספת של שטרויזל פריך והרבה הרבה (והרבה) ציפוי לבן סוכר. זה היה למות בשביל.

    לפחות, זה היה כשהייתי ילד.

    עכשיו, כשאני ובלוטות הטעם שלי קצת יותר גדלות, המחשבה על פיצה הקינוח הדביקה-מתוקה הזו לא גורמת לי להזיל ריר כמו פעם.

    זה לא אומר שאני לא אוהב אותי איזו פיצה קינוחים, אבל לקח זמן למצוא את המתכון המושלם שמפנק מבלי לעבור יותר מדי מעל.

    בגלל זה אני אוהב את הפיצה פטל-מסקרפונה. זה מתוק, עם סוכר, לימון ווניל, אבל הוא גם קליל ומרענן להפליא. הבצק הרך והכרית יחד עם גבינת המסקרפונה הקלה והפטל הטרי הופכים את פיצה הקינוחים הזו לכזו שהיא בהחלט משביעה, אבל לא תשאיר אתכם מרגישים כאילו תתפוצצו.

    יש לי נקודה רכה לחיתוך לימון חריף וחלק (במיוחד לצד פטל מתוק - יאם!), אבל אתה יכול להוסיף את הפיצה עם כל טעם של שימורים שאוהבים. אם אתה לא רוצה לבזבז גבינת מסקרפונה, גם גבינת נויפצ'ל עובדת טוב. גם אם אתם לא אוהבים פטל, תוכלו להחליף אותם לפירות הטריים האהובים עליכם. לא משנה מה, אני ממליץ בחום על אבק של אבקת סוכר - לא רק שהוא מוסיף מספיק טעם כדי להמתיק את העסקה, אלא גם גורם לפיצה להיראות יפה.

    בפעם הבאה שתרצה לקבל קינוח מרענן וייחודי, נסה את המתכון הזה לפיצה. זה בטוח שיענג גם את הילדים וגם את המבוגרים בשולחן.

    סטפני (aka aka Girl Versus Dough) הצטרפה לטאבלס כדי לחלוק את הרפתקאותיה במטבח. בדוק את פרופיל החברות של סטפני השולחן והמשיך לבדוק שוב את המתכונים האישיים שלה על שולחנית!


צפו בסרטון: מונדיאל בדומינוס!