מתכונים יוצאי דופן

רוטב הולנדייז אבוקדו

רוטב הולנדייז אבוקדו


  • הכינו 10 דקות
  • סה"כ 12 דקות
  • מנות 4

הוסיפו מעט אבוקדו שמנת לרוטב ההולנדייז שלכם למגע גורמה!יותר +פָּחוֹת-

רכיבים

1

כף מיץ לימון סחוט טרי

1/2

אבוקדו, בשל, עם בור מוסר וקוביות

צעדים

הסתר תמונות

  • 1

    מניחים חמאה בסיר בינוני. מחממים על אש בינונית-גבוהה עד לרתיחה.

  • 2

    מניחים חלמונים ומלח בבלנדר. הפכו את הבלנדר למדיום והוסיפו אט אט את החמאה הרותחת לתערובת הביצים, הוסיפו מעט בהתחלה למתן את הביצים, ואז מעט בכל פעם עד שכל החמאה הוסיפה, ואז ערבבו עד שהיא סמיכה.

  • 3

    מוסיפים מיץ לימון ואבוקדו, ומערבבים לתערובת אחידה. מגישים מיד מעל ביצים בנדיקט או ירקות מאודים.

מידע על תזונה

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה


צפו בסרטון: ביצה עלומה - כבר לא תעלומה!