מתכונים מסורתיים

חזה עוף בגריל ברוטב אדובו

חזה עוף בגריל ברוטב אדובו


3

הוסרו צ'ילי אנצ'ו מיובשים, גבעולים וזרעים

3

הוסרו צ'ילי גואג'יו מיובשים, גבעולים וזרעים

1

כפית גרגירי חמין עוף

6

חזה עוף ללא עור

ענפי טימין טריים, אם רוצים

הסתר תמונות

  • 1

    בקערה בינונית מניחים צ'ילי ומים; תן לעמוד כרבע שעה עד לריכוך. (לא לרוקן).

  • 2

    בבלנדר מניחים צ’ילי ומים. מוסיפים חומץ, גרגירי חמין ומלח. כיסוי; תערובת במהירות גבוהה בערך דקה או עד לקבלת תערובת חלקה. מוזגים תערובת צ'ילי בכלי זכוכית או פלסטיק רדודים או בשקית ניילון לאחסון מזון. הוסף עוף, הופך למעיל. צלחת כיסוי או שקית חותם; מכניסים למקרר, לפחות 4 שעות אך לא יותר מ- 24 שעות למרינדה.

  • 3

    מחממים גז או גריל פחמים. כשמחממים את הגריל, יש לשמן בזהירות את מתלה הגריל. מוציאים עוף מהמרינדה; להשליך מרינדה. מניחים עוף על הגריל. גריל כיסוי; מבשלים 15 עד 20 דקות, הופכים פעם אחת, עד שמיץ של עוף ברור כשחותכים את מרכז החלק העבה ביותר (170 מעלות צלזיוס). מקשטים בענפי טימין.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
180
קלוריות משומן
45
% ערך יומי
שומן טוטאלי
5 גרם
8%
שומן רווי
1 גרם
6%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
75 מ"ג
24%
נתרן
410 מ"ג
17%
אֶשׁלָגָן
500 מ"ג
14%
סה"כ פחמימות
6 גרם
2%
סיבים תזונתיים
3 גרם
11%
סוכרים
4 גרם
חֶלְבּוֹן
28 גרם
ויטמין
60%
60%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
2%
2%
בַּרזֶל
10%
10%
חילופי חילופים:

עמילן 0; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 3 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 0 שומן;

* אחוז הערכים היומיים מבוסס על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

  • 2009 © ו- ® / ™ של כללי מילס

צפו בסרטון: מתכון-חזה עוף בריא עם רוטב צילי דבש,שמן זית ותבלינים צרוב במחבת פסים במהירות ובקלות