מתכונים אחרונים

שרימפס א לה דיאבלה

שרימפס א לה דיאבלה


1

lb שרימפס גדול, מנוקה ונטול (השאירו את הזנבות)

3

שיני שום, חתוכות לקוביות דק

2

פלפלי צ'ילי צ'יפוטלה, ברוטב אדובו

הסתר תמונות

  • 1

    התחל בהכנת הרוטב במחבת עמוקה על הכיריים. קולים את השום בעזרת כף אחת של שמן זית, ואז הוסיפו את מחית העגבניות, המלח והפלפל.

  • 2

    צולים בנפרד את פלפלי הצ'ילי ג'לפניו. לאחר מכן, הכניסו אותם למעבד המזון או לבלנדר עם פלפלי הצ'יפוטלה ותמזגו עם מעט מים. בסיום מוסיפים את מחית פלפל הצ'ילי לתערובת רוטב העגבניות וממשיכים לבשל במשך 15 דקות.

  • 3

    בקערה מתבלים את השרימפס בכמון, מלח ופלפל. ואז, במחבת נפרדת, מוסיפים את שמן הזית שנותר ומבשלים את השרימפס עד שהם בצבע ורוד.

  • 4

    בבישול שלבו את השרימפס עם הרוטב המוכן ובחשו היטב. מקשטים בפרוסות אבוקדו ומגישים לצד צד של אורז לבן.

טיפים למומחים

  • אל תבשלו את השרימפס יותר מדי זמן או שהם יהפכו לעיסים.
  • עדיף להשתמש בשרימפס טרי, אבל אם הם לא זמינים ניתן להשתמש גם בשרימפס קפואים. פשוט עקוב אחר הוראות ההפשרה על האריזה.
  • זו מנה חריפה, אך אם אתם מעדיפים גרסה מתונה יותר, דלגו על פלפלי הצ'יפוטלה והשתמשו רק בג'לפינו עם הוורידים והזרעים שהוסרו.

אין מידע על תזונה זמין עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • אני מאוד אוהב "שרימפס א לה דיבלה" והייתי רוצה לחלוק איתך את אחד ממתכוני השרימפס האהובים עלי היום. יש לו רוטב פיקנטה ומכונה "camarones a la diabla" במקסיקו. שרימפס הוא בעונה ואפשר להכין אותו בכל כך הרבה דרכים. האם אתה מעז לנסות "שרימפס א לה דיבלה"? בואו נעשה בישול!

צפו בסרטון: Chinese Spicy Shrimp Stir Fry Recipe