מתכונים אחרונים

מאפינס-פח פנקטה-רוזמרין תבשילי בשר

מאפינס-פח פנקטה-רוזמרין תבשילי בשר


כיכר הבשר של טורקיה מקבל מהפך איטלקי בכיכרות הבשר המיני הכיפיות האלה. אפייה בתבנית מאפינס הופכת אותם לארוחת ערב מהירה, קלה וארוחת ערב מושלמת.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב- 8 בספטמבר 2016

לעשות עם

פירורי לחם פרוגרסו

1/2

כוס פירורי לחם פריכים רגילים של פנקו ™

1/2

כוס בצל קצוץ דק

1

גזר, קלוף וקצוץ דק

1/2

כוס פלפל אדום קצוץ דק

1

כף עלי רוזמרין טריים קצוצים דק

3/4

כוס Muir Glen ™ רוטב פסטה בזיליקום עגבניות אורגני

הסתר תמונות

  • 1

    מרפדים תבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מרססים 12 ספלי מאפינס בגודל רגיל עם תרסיס בישול. בקערה גדולה מערבבים פירורי לחם וחלב. תן לעמוד 5 דקות.

  • 2

    מוסיפים בצל, גזר, פלפל, שום, רוזמרין, הודו, מלח ופלפל. מערבבים לשילוב. מחלקים את התערובת באופן שווה בין כוסות המאפינס (כ 1/3 כוס כל אחת). מעל כל אחד מהם כף רוטב פסטה ופרוסת פרוסה אחת, שנוצרו לסיבוב לכיסוי. הניחו תבנית על מתלה מתחת לתבנית המאפינס כדי לתפוס טפטוף. אופים 18 עד 22 דקות או עד שמדחום המוחדר למרכז הכיכר קורא לפחות 165 מעלות צלזיוס. תן לעמוד 5 דקות.

  • 3

    להקפאה: מרפדים כוסות מאפינס בכוסות אפייה מנייר לפני מילוי בתערובת. למעלה עם רוטב ופנקטה. הקפיאו כיכרות בשר לא אפויות עד שהן יציבות, כשעה. העבר כיכרות בשר לשקית ניילון מקפיאה גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; להקפיא עד 3 חודשים. לאפייה, הסר כוסות אפייה מנייר; מרססים כוסות מאפינס בתרסיס בישול, ומניחים כיכרות בשר בכוסות מאפינס. מכסים בניילון; להפשיר במקרר למשך הלילה או עד להפשרה מלאה. הסר ניילון; לאפות לפי ההוראות.

טיפים למומחים

  • להכנה מהירה יותר קוצצים גס בצל, פלפל, גזר, שום ורוזמרין, ואז דופקים במעבד מזון עד שהוא קצוץ דק.
  • לא מצליחים למצוא פנקטה פרוסה דקה? מכניסים פנקטה למקפיא למשך 10 דקות לפני החיתוך, ומשתמשים בסכין משונן לחיתוך קל.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
360
קלוריות משומן
180
% ערך יומי
שומן טוטאלי
20 גרם
31%
שומן רווי
7 גרם
34%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
140 מ"ג
46%
נתרן
1030 מ"ג
43%
אֶשׁלָגָן
370 מ"ג
10%
סה"כ פחמימות
13 גרם
4%
סיבים תזונתיים
1 גרם
5%
סוכרים
4 גרם
חֶלְבּוֹן
29 גרם
ויטמין
50%
50%
ויטמין סי
15%
15%
סִידָן
6%
6%
בַּרזֶל
10%
10%
חילופי חילופים:

1/2 עמילן; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 3 1/2 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.


צפו בסרטון: אבי לוי טעמים של שבת אורח ניר קפטן