מתכונים חדשים

מתכון למרק פסטה עגבניות חומוס

מתכון למרק פסטה עגבניות חומוס


  • מתכונים
  • סוג המנה
  • מרק

מרק עגבניות צמחוני בריא עם חומוס עתיר חלבון, עגבניות שזיף, פסטה קונכילי (קונכיה) ועשבי תיבול מבושלים בציר ירקות לטעם ובריאות מלאים!

170 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 1.25L ציר ירקות
  • 85 גרם פסטה קונצ'ילי (מעטפת קטנה)
  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל, קצוץ
  • 2 כפפות שום קצוצות
  • 425 גרם חומוס משומר, סחוט ושטוף
  • 2 (400 גרם) תבניות עגבניות שזיף קלופות, קצוצות, מיץ שמור
  • 1/2 כפית בזיליקום מיובש
  • 1/2 כפית טימין מיובש
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 15 דקות› מוכן תוך: 30 דקות

  1. מביאים לרתיחה ציר ירקות בסיר גדול. מוסיפים פסטה ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד לדרגת אל דנטה.
  2. בינתיים מחממים שמן במחבת קטנה על אש בינונית. מטגנים בצל ושום עד לשקיפות. מערבבים לתוך הפסטה ומוסיפים חומוס, עגבניות, בזיליקום, טימין, מלח ופלפל. מחממים ומגישים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(181)

ביקורות באנגלית (129)

מאת וילמון

ידעתי שהמרק הזה יצטרך להתבשל יותר כדי להוציא את הטעמים. לא טרחתי לטגן את הבצל והשום, פשוט הכנסתי הכל מלבד השעועית והפסטה לתנור האיטי שלי. השתמשתי בכף בזיליקום והוספתי כפית אורגנו ופשוט נתתי לו להתבשל על רוב היום. שעה לפני ההגשה הוספתי את השעועית, נתתי לסיר לחמם ולחמם ואז 30 הדקות האחרונות הוספתי את הפסטה. הרבה יותר טעים. -18 באפריל 2007

מאת ZYDECO

איך מתכון יכול להיות כל כך קל ובכל זאת כל כך טעים !!! זהו KEEPER! זה המתכון הראשון שהביא אותי לקבוע באתר הזה. הגשתי אותו למספר אנשים ובכל פעם מישהו תמיד מבקש את המתכון. תודה ג'וי! -29 בספטמבר 2001

מאת אמנדה ב

זה היה טעים מאוד. מכיוון שאיננו צמחונים קפדניים, השתמשתי ב- Knorr caldo de pollo במקום בציר הירקות וזרקתי עוד קצת פסטה והשתמשתי בתבלינים איטלקיים כי זה מה שהיה לי. היה כיף לבת החורגת שלי כי חלק מהגרבנזו נתקעים. בפגזים והיא דאגה שכל הפגזים יהיו בהם שעועית. -02 במרץ 2002


מרק חומוס כפרי

פורסם: 5 בינואר 2015 · שונה: 28 בספטמבר 2019 על ידי Bintu · פוסט זה עשוי להכיל קישורים שותפים.

מתכון מרק החומוס הכפרי הזה פשוט, שמנמן, מחמם ונהדר לקופסאות אוכל. בהחלט אחד להוסיף למתכוני החומוס שלך.

מרק החומוס הכפרי הזה הוא בדיוק הדבר לימים קרים וקרים ואפילו לילות קרים יותר. לילות כאשר אתה רוצה לישון מול האש כדי להימנע מעזיבת החום. לילות בעת קפיצה למיטה צריך מספר רציני של בקבוקי מים חמים ופרדי שלח קודם כל כדי לחמם את הסדינים והליפ.

כמו כן הוא זול, מהיר וקל. אז אם (כפי שקרה לי בחג המולד) תקבל טלפון בשעה 11 בבוקר שאומר שבין 10 ל -14 אנשים מגיעים לארוחת צהריים, אתה יכול להכין את זה במהירות וכולם מרוצים.

המרק הזה הוא גם טבעוני ומושלם מושלם ולכן כמעט לכל אירוע. חשבו על גרגירי חומוס, בטטה ומיני פסטה, שהרתיחו מעט עגבניות וציר ועטפו מעט פסטו. הוא לבבי, שמנמן ונהדר לארוחת צהריים. יש לי תרמוס לשלי, שמחזיק אותו חם עד לפחות ארוחת צהריים, אף על פי שפרדי לוקח את שלו למשרדו בכלי טופר ונדש, ולדבריו הוא קר טוב (גבר מוזר).

נסה זאת וספר לי מה אתה חושב.

PS & ndash הנה מתכון הפסטו שלי.
PPS & ndash הוספת הפסטו באמת הופכת את המרק הזה למשהו מיוחד יותר.

אל תשכח לתייג #מתכונים ממשרות באינסטגרם או בטוויטר אם אתה מנסה מרק חומוס כפרי! זה ממש ממש מדהים בשבילי כשאתה מכין אחד מהמתכונים שלי ואני אשמח לראות אותו. אתה יכול גם לשתף אותו בדף הפייסבוק שלי. אנא הצמד גם את המתכון הזה לפינטרסט! תודה שקראת מתכונים ממזווה.


איך להכין מרק עגבניות חומוס

ומכיוון שכל כך הרבה שואלים, למרות שיש לי ואוהב את הסיר המיידי שלי, אני עדיין אוהב את התנור האיטי שלי! יש לי את סט הקו המילטון ביץ '6 Quart ‘n שכח סיר איטי לתכנות (קישור affil). אני אוהב את זה כי אתה יכול להתאים את הזמן שאתה רוצה שזה יבשל, וזה הופך אוטומטית לחמים כשזה נעשה. יש לו גם בדיקה לבשר שנכבית אוטומטית בסיום. שנאתי את סיר החרם הישן שלי, הוא שרף הכל ולאוכל שלי היה טעם מוזר. תנור איטי זה כל כך נהדר, אני בעצם מחזיק בכמה!


בואו להכין מרק עגבניות חומוס!

מרק עגבניות החומוס הטבעוני הזה היה די פשוט להכנה, והלך יחד מהר מאוד. התחלתי לבשל קצת בצל ושום כדי לתת למרק קצת טעם. לאחר מכן הוסיפו במרק הירקות.

השתמשתי בחנות אורגנית שקניתי מרק הפעם, כי הייתי ממהר. אבל אם יש לך זמן, בדוק את המתכון שלי לציר ירקות תוצרת בית.

לאחר מכן הוסיפו את קוביות העגבניות - אני אישית מעדיף את הזן הקלוי באש. ואם אתה יכול להשיג את סן מרזנוס במיוחד, זה אפילו טוב יותר. יש להם טעם ייחודי ממש ייחודי. מוסיפים מעט בזיליקום - טרי או מיובש בהקפאה.

לאחר מכן, פשוט מבשלים הכל עד שהוא מתחיל לרתוח.

בזמן שכל זה בישל, לקחתי חצי חומוס ופרשתי אותם על תבנית.

אם יש ברשותכם נייר פרגמנט, מרפדים את הדף כך שהחומוס לא יידבק. זרקתי אותם בשמן זית ומעט אבקת קארי איכותית.

צליתי אותם בתנור במשך כ -10 דקות, אבל רק שימו עין עליהם והוציאו אותם כשהם נראים פריכים.

עכשיו, כאן זה נהיה קצת מעניין. זורקים את שאר החומוס למרק העגבניות ונותנים להם להתבשל כ -10 דקות.

ואז יש לך אפשרות לבחור. אתה יכול להשאיר את המרק כפי שהוא - בלגן עתיר וטעים. או שאתה יכול לערבב את המרק, וזה מה שעשיתי.

אני אוהב לערבב חומוס לתוך המרקים שלי כי זה נותן מרקם נהדר, שמנת, ללא שמנת ממשית.

כצמחוני לכל החיים, אני אוהב להיות מסוגל לקבל את הקרם הזה ללא מוצרים מן החי.

כדי לערבב את המרק, יש לך שתי אפשרויות. או שפכו את כל העניין לבלנדר המטבח שלכם, ועבדו בקבוצות.

או שתוכל להשתמש בנשק הסודי שלי - בלנדר הטבילה. המכשיר הקטן הזה הוא כל כך מדהים. אתה אפילו לא צריך להוריד את המרק מהתנור. פשוט חברו את בלנדר הטבילה, תקעו אותו בסיר המרק ותערבבו!

יש לי את ה- Cuisinart Smart Stick ואני אוהב אותו. זה גם לא מאוד יקר. (בלי שייכות - אני פשוט אוהב את הדבר הזה.)

זה פחות או יותר זה! מגישים את מרק עגבניות החומוס עם החומוס הקלוי הפריך.


פסטה מהירה וחומוס

פסטה e ceci (פסטה וחומוס) היא אחת המנות האיקוניות ביותר ברומא, המנה היחידה כל כך חיונית עד שהיא מופיעה בימי שלישי ושישי בלוח הארוחות הבלתי פורמלי.* ובעוד אין שתי דרכים תואמות להכין אותה (תירוץ מצוין לשהות כמה שבועות ברומא כפי שנדרש כדי לנסות את כולם, אם תשאלו אותי), עקרונות המתכון המנחים המחוספסים עקביים למדי: בסיס שום מוקפץ, לפעמים גם בצל, סלרי וגזר, ותבלינים שאליו מוסיפים חומוס, מים או מרק בישול חומוס ופסטה. חלקם מרק דמוי יותר, חלקם מערבבים כמה חומוס לבסיס סמיך יותר, חלקם יותר מבשרים עם רוזמרין או מרווה, חלקם קלים ואחרים כבדים על עגבניות. ואז הגיעה גרסת ויקטוריה גרנוף שהביסה את האינטרנט בסערה במהלך השנים האחרונות כשדבריה זלגו מתוך ספר הבישול שלה לחומוס (שהולך כל כך הרבה מעבר לחומוס בדרכים שרק שף מאמן לה קורדון בלו ומפורסם מעצב מזון היה חושב) בסדרת ספרי הבישול המקסימים של Short Stack.


אני בטוח שאתה חושב שזה אומר שזה יהיה מסובך. למעשה, ההיפך הוא הנכון. גרסת Granof ’s כוללת 5 מרכיבים, אני בטוח שכל אחד מהם נמצא במזווה שלך כרגע, ולוקח 20 דקות, ובגלל זה אין מה לעשות רק פעם אחת. כולנו צריכים יותר קסם לארוחת ערב של 20 דקות בחיינו, כך שזה לא מפתיע שזה כבר עשה את סבבי האינטרנט מ- Food52 ועד Dinner: A Love Story.

אפשר גם לטעון שיש לי מעט להוסיף לזה: למה להתעסק עם שלמות? אבל מצאתי שני דברים קטנים בדרך: הראשון הוא שבפעם הראשונה שהחלטתי שאני רוצה להכין אותו (אתה יודע, 5 דקות אחרי שקראתי על זה למתכון הזה יש השפעה על אנשים) גיליתי שלא היה לי כל פסטה קטנה מסביב למעט טבעות קטנות המוכרות לכל מי שאכל או חפץ שיזכו לאכול (אני!) ספגטי-אוס כשהם גדלים, האוסים הקטנים הם צורת פסטה רשמית בשם אנליני. האם במקור קניתי אותם מתוך שאיפות מעורפלות של הנדסה הפוכה של החומרים המשומרים? תהיה בטוח. אבל אחרי שראיתי כמה מהר הילדים שלי זלגו את המנה הזאת במראה דומה (וזה כל כך נהדר גם בתרמוס לארוחת צהריים, אז קדימה והכפילו), אני שמח שעוד לא הגעתי לזה.

הדבר השני הוא סיומת קטנה נוספת שאני עושה כשיש לי עוד דקה או שתיים פנויות. במקום רק לטפטף שמן זית מלמעלה, כמסורתי, אני אוהב לחמם אותו עם עוד שום קצוץ נוסף, עלי רוזמרין קצוצים, פתיתי מלח ופלפל למשך דקה לסיום אגוזי, טעים, מעט פריך, ורוגש באופן דרמטי, ו חלופה לפרמזן או לפקורינו הרגילים, שאינם רצויים כאן, פשוט לא דינאמיים כמעט.

* שימו לב: 80% ממה שאני יודע על בישול רומאי, ובמיוחד פסטה e ceci, למדתי מרייצ'ל רודי הפנטסטית אל תפספסו את הטור, הבלוג או הספרים של הגרדיאן, אך שימו לב שאולי תקנו כרטיסים לרומא חמש דקות מאוחר יותר, וזה בעצם מה שעשינו בשנת 2013. (10% האחרים הם של כותבי מזון רומיים שאינם רודיים ו -10% הנותרים נאספו בחופשה ההיא).

פסטה וחומוס מהירים / פסטה וצ'סי

  • מנות: 2 עד 3, עד 1 עד 2, בנדיבות
  • זְמַן: 20 דקות
  • מָקוֹר:מותאם, רק מעט, מאת ויקטוריה גרנוף
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום, קלופות ומרוסקות
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית מלח כשר, ועוד טעם לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס טרי או פלפל אדום לפי הטעם
  • 1 1/2 כוסות חומוס מבושל (מפחית אחת של 15 גרם, סחוט ושטוף)
  • 1/2 כוס (2 אונקיות או 55 גרם) פסטה דיטליני לא מבושלת (או צורה קטנה אחרת שאני משתמש בה אנליני)
  • 2 כוסות (475 מ"ל) מים רותחים (עדכון: למעשה אני משתמש רק בברז, לא מבושל, במים)
לסיים

מכינים שמן גמר: מחממים 2 עד 3 כפות שמן זית ברוטב קטן או במחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה עם שין שום, רוזמרין, קורט או שתיים של פתיתי מלח ופלפל, עד לרתיחה, מסירים אותו מהאש כמו ברגע שהשום יתחיל לקבל צבע. מטפטפים את זה מעל קערות של פסטה e ceci ואוכלים אותו מיד.


המרק הסמיך למחצה מתאחד במהירות. סביר שתעשה זאת שוב ושוב. אתה יכול גם לבשל שעועית משלך אם אתה מעדיף.

3 קופסאות שימורים (14 גרם) עגבניות

2 קופסאות שימורי גרבנזו של 15 גרם, מסוננים (כ -3 כוסות)

2 כוסות ציר ירקות דל נתרן

1 כף רוזמרין טרי, טחון דק

2 כפות חומץ בלסמי

פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

מטגנים ומטגנים את הבצל, הגזר והסלרי עם 2 כפות מים בסיר גדול על אש גבוהה עד שהבצל שקוף. מוסיפים את המלח והשום הטחון. מערבבים ומבשלים עוד דקה.

מוסיפים את העגבניות, פחית אחת (1-1/2 כוסות) חומוס, ציר ירקות ורוזמרין.

מביאים לרתיחה ואז מנמיכים לאש נמוכה ומכסים. מניחים לרתיחה במשך 15 דקות.

טוחנים את המרק בבלנדר טבוח עד לקבלת מרקם חלק מאוד (או בבלנדר רגיל בכמויות.) מוסיפים פנימה את קופסת החומוס הנותרת ומחממים עד שהם מתחממים. מערבבים פנימה את החומץ הבלסמי ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם.


מרכיבים של מרק עגבניות חומוס

  • 250 גר 'חומוס
  • מלח לפי הצורך
  • 1 חופן עלי רוזמרין
  • 2 כפית אורגנו
  • 4 שיני שום
  • 5 עגבניות
  • 4 כוסות מרק ירקות
  • 2 בצל אדום
  • 2 כפות שמן מזוקק
  • 1 כוס גבינת ריקוטה
  • 2 כפית שומשום שחור
  • 1 כוס שמנת טרייה
  • בזיליקום כנדרש

איך להכין מרק עגבניות חומוס

שלב 1 מרתיחים את החומוס

משרים גרגירי חומוס למשך הלילה ומרתיחים אותם יפה עם מעט מים, ואז מרוקנים את המים ושומרים בצד. בתור התחלה מחממים שמן במחבת טפלון על להבה בינונית ומוסיפים לתוכו בצל קצוץ. מטגנים ומאדים על להבה בינונית עד לשקיפות.

שלב 2 מרתיחים את המרק

לאחר סיום, מוסיפים בו שום קצוץ ועלי רוזמרין. מבשלים כמה דקות ואז מוסיפים עגבניות קצוצות, מרק ירקות, חומוס וכוס שמנת טרייה. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות.

שלב 3 מתבלים את המרק

מפזרים מלח ואורגנו לפי הטעם ומערבבים היטב כדי לשלב היטב את החומרים. מניחים למרק להפוך מעט סמיך, ואז מעבירים את המרק לקערות ההגשה ומוסיפים חופן חומוס מבושל, שומשום וכמה עלי בזיליקום ונהנים.


מרכיבים שתצטרכו למרק חומוס טבעוני

מה שטוב במרק חומוס קל עם תרד ופסטה הוא שתשתמש במזון שלם פשוט מאוד. רוב המרכיבים שאולי כבר יש לך במזווה שלך.

  • חמאה טבעונית
  • בצל
  • סלרי
  • שום
  • חומוס משומר
  • פטריות משומרות או טריות
  • עגבניות קלויות משומרות באש עם צ'ילי ירוק
  • מרק צמחי
  • מים
  • תיבול איטלקי
  • תרד
  • פטרוזיליה
  • פסטת מק משוגעת, ספירלות צמחיות מועשרות או כל אטריות פסטה

סיכום המתכון

  • 1 כפית שמן זית
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 פחית (14 אונקיות) מרק ירקות מופחת נתרן
  • 1 1/4 כוסות מים
  • 1/2 כוס פסטה מרפק
  • 1 קופסה (15.5 אונקיות) חומוס
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
  • פלפל שחור טחון
  • 2 כפות פרמזן מגורד

בסיר קטן מחממים שמן זית על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים שום מבושל, תוך ערבוב תדיר, עד לריכוך, 1 עד 2 דקות.

מוסיפים מרק ירקות ומים. מעלים את החום לגבוה מביאים לרתיחה. מוסיפים פסטה וחומוס מסוננים ושוטפים. מבשלים עד שהפסטה היא אל דנטה, כ -5 דקות.

להגשה מערבבים פנימה פטרוזיליה. מפזרים פלפל גרוס ופרמזן.


וידיאו קשור

יפה להסתכל ולאכול! התפתתי להוסיף מעט שום וכמון אבל החלטתי לראות מה יביא המתכון כפי שנכתב (אוקי אז היו לי עוד שאריות עגבניות מקולפות שלמות, מעט רסק עגבניות ומעט מיץ במקרר שצריך להשתמש יחד עם מרק בקר) אבל חוץ מזה עקבתי אחר המתכון והכמויות כפי שנכתב. הוא בהחלט יכנס לקובץ T & ampL ליום נוסף. אפשר להוסיף רק קצת שום!

הייתי קורא לזה Minestrone מרוקאי. הלימון בסוף חיוני להוצאת הטעמים. לא השתמשתי באטריות הביצים מכיוון שלא חשבתי שהן נחוצות.

די טוב. בעלי אהב את זה. דילגתי על הסלרי כיוון שאין לי. השתמשתי במים במקום מרק (מרק כמובן יהיה טוב יותר) והשתמשתי בצנצנת פסיטה (כ -700 מ"ל) לעגבניות.

הכנתי עם קורטוב של פלפל קאיין לאשה חולנית. הייתה הרבה הנאה, כמו גם השפעה גדולה של נזלת (בשלב זה, זו הייתה תוצאה רצויה). זה יכול להיות חם חורף נהדר אבל גם מרק עבה/תבשיל פנטסטי להכין בקיץ. שני טיפים:-השתמשנו בחומוס משומר במים, מה שהוריד את זמן ההכנה במידה ניכרת. אמנם, זה כנראה היה על חשבון האיכות. - אטריות ביצים משובחות סופגות מים בקצב מדהים. מה שהיה בתחילה מרק עבה באמצע הפך לתבשיל סמיך במיוחד אך ורק על ידי הוספת אטריות הביצים. מבשלים אטריות ביצים מראש אם אינכם רוצים שיספגו נוזלים מהמרק!

אני מכין את המתכון הזה שנים ואני אוהב אותו, וכך גם המשפחה המטורפת שלי. אני משתמש בחומוס משומר ועגבניות חתוכות לקוביות. ניסיתי לאחרונה עגבניות מרוסקות וזה היה נורא. זהו ערך diff מתכון ששווה לנסות.

השתמשו בחומוס משומר ועגבניות משומרות, הוסיפו עוד סלרי, הכפילו את התבלינים, אבל השאירו את הכוסברה והפטרוזיליה, הוסיפו 1/2 כוס קינואה, תרד קצוץ ופטריות פורטובלו. אבל מה שבאמת הוסיף לטעם היה קצת יותר מכפית רז אל חנות (תערובת של ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון, קאיין ועוד). הגשתי אותו עם טריזים לימון וכוסברה טרייה קצוצה. מכה ענקית!

מישהו השתמש בחומוס משומר עם המתכון הזה? אתה צריך להרתיח אותם אם הם משומרים?

שווה לנסות בוודאות. הורדתי מעט את כמות העגבניות, וגם גיליתי שהשתמשתי בכמות גדולה מדי של כוסברה (מה שלא חשבתי שאפשר, אבל לפחות למנה הזו). אבל זה מתכון מוצק.

המתכון הזה יהפוך לקבוע אצלנו בבית! הכנתי אתמול בלילה ואהבנו את זה, כולל האוכל המסכן שלי בן 11! השינוי היחיד שעשיתי היה להשתמש בארבנזו משומר. הוא לבבי וטעים כמו שהוא אבל אני יכול לראות משחק עם התבלינים ועשבי התיבול כדי לשנות אותו קצת. פיזור מיץ לימון הוא חובה! מבהיר את זה! מתכון התחלה מושלם.

זהו מרק דשני וטוב מאוד ולא קשה להכין אותו. הכנתי גם הוספת קארי ועוף וזה טעים!

ארוחה מצוינת בעלות נמוכה לאדם בעל תקציב ועזרה רבה לאם העובדת. מתכון זה מספק מקור גבוה של פרוטאין וסיבים. כאישה עובדת, אני משתמשת בשתי קופסאות גרבנזו מבושלות ומרק עוף משומר כדי להאיץ את ההכנה. אפשר להוסיף גם למתכון הזה להוסיף להוסיף חנות מרוסקת שהובאה לחנות מרוסקת.

עזבו חומוס, חצאי עדשים ועגבניות, דילגו על כורכום ואטריות, הוסיפו פילה דגים והוגשו עם קוסקוס. נֶחְמָד.

לא הגרסה האהובה עלי למרק הזה יותר מדי עגבניות. לפני כן, תייר מבוסטון, ההנחיות למחית עגבניות משומרות שלמות נובעות מכך שלא כל העגבניות המשומרות שוות-כולן באיכות הטובה ביותר הן מסתירות את העגבניות באיכות נמוכה יותר במחית עבה ורטבים. אני קונה את כל אלה ומצמצם אותם לגודל שאני צריך, וזה לא לוקח הרבה זמן.

רציתי לאהוב את המתכון הזה מכיוון שאני מחפש מתכונים עם חומוס ועדשים. עם זאת, משהו לא תקין עם התבלינים ואין לי מושג. הטעם היה קצת & quotdusky & quot. טעם העגבניות חזק וטוב אבל איכשהו משהו לא בסדר במחלקת התבלינים. ניסיתי לערבב מעט חומץ. אני חושב שהקינמון דורש משהו אחר. זה צריך להיות פיקנטי במקום כל כך מושתק וחשוך. המממ.

אני מכין את זה לפי המתכון. כל כך מלא טעם וכל כך בריא. כל כך טעים! וזה גם קופא היטב.

אחד האהובים עלינו! אני מוסיף גם קייל או ירוק כהה אחר, יותר תבלינים, קאיין ולימון. ממליץ בחום לבשל את החומוס ולהשתמש בכל הנוזלים ולא בשימורים - הבדל הטעם מדהים.

מתכון נהדר, הכנתי אותו פעמים רבות, כמובן שכמה שינויי תבלינים תמיד תקינים.

למה אוי למה אנחנו מקבלים הוראה לקנות עגבניות שלמות ואז לרסק אותן? דברים כאלה גורמים לי לאבד את האמון שמישהו סקר את המתכון. חוץ מזה המתכון יצא בסדר.

הוספתי גם את הקינואה, ותבלינים נוספים - קצת כמון ופתיתי פלפל אדום, וקצת פפריקה כדי לתת לה קצת בעיטה. הקינואה הייתה תוספת פנטסטית. תודה למי שהזכיר את השימוש בו. המרק היה טוב, כנראה שאני אכין אותו שוב. אני יכול להוסיף לה בטטה בפעם הבאה במקום עדשים

זו מנה נהדרת. השמטתי את הפסטה כי הגשתי מעל אורז עם עוף מתובל במזרח התיכון. יאם!

מיוצר מלימון, כמון ואורזו - נחמד וטעים. עם מעט יוגורט רגיל.

זהו מרק נהדר! עם זאת, כמו רבים אחרים, ביצענו כמה שינויים. היו לנו מרכיבים נוספים מסביב, אז הוספנו גם חצילים, ארטישוק, קאיין, אורגנו וצימוקים (שאיזן יפה את האלמנטים המלוחים, החריפים והמתוקים של המנה הזו). לא השתמשנו בפסטה, אבל הוספנו בסוף תפוחי אדמה.

בהצעת משתמש אחר הוספתי 1/2 כוס קינואה הוספתי גם גזר קצוץ ושמטתי את העדשים והקפליני. אפילו בן 14 החסר שלי משהו מאוד אהב את זה ושאל אם אני אצליח שוב. אני חושב שהייתי מוסיף שעועית ירוקה או ירק ירוק דומה אחר כשאני אכין אותו בפעם הבאה כדי לתת לו קצת יותר מגוון ומרקם. בסך הכל הייתי ממליץ עליו כשינוי קצב, קליל אך מספק אך אינו דורש הרבה מרכיבים אקזוטיים.

הנה הגירסה שלי שבעלי אהב: השתמש בעגבניות של 28 0z פח והוסף כמה טריות השתמש גרבנזו משומר מעט תבלינים הוסף קצת כמון הוסף ג'ינג'ר טחון ו / או נגיעת ג'ינג'ר טרי אם יש בהישג יד. בהתבסס על סוקרים שחשבו שהמרק כבד למדי, השמטתי עדשים ואטריות והחלפתי בקייל (1-2 צרורות תלוי כמה ירקות אתם אוהבים) הוסיפו זריקת לימון לפי הטעם בסוף. מרק שונה לגמרי, אבל אותו בסיס שהיה מושלם וקל! מצרך חדש.

ריח נפלא במטבח. המרק הזה קל וטעים. הגשתי את זה עם המתכון של ביסקוויט הל על האתר הזה. עם זאת, הוא סופר לבבי. הכנתי אותו לילה לפני שהגשתי, והכנסתי למקרר למשך הלילה. כשחיממתי אותו, לא הקפדתי עליו והעדשים בתחתית הסיר נשרפו. מוסר ההשכל הוא שהמרק הזה סופר לבבי ואל תשכח להמשיך ולערבב אחרת שעועית ועדשים בתחתית הסיר יישרפו!


צפו בסרטון: מרק עגבניות מהיר וקליל