מתכונים חדשים

פשטידה פריכה עם גבינה ודובדבנים

פשטידה פריכה עם גבינה ודובדבנים


אם אתה רוצה משהו מהיר, קל, לא מתוק במיוחד ועם פירות העונה, אתה יכול לנסות את זה לפחות פעם אחת. ברור שאחרי העונה, שנה את הפירות :)

  • 1 חבילה של דפי פאי (400 גרם)
  • 4 ביצים
  • 900 גרם גבינה מתוקה
  • מיץ מחצי לימון וקליפה מגוררת
  • תמצית וניל
  • 1 שקית אבקת פודינג וניל
  • 200 גר סוכר
  • 350-400 גר דובדבנים ללא נורות
  • אבקת סוכר לקישוט
  • חמאה כמו אגוז

מנות: 10

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים פשטידה פריכה עם גבינה ודובדבנים:

משמנים את התבנית בחמאה. מורחים את דפי העוגה. שוברים דף ומרימים אותו מעט על שולי המגש, לאחר מכן דוקרים את הדפים במזלג ומכניסים את המגש לתנור למשך 10 דקות. יש לחמם את התנור. להכניס קערת מים לתנור מתחת לתבנית העוגה.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח, ואז עם 50 גרם סוכר עד לקבלת קרם.

מערבבים את הגבינה עם החלמונים, שאר הסוכר, קליפת הלימון ומיץ, תמצית הוניל ואבקת הפודינג, ואז מערבבים עם החלבונים הטרופים.

יוצקים את התערובת על דפי העוגה. מניחים מעל את הדובדבנים. אופים 35 דקות.

מוציאים את העוגה כשהיא מוכנה ומניחים לה להתקרר, ואז מנפים מעל את אבקת הסוכר בטעם וניל.


מרכיבי בורק עם גבינה מתוקה וצימוקים

  • חבילה של דפי פשטידה, שלי הם סרבים, כדי לשמור על שטר האותנטיות, אבל הסדינים מהמסחר מתאימים לא פחות
  • שמן לשימון
  • 1 ק"ג גבינה מתוקה
  • 100 גרם צימוקים
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 5 ביצים (הנחתי 4, אבל נדרשו 5 כדי לקבל את העקביות הנכונה של המלית)
  • 100 גרם שמנת חמוצה
  • סוכר לפי הטעם (כ 150-200 גרם, תלוי כמה מתוק אתה אוהב אותו)

על:

  • 100 מ"ל מים מינרליים מוגזים
  • 200 גרם שמנת חמוצה
  • 2 ביצים
  • 2 כפות סוכר

הכנת בורק עם גבינה מתוקה וצימוקים והכנת מלית # 8211

1. מכינים את המלית, מערבבים בקערה את כל המרכיבים שצוינו. בהתאם לגודל הביצים, נדרשות 4 או 5 ביצים כדי להשיג קרם כבול, אך עדיין נוזלי. כדי למלא את הבורק הזה בגבינה מתוקה, אנחנו באמת לא צריכים מילוי קשה, זה חייב להיות בערך עקביות של שמנת עבה.

באיזה סדינים אנו משתמשים עבור בורק?

2. הפעם השתמשתי בכמה גיליונות סרביים. ברור שאפשר להכין את בורק הגבינה המתוקה הזו סדינים תוצרת בית (לחצו על הקישור למתכון). זה יהיה אפילו יותר טעים, אבל הגרסה עם סדינים לקנות היא גם טובה, במיוחד עבור אלה במשבר זמן. בתור התחלה, אני ממליץ לך לספור כמה גיליונות יש לך באריזה כדי לקבוע בערך כמה שכבות יהיו לבורק. בהתאם לכך, נדע כיצד להפיץ את המילוי בין שכבות.

הַרכָּבָה

2. בחר מגש בגודל דומה לעלה הבצק. אם המגש מעט קטן יותר, זה לא משנה הרבה, מה שעולה על גודל הסדין יתקפל.

3. משמנים את התבנית בשמן או מכסים בנייר אפייה. אני תמיד מעדיף, עבור בורק, את האפשרות השנייה, כי אני רוצה להגן על המגשים שלי. חופפים במגש 3 דפי בצק שהרטיבו קלות בעזרת מברשת בצק ספוגה במעט מים ומפזרים שמן.

4. מעל מניחים שכבת מילוי. מחלקים אותו כך שיגיע לבורק עם שכבות גיליונות ומילוי שווים. לדוגמה, אם יש לך 12 גיליונות באריזה, אתה יכול לספור חמש שכבות בצק, אחת מתוך 3 גיליונות לבסיס, עוד שלוש שכבות ביניים של 2 דפים כל אחת ואחת עם 3 דפים לשכבה העליונה. בין חמש שכבות הסדינים, אנו זקוקים לארבע שכבות מילוי, לכן הקצו לכל שכבה רבע מהמילוי בקערה.

5. לאחר הוספת המלית, מורחים אותה בגב הכף בשכבה אחידה, ואז ממשיכים לסירוגין עם שכבות נוספות של דפי פאי. למתכון הבורק עם גבינה מתוקה, אין צורך לשמן את הסדינים בשמן, רק כדי לפזר אותם קלות.

בורק במנות עם גבינה מתוקה

6. לסירוגין את שכבות היריעות במילוי עד לסיום הבצק, השכבה האחרונה היא יריעות. הפשטידה, כמה שהיא גולמית, נחתכת לריבועים, בעזרת סכין חדה מאוד.

7. טורפים היטב את שתי הביצים עם הסוכר, השמנת החמוצה והמים המינרליים, ואז מציפים את פני הבורק בתערובת זו. הפעל את התנור והנח אותו על 190 מעלות צלזיוס. בזמן הדרוש לחימום התנור, הבורק שלנו עם גבינה מתוקה יספוג את תערובת הנוזלים שיצקנו מעל.

אפיית בורק עם גבינה מתוקה

בורק הגבינה המתוקה הזו נאפה בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס, במצב בינוני, במשך 45-50 דקות. כלומר, עד שהמשטח משחים יפה והבורק מבושל היטב.

מניחים להתקרר ואז חותכים לריבועים. בורק עם גבינה מתוקה טעים גם חם וגם קר.


עוגה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים

התיק של אמא שולח לנו מתכון טעים עוגה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים. הוא קל להכנה ומכיל מעט סוכר, ולכן הוא מושלם לאמהות הזקוקות לקינוח מהיר וקל.
ל עוגה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים אנחנו צריכים כמה מרכיבים פשוטים וזה מושלם לכל המשפחה!

אם אתה צריך קינוח מהיר, נסה גם אתה עוגה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים.


פיצה האט יאסי

אחר כך הוספתי כפות מים מינרליים - כיוון שהוא היה סמיך מדי כמו התרופה האנתמינטית של סולת עם קוויאר, מים מינרליים לוקחים פטריות אימג 'עקביות f. מתכוני עוגות, עוגות מרוקאיות, עוגיות מרוקאיות, מתכונים של ממתקים הוסברו צעד אחר צעד, מתכונים של ממתקים, מתכונים של פטריות אמג ממתקים, מתכונים מתכוני וידיאו מוסברים שלב אחר שלב פטריות emag, מתכוני מזון, סרטוני מתכונים קולינריים, מתכונים, מתכוני וידאו פשוטים, מתכוני מתכונים, מתכוני פסטה.

חפש אחר עוגות מתוק וממתקים אחרים בקטגוריית מתכונים. תמצאו שם מתכוני מזון בצום, מתאבנים עם פטריות emag, סלטים בצום, עוגות בצום, קינוחי צום.

מדריך בלוגים קולינריים - JamilaCuisine, אוכל jamilacuisine ומתכוני קינוחים. סלטי הצום הטובים ביותר או עם סוגים שונים של בשר או גבינה, סלטים בריאים או מומלצים בדיאטות.

מתכוני סלט חם. מילוי פטריות אמג מכין תוך 2 דקות פטריות emag יכולות לכלול מספר סוגי גבינות, פטריות emag בהתאם להעדפותיכם ולמה שיש בידכם. ראה רעיונות נוספים אודות עוגות, מתכונים ואוכל. מתכונים אחרים לעוגות אגוז פטריות emag עוגת ולדוט עם אגוז, עוגת אגוזים צרובה, עוגת פרלמנט ועוגת פסיפס עם אגוז וחרא. אנו מניחים את פטריות האמא יפה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים את הרווח בין הביסקוויטים ומכניסים אותם לתנור.

כמעט הגענו למתכוני העוגות ב -10 שנים של האתר ותמצאו כאן את מיטב העוגות הביתיות, מתכונים מסורתיים, פשוטים, מוסברים בשלבים עם תמונות, רבות ו- VIDEO. התחלת ליצור רשימות של מתכוני עוגות חג המולד? אני כבר התחלתי, כי אני בעונה מלאה של מסיבות משפחתיות, אבל גם כי אני רוצה להכין את הג'ארדיה מחלה מראש.

פיצה ממוצעת

תגיות: איך להכין דבקים לבניים ג'מילצ'יין מטבח לבני דבק לבניאן פטריות דבק לבני דבק לבני ג'מילה דבקות לבנון מתכון וידאו דבקים לבנונים לחם ערבי ביתי לחם תוצרת בית לחם תוצרת בית מתכון וידאו מתכונים קולינרים מתכונים מדבקים מתכונים צעדים מתכונים בינלאומיים שלב מרקים ביוטיוב, מרקים, עוגות, דברים טובים שונים, מתכונים, תפריטים.

עניבות פרפר, מקרוני מרפק, 8 גרם. הם הגיעו מבלוג Sidonye, ​​קרא עוד אתה עשוי להתעניין גם ב: ריבת משמשים ממטבח ג'מילה, מטבח ג'מילה תרד דל, מטבח ג'מילה בקבלה, ג'מילה קוסיני אוסטרופל, עוגת תפוחים ממטבח ג'מילה, ריבות חבושים ממטבח ג'מילה, עוגת פרלמנט עם עוגיות מטבח ג'מיל , מתכוני מתאבנים מטבח ג'מילה, מטבח ג'מילה עוגה חכמה במשך כמה ימים חשבתי על מתכון טעים עם קרם פטל, והעוגה הזו סיפקה את התיאבון שלי עם אמג ופטריות ממולאות.


פשטידת גבינה - עם דפי פאי קנויים

מילוי גבינה:
מגררים את הגבינה בפומפייה גדולה, מערבבים עם 2 ביצים שלמות וחלבון ביצה (חלמון נשמרת לשמן את הפשטידה מעל), מוסיפים 3 כפות שמנת חמוצה, שמיר קצוץ דק, מלח לפי הטעם ופלפל לבן.

מפשירים את דפי העוגה במקום חמים.
הכיריים נדלקים.
מניחים רדיד אלומיניום בתחתית המגש ומשמנים בשמן. מניחים 5 דפים, אחד בכל פעם, ומשמנים כל אחד בשמן.
לאחר מכן שמים את מילוי הגבינה, מפזרים כמון, ומניחים את 5 הדפים הנוספים, משמנים כל אחד בשמן.
משמנים את הפשטידה עם חלמון מוקצף מעל, מפזרים גבינה מגוררת וכמון.
הניחו לתנור לשבת על הקצה במשך כ -20 דקות.
חותכים לחתיכות מתאימות לפני הכנסת התנור.
אופים כ- 30 דקות.

עוגת תפוחים

תפוחים קלופים ניתנים באמצעות פומפייה גדולה. מערבבים את החומרים היבשים קמח, סולת, אבקה

קרואסונים של גבינה

מערבבים בקערה את הגבינה עם המרגרינה הרכה, מוסיפים את הביצה, אבקת האפייה והקמח ולשים.


עוגת שוקולד ודובדבן מאת סימונה קאלאס

מעדן ועונג זו העוגה הזו. כי אני אוהב דובדבנים אבל גם שוקולד, ומכיוון שהעונה של הפירות הנפלאים האלה החלה, עיצבתי עוגה חדשה לשימוש. אז שילבתי שוקולד לבן, שוקולד מריר ודובדבנים וקיבלתי קינוח משובח, קרמי וטעים בהחלט. בנוסף, כרגיל, הוא אינו מכיל ג'לטין. אפשר גם לשים דובדבנים במקום דובדבנים, הם יעניקו לעוגה נופך חמצמץ מיוחד. אפשר גם לשים פירות קפואים - זה אומר שאפשר להכין את העוגה בכל עת של השנה.

כדי להשיג את המנות הבודדות המושלמות הללו, יהיה אידיאלי לקבל תבנית סיליקון מיוחדת עם חללים מעוצבים (כגון הדגם הזה), שניתן להקפיא ולחלץ אותו מהתבנית. לא היה לי את זה והשתמשתי בזה מסגרת מתכווננת עשוי נירוסטה עם צד של 20 ס"מ (שאפשר למצוא באוצ'אן), שהשתמשתי בו גם בעוגת צ'רי ושאני שפכתי את העוגה, הקפאתי אותה כשלושה רבעים, חילצתי אותה, פרוסתי אני והחזרתי את המנות למקפיא לפני הזגגה.

אם אתה מעריך את המתכונים שלי, אנא עשה לייק ועקוב אחר דף הפייסבוק שלי Simonacallas, שבו אני מציע לך מקורות השראה יומיים לתפריטי היום, תפריטי אירועים או מתכונים מיוחדים. אני מזמין אותך גם להצטרף ל- SimonaCallas Grup Oficial, שבו אוכל לענות על שאלותיך, לתת לך עצות קולינריות ולהכין עבורך תחרויות יפות, עם פרסים מעניינים.


שיטת הכנה

תחילה הכנתי את המיונז. הספגתי כף קמח עם מעט חלב חם. לאחר שהתקרר ערבבתי אותו עם השמרים הספוגים עם מעט חלב קר וכפית סוכר.
נתתי לו לתפוח במשך כרבע שעה, במקום חמים.
שפשפתי היטב את החלמונים עם הסוכר הנותר, עם כפית מלח, ואז הוספתי את החלב החם.
שמתי הכל בתבנית מכונת הלחם, הוספתי קמח, מיונז וקצת שמן, במהלך הלישה מוסיפים את יתרת השמן.

הבצק מחולק ל -2 חלקים. צד אחד מונח על תחתית המגש מרופד בנייר אפייה,
והחלק השני ארוג ב -3, מכניסים לתבנית ויוצרים טבעת. מניחים לתפיחה, במקום חמים כ- 20 דקות.

מילוי גבינה:
שמתי את כל המרכיבים על הרובוט וקיבלתי קרם דק וריחני של גבינה מתוקה.

לאחר שהבצק תפח בתבנית, יוצקים את תערובת הגבינה באמצע, ומשמנים את הקצה בביצה טרופה.

אופים כחצי שעה, עד להשחמה יפה מלמעלה. לאחר שהוצאתי את עוגת הפסחא מהתנור, כשהיא עדיין הייתה חמה, שפכתי מעט שוקולד מומס על הגבינה.


פשטידה פריכה עם גבינה ודובדבנים - מתכונים

פשטידה קלה להכנה כפי שהיא טעימה ומהירה לאכילה!
מַרכִּיב:
-בצק העוגה תמצא כאן
- 6 אפרסקים גדולים
- 500 גרם דובדבנים
-4 כפות סוכר
-2 כפיות קינמון
-כף קמח

תהליך:
בקערה שמים את הפירות המקולפים, מעל הסוכר, הקינמון והקמח.

מערבבים בעדינות (לשים קמח לספיגת המיץ שיצא מהפרי).

מחלקים את הבצק לשלושה. מפזרים קמח על שולחן העבודה ומניחים את החלק הראשון של הבצק. מורחים אותו עלה לא דק מדי, במלבן. באמצע נניח כ -4 כפות מתערובת הפירות.

נחתוך את שולי היריעה לרצועות, כפי שניתן לראות בתמונה. לאחר מכן נהפוך את קצה הדף, מלמעלה, על מילוי הפירות.

לאחר מכן ניקח כל רצועת בצק ונעביר אותה על הפרי, כמו בצמה.

נעשה את זה עם כל פיסת בצק. שמנו אותם במגש המשומן מעט בשמן וקמח. לאחר מכן הכנסנו אותם לתנור שחומם מראש, כ-25-30 דקות, עד שהם משחימים יפה.

כשהם מוכנים, אנו מפזרים אותם באבקת סוכר ונוכל ליהנות מקינוח טעים!


סלילים עם גבינה

גם אם השנה נבלה את חג הפסחא בבית, ללא ארוחה גדולה במשפחה המאוחדת, אין זה אומר שעלינו לאכול ארוחת פסח משעממת! מתכון של סלילים עם גבינה אידיאלי לשולחן החג! & # x2665

הלחמניות קלות להכנה, עם דפי פאי Morarita, ובפרק המלית נוכל להשתמש במה שאנחנו רוצים! בחרתי במלית גבינה עם בצל ושום ירוק, כי הם בעונת השיא והם בעלי טעם סנסציוני! במה עוד אפשר להשתמש ללחמניות גבינה? גלה למטה!

לחמניות גבינה - כיצד להשתמש נכון בדפי פאי Morarita

  • סיפרתי לך פעמים רבות על דפי העוגה ממורריטה. תמיד יש לי אותם בהישג יד במקפיא, כי הם מהירים, רב תכליתיים, והתוצאה תמיד פריכה וזהובה במיוחד.
  • כיצד אנו משתמשים בדפי פאי? קודם כל, עלינו להפשיר אותם בצורה נכונה, על השיש במטבח עד שהם מגיעים לטמפרטורת החדר, אך הם עדיין קרים. או יותר טוב, הפשיר אותם במקרר למשך הלילה.
  • לאחר פתיחת החבילה, עבדנו עם דף פאי בכל פעם. משמנים כל דף בחמאה מומסת בעזרת מברשת מאפה לפני חפיפה של דף חדש.
  • כל עוד אנו עובדים עם סדין, השאר חשוב להישאר מכוסה במגבת לחה, כדי שלא יתייבש ויישאר ניתנת לגמילה.
  • בלי קשר למה שאנחנו משתמשים בסדינים, פשטידות מתוקות או מלוחות, חשוב לשמן את הכנת הביצה הטרופה לפני הכנסתה לתנור. כך הפשטידה תהיה זהובה ופריכה.

לחמניות גבינה - כל מה שצריך לדעת על המתכון & # x2019;

  • בחרתי במלית עם גבינת קוטג ', אותה שילבתי עם בצל ושום ירוק.
  • מה עוד נוכל לשים? קודם כל תוכלו לבחור את הגבינה האהובה עליכם! אם אתה הולך על גרסת גבינת הפרה, אתה יכול לערבב אותה עם תרד, לורדה, ארוגולה וכו '. אם אתה הולך על הוורינטה המתוקה, אתה יכול לערבב את הגבינה עם וניל, ביצה טרופה לקשירת ההרכב, צימוקים ספוג רום.
  • אפשר להשתמש בגבינת שמנת מעורבת בטלמיה מגוררת או גבינה, גבינת מפוחית, תפוחי אדמה מבושלים ולמעוך בעזרת מזלג, מעורבב עם מעט בצל מוקשה. או אפילו מילוי בשר טחון!

מצרכים ל -4 חתיכות קולה עם גבינה

  • חבילה הייתה עוגת מורריטה
  • 60 גרם חמאה מומסת
  • 300 גרם גבינת פרה
  • 3 חוטי בצל ירוק
  • 3 שום ירוק או
  • כפית שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • ביצה להרכב
  • 4 ביצים מבושלות וצבועות
  • ביצה טרופה לשמן את הלחמניות
  • 1 כף שומשום

מפשירים את דפי העוגה. מחממים את התנור ל 200 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

מכינים את המלית: מאדים את הבצל והשום החתוכים לפרוסות בכפית שמן זית, עד שהבצל שקוף. מערבבים עם גבינת קוטג ', מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אנו מוסיפים גם ביצה שתקשר את ההרכב.

משמנים כל יריעה בחמאה מומסת, ואז מכסים אותה עם הסדין השני. משמנים שוב בחמאה, מניחים את הדף השלישי. לכל גליל אנו משתמשים ב -3 דפי פשטידה.

מחלקים את המלית ל -4 חלקים שווים. שמנו את המלית על הקצה, לאורך דפי העוגה. התגלגלתי חזק ליצירת מקל. אנו עוטפים את הפשטידה סביב הביצה הצבועה ליצירת הגליל.

מניחים את הלחמניות בתבנית. משמנים אותם בביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים 25-30 דקות או עד שהלחמניות משחימות.

אני מקווה שאתה אוהב את המתכון סלילים עם גבינה כמה שאהבנו! ביחד עם גריסט אנו מאחלים לכם חג פסח שקט ויפה עם יקיריכם & # x2192; פשטידה עם גבינת פטה ועגבניות & # x2019;


וִידֵאוֹ: בלינצס במילוי גבינה ודובדבנים מקמח כוסמין של שר פיטנס