המתכונים הטובים ביותר

רוטב חמוציות קוניאק

רוטב חמוציות קוניאק


רוטב חמוציות שלם עשוי קוניאק מתוק, מיץ תפוזים ותבליני סתיו. יותר +פָּחוֹת-

1

שקית (12 עוז) חמוציות שלמות טריות (או קפואות ומופשרות)

3/4

כוס סוכר חום בהיר (לא ארוז)

1/2

כפית קינמון טחון

הסתר תמונות

  • 1

    מניחים את כל החומרים בסיר בינוני על אש גבוהה. מביאים לרתיחה את התערובת ואז מערבבים ומצמצמים לבישול.

  • 2

    מבשלים תערובת ללא כיסוי, מערבבים מדי פעם, עד שהחמוציות מתפוצצות והרוטב מסמיך, בערך 15-20 דקות.

  • 3

    מסירים את התערובת מהאש ויוצקים לקערת הגשה. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • אל תיכנס לפאניקה. אני יודע שחג ההודיה עולה מהר יותר מכפי שהראנר ראנר העלה את דעתו על רד בול. אולי אתה מארח את החג השנה והכי הרבה שהחלטת הוא אילו נעליים אתה הולך לנעול, אבל אל תדאג. ככל שהדברים נמשכים במחלקת התפריטים של יום טורקיה, אנו מכוסים. והכל מתחיל ברוטב חמוציות קוניאק זה. OK, אז אולי רוטב חמוציות הוא לא הכוכב של התוכנית בחג ההודיה, אלא הרוטב המסוים הזה? זה רק יכול לגרום לאורחים שלכם לעשות פעמיים לקחת (או פעמיים-טעם, BAH DUM BUM. לא אפסיק את העבודה היום שלי). ואם יש לכם רוטב חמוציות רוצח כחלק מהממרח, לא משנה אם תרנגול ההודו יבש או שהפשטידה תת-אפויה - כי יש לכם רוטב חמוציות מבושל עם קוניאק, וזה DE-LUSH- רציני. שזה טעים פעמים באלף מיליון.בסדר, ברור שנטבלתי את הכף שלי יותר מדי פעמים ברוטב החמוציות, אז פשוט אסגור את הזוללן שלי ואגיד לך איך להכין את החומר הקסום הזה. רגע, זה לא הגיוני. זז ... סוף סוף אתה יכול לחצות לפחות דבר אחד מרשימת המטלות שלך ביום הטורקיה!

צפו בסרטון: Making Cognac Butter for the Strip Steaks